第363章 撒点葱花拌着吃（1/2）

那股混杂着米饭清甜、油脂焦香和人间百味的“烟火气”，以前所未有的姿态，在周一凌晨发动了一场针对全城的“嗅觉闪击战”。

无数被数据喂养、被营养液续命、被标准餐谱精准控制的市民，在梦中闻到了这股几乎被遗忘的味道。

有人梦回童年，姥姥家的灶台前，柴火烧得噼啪作响；有人梦见大学门口的黑暗料理摊，老板一边颠勺一边吹牛；还有人，只是单纯地被馋醒了。

“碳水炸弹的交响乐”响彻了数百个小区。

居民们像是赴一场心照不宣的秘密集会，自发组织起“无监控早餐会”。

他们把尘封已久的锅碗瓢盆从橱柜深处解放出来，高压锅压着童年味道的萝卜排骨，咕嘟咕嘟地唱着歌；电磁炉上，一位年轻妈妈笨拙地复刻着记忆里母亲的手擀面，面条粗细不均，却引得邻居家的孩子扒着门框直流口水。

“今天不做数据饭，只做良心菜！”这句口号，比任何商业广告都更具煽动性。

大家交换着彼此的“作品”，一份卖相不佳的韭菜盒子，换来一碗熬得恰到好处的小米粥。

没人计较卡路里，没人分析营养成分，唯一的评价标准是：“嘿，你这个，有内味儿了！”

在这场盛大的味觉狂欢中，小桃的十根手指在虚拟光幕上舞成了幻影。

她像个俏皮的幽灵，悄无声息地溜进十几个社区的广播系统后台。

当机械的女声照本宣科地播报“今日空气湿度百分之七十，建议减少户外活动”时，一段温柔的提醒被悄然植入：“今日气温偏低，建议搭配一碗热汤，以及一个愿意听你唠叨的人。”

城市的另一端，市监局的紧急会议室里，气压低得能养蘑菇。

屏幕上滚动播放着各个小区“无序供餐”的实时画面，领导们的脸色比锅底还黑。

这简直是疯了！

一场彻头彻尾的、无组织的、反数据的民间暴动！

“必须叫停！食品安全是底线！万一吃出问题，谁来负责？”一个处长拍着桌子，义正言辞。

会议室里嗡嗡的议论声中，一个刚入职不久的年轻科员，脸憋得通红，猛地站了起来。

所有人的目光瞬间聚焦在他身上，像探照灯一样要把他烤熟。

“我……我反对。”他声音不大，却清晰无比，“我妈昨天也参加了活动，她有二十年的慢性厌食症，靠营养液维持。昨天……她二十年来第一次，主动吃完了一碗邻居张阿姨送的疙瘩汤……我们管的是食品安全，是没错，可……可我们不能顺手把老百姓的希望也给掐了啊！”

他一口气说完，像泄了气的皮球一样坐下，心脏狂跳，已经做好了被当场开除的准备。

会议室陷入了死一般的沉默。

那位拍桌子的处长，嘴巴张了张，最终什么也没说出来。

希望。

这个词，比任何规章制度都更沉重。

最终，屏幕上的决议草案被删掉，重新打出了一行字：“温馨提示：鼓励邻里互助式供餐，但请注意食品卫生，切勿使用来源不明的食材。”

当这条提示通过官方渠道发布时，陆远的小摊前，正迎来一位特殊的客人。

那是一位穿着洗得发白的旧式中山装的老者，背脊微微佝偻，但眼神却异常锐利。

他自称是退休的质检员，颤巍巍地从怀里掏出一本用牛皮纸包着封面的手写本，递给陆远。

“小伙子，我看了你很久了。”老者缓缓开口，“现在的标准，都是些冷冰冰的数据。什么油温二百二十度，什么盐分不超过千分之三……狗屁！真正的美食，是有灵魂的！”他指着那本手写的《非标炊事操作手册》，眼中闪着光：“这是我干了三十年质检，走街串巷，跟无数个摊主吵架、学习，总结出来的‘烟火气判定法’——看锅耳的温度，能知道火候的虚实；听油滴爆裂的节奏，能分辨食材的含水量；闻锅边那一圈焦香，能判断出锅的最佳时机……这些东西，写不进教科书，也没法量化，但它就是真的准！”

陆远一页页翻看着，上面满是密密麻麻的字迹和手绘的图解，字里行间透着一股子对食物的敬畏和热爱。

他合上手册，对着老者郑重地鞠了一躬，然后拿出自己那枚刻着“深夜食堂”的萝卜章，蘸上印泥，在那本手册的扉页上，重重盖了下去。

“老爷子，从今天起，您就是我们这里的‘民间味觉监察官’。”

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