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第114章 豫东食材节:设明远楼展位,推直供食材(2/2)

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4. 与青岛进出口商签山药粉60吨,出口日韩,铁桶+氮气包装。

5. 与开封本地“乡野食堂”签混合蔬菜直供,附带农残检测报告。

一天意向金额破1200万元,媒体标题:“农田t台,豫菜直供c位出道!”

技术讲解:把“检测报告”说成故事

下午2点,太阳最毒。陈静雅拿起麦克风,开讲“从农田到餐桌的100小时”:

“第0小时,黄河鲤鱼在开封段活水区游泳;第4小时,抽检,土霉素零检出;第24小时,预冷排酸,鱼肉进入最佳嫩度;第48小时,分级切块,-2c冰鲜上车;第72小时,中央厨房真空低温慢煮;第96小时,门店复热,端到客人面前——100小时,温度从未高于4c。”

观众举起手机拍ppt,她笑:“别只顾拍,扫码进群,有优惠。”

互动:面粉盲测

小麦粉台前排起长队。工作人员摆三台小石磨,现磨三种粉:

A. 普通市场粉(面筋26%)

b. 明远楼直供粉(面筋30%)

c. 进口高筋粉(面筋36%)

观众加水和面,手拉成膜,对比筋度。结果:b粉拉膜均匀、破孔小,观众心服口服。有人当场下单10kg家庭装。

农户故事:把“人”写进直供

展台一侧,循环播放短视频:

? 老张,黄河鲤鱼养殖户,用益生菌调水,鱼粪变肥料;

? 小王,商丘90后农艺师,无人机撒有机肥;

? 老李,周口山药种植户,每亩控产500公斤,保证营养密度。

字幕:“每一根山药,都认识主人的手。”观众看完,去买山药时问:“这是老李家的吗?”销售笑答:“扫码,能看见种植户照片。”

直播数据:线上围观10万+

麦子姐持续直播4小时,数据:

? 在线峰值5.2万

? 点赞38万

? 新增粉丝1.2万

? 带货额:面粉2000袋、山药1000箱、活鲤预订500条

弹幕:“第一次看农业展会这么上头!”

“豫菜直供,爱了爱了!”

夜色:把舞台还给田野

19:00,夕阳把麦田染成橘红。舞台熄灯,dJ把音乐切成虫鸣与蛙叫,观众坐在稻草垛上,看露天电影——《豫菜的100小时》纪录片。

片尾,一行白字:“从农田到餐桌,不是距离,是温度。”

字幕升起,观众自发鼓掌,有人喊:“豫菜,中!”

把麦香带回城

21:00,撤展。陈静雅把剩余山药分给村民,孩子们抱着“明远楼”纸袋奔跑,像抱着会发光的月亮。

她回头望,白天喧嚣的田野恢复寂静,只剩石磨在月光下泛着白,像一口被遗忘的锅,等待下一场晨火。

回郑州的车上,陈静雅在笔记本写:

“今天,我们把展位搬进麦田,把检测报告写成诗,把农户写进品牌故事。直供不是渠道,是承诺——让每一口豫菜,都能追溯到一株麦、一条鱼、一根山药,和一双布满老茧的手。”

她合上笔,车窗外的麦田飞速后退,像被夜色收起的金色地毯。

而她心里的“直供地图”却在扩大——

从豫东到豫西,从麦田到海洋,从田野到世界。

下一站,商丘小麦标准化种植示范区,她要去签20份“小麦种植标准”协议,让鲤鱼焙面的那根面丝,从源头就筋道到,可以弹向全球餐桌。

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