第144章前门野味市场（2/2）

所以一到秋季，捕猎的季节，前门楼子这一片，卖山货的摊位热闹非凡。

沿街两侧，摊贩的货架与地摊鳞次栉比。

其中一处粗木搭成的摊位尤为醒目。—一位身着磨毛皮坎肩、脚踩山靴的猎户，正将山野的馈赠陈列于市井之间。

摊位左侧横着几张硝制好的兽皮，灰褐色的狼皮泛着冷硬的光泽。

旁边叠放着蓬松的狐皮，皮毛间还沾着未掸净的松针。

三只山鸡被藤条捆住脚爪倒挂在竹竿上，锦缎似的尾羽随风轻颤，喉间凝结的血珠在阳光下如同红玛瑙。

一只黄羊被铁钩穿过后腿悬在梁下，脖颈仍保持着奔跃时昂起的姿态，暗红的筋肉在秋风中微微收缩。

猎户握着一柄解腕尖刀，正为问价的妇人割取羊腿，刀锋划过筋骨时发出细密的沙沙声。??

右侧的苇席上铺陈着山中采集的药材。油纸包着的黄芪根须虬结，晒干的金银花蜷成细弯，枸杞如碎朱砂般盛在陶瓮里。

最里侧摆着几株珍贵的野山参，参体用红绒线仔细固定，芦头密布的铁线纹记载着年岁。

偶尔有穿长衫的老者驻足，拈起参须对着光端详，猎户便用粗粝的掌心托起参体，低声解释采参时系红绳的规矩。

摊位角落堆着各式山货：用柳条筐装着的榛蘑还带着潮润的泥土。

编织紧密的竹篮里码着核桃，青皮已褪成浅褐。

一捆捆用草绳扎起的柴胡堆成小丘，干燥的根茎散发着苦涩的清香。

过路的车夫常在此停下，买包祛湿的艾草；梳髻的妇人则会挑两把枣仁，预备回去熬安神汤。

猎户不时抬头望向街面，目光掠过对面茶庄金字招牌下来往的车马，手中仍不停用草纸为顾客包裹选好的山货。??

像这样的摊位仍然有不少，各式各样的野味，山货摊子，沿着街边一字排开。

铁笼中关押着多种野生动物，包括蜷缩在角落的猕猴。

成年猴子的售价约为每只两枚大洋，而幼猴价格更为低廉。

这些灵长类动物通常被用作食材，很多老中医认为猴头，具有治疗头昏的药用价值。??

禽类摊位陈列着已被宰杀的白鹇，旁边摆放着已被分割的豪猪和麂子肉块。

体型较小的穿山甲则被捆扎成堆待售，它们的鳞片在阳光下偶尔反射出微弱光芒。

被分解的蟒蛇段，每斤售价三十个大子。??

相邻的木盆里，饲养着活体甲鱼。

而油炸蜘蛛与蜈蟣则被整齐串在竹签上，每串价格仅为数枚大子。??

啮齿类动物摊位较为活跃，烤制田鼠散发出焦香气味，每日销量可达上百只。??

商贩熟练地将鼠肉切成均匀块状，如同处理普通肉类般自然。??

山货摊子上，各种珍稀药材屡见不鲜，人参、野生蘑菇、蛹虫草、马粪包、蛋黄蘑，灵芝，桦树茸，秋耳。

此时沿街不少店铺，出售美军生活物资。

骑着摩托车，抱着狗崽子的和尚，停在一家铺子门口，看着一群老农，在买咖啡。

咖啡这玩意，和尚还是知道的。

可踏马的，一群养牛的，喂马的，还有牵驴的主，居然跑来买咖啡。

通过老农们的对话，他总算搞清楚了。

这年头，北平老百姓，从上到下基本上喝的都是茶叶，没谁说喝咖啡的。

那些买下美军咖啡物资的主，见到自己货物卖不出去，只能另类推销咖啡。

他们把咖啡当成一种兽药，来卖给农民。

在艰难岁月里，农民们为了维持生计，有时会采取一些非常规的方法，来提升牲口的劳动效率。

其中一种做法是购买咖啡喂养牛和驴子。

目的是让这些牲畜在劳作时保持清醒和精力充沛，减少休息和睡眠的时间。??

这种做法源于对咖啡提神作用的朴素认知。

在农忙时节，特别是在春耕秋收的关键时期。

农民们发现给牲口喂食少量咖啡后，它们似乎更能耐受长时间的劳作。

驴子在拉磨时会加快脚步，耕牛在犁地时也能持续更久。

人们将咖啡渣混入饲料中，或者用冷却的咖啡液代替部分饮水，期望通过这些方式激发牲畜的工作潜能。??

抱着狗崽子的和尚，单手推着摩托车，开始沿街逛市场。