第787章 你想干啥都行（1/2）

苗侃沉默几秒，还是开口了。

“你本身基础不错，问题出在好几个关键步骤都搞错了。”

一步错，步步歪，味道自然就越走越偏，想好吃都难。

厨师当场脸色一变，手心冒汗——他自己都没意识到操作出了岔子。

“那……我现在该怎么办？”

苗侃没急着答，而是先指出他处理肉的方式有问题。

“这肉压根不用炖到烂糊，那样反而浪费口感，像红烧肉一样软而不散就够了，八分火候刚刚好。”

大厨一听整个人都懵了。

他做梦都没想到，自己引以为豪的手法居然是错的。

“那……还有哪些地方需要改？”

苗侃稍一思索，就把整套优化方案亮了出来。

只要照他说的调整，不仅做菜更快，味道还能再提一个档次。

这样一来，店里生意想不火都难。

但最终还得看他自己心里怎么想，

要是他觉得这只是俩人之间互相不服气，那自己也就懒得再多费口舌了。

大厨心里头还有点嘀咕，毕竟他掌勺这么多年，端出去的菜从没被谁说过难吃。

“我猜你可能是眼光太高了吧，才会给出那种否定的答案。

不过我还是想按你说的方法重新来一次。”

苗侃听了只是一笑，摆摆手让他自己看着办。

自己也就是顺嘴提了两句，根本不值得较真。

“你想干啥都行，这是你的事，跟我没关系。”

话一说完，大厨就在苗侃的指点下动手重做这道菜。

直播间的观众们也来了精神，一个个盯着屏幕想瞧瞧这位老师傅到底能做出什么变化。

“我就说嘛，只要这位大厨肯听劝，肯定能有新突破，毕竟人家苗侃可是真有两把刷子。”

足足折腾了一个钟头，大厨终于把这道菜再次端上了桌。

才刚出锅，他就察觉到香味和以前不一样了。

“你先尝一口。”

他自己也没忍住夹了一点送进嘴里，结果舌头立马就变了样——

不光是汤头更香更醇了，连口感都变得层次分明。

苗侃一看他表情僵住，就知道这法子见效了，心里也跟着乐开了花。

“苗侃，本来我还以为你就是随口胡扯，没想到你还真有绝活！”

这下大厨彻底服了，当场就成了苗侃的小迷弟，满脸崇拜。

可苗侃却被他连珠炮似的提问搞得有点烦。

“我说这些，纯粹是不想看你走弯路。”

毕竟一个真正的厨师要想把一道菜做好，背后下的苦功夫没人知道。

正因为他明白这点，才不希望对方把别人的努力当成理所当然。

“我没别的意思，我只是真心觉得你做菜挺棒，就想好好学学。”

大厨现在算是懂了，苗侃这人一点都不好惹。

而且人家随手给个建议，都能让菜品翻天覆地。

可惜的是，苗侃没空陪他一直聊下去。

只希望以后别再把功劳或者责任往自己头上安了。

“帮你把菜做得更好，不过是举手之劳，不用老挂在嘴边谢来谢去。”

直播间里的观众也都看出来了，苗侃真是个实在人。

明明别人挑战他还百般刁难，结果赢了之后不但没嘲笑，反而主动教人改错。

不是谁都能有这种气度的。

这份大气让他圈了一大批死忠粉，个个追着他跑，生怕错过一条动态。

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