第310章 后院会盟（2/2）

“恰恰相反。”沈墨言温声开口，“集中展示，能吸引更多对多样性、有温度的美食感兴趣的客群。客人尝了你的烤鸭，下次可能就想试试他的牛肉面，或者她的私房糕点了。这是把蛋糕做大，而非分食现有蛋糕。关键在于活动设计要突出整体‘手艺联盟’的概念，而非简单拼盘。”

“那费用怎么算？谁牵头？”海老大问得实际。

“轮流牵头，费用均摊，或按参与规模分摊。第一次，可以由我们‘老林菜馆’和顾问团牵头，做个示范。”我接过话头，“至于平时联络协调的杂事，我们这边可以多担待些。”我知道，启动阶段必须有人多付出。

“遭遇麻烦互相帮忙……具体指啥？”牛肉面刘师傅最关心这个。

“比如，”雷震岳粗声粗气地插话，“要是再有人像以前那样，往你面粉里掺沙子，或者找混混来你店里闹事，你吱一声，咱们几家别的不说，人多，后厨伙计也不少，去给你站站场子，看看谁还敢！”他说的是之前“味觉科技”下三滥的手段。

“雷老板，咱们是合法经营，不搞武力。”我赶紧补充，“但舆论上可以一起发声澄清，法律上可以提供经验支持，甚至客人资源上也可以适当倾斜。关键是形成一种威慑：动我们其中一家，要考虑会不会惹恼我们一群。”

章程讨论得比预想中顺利。或许是因为危机感真切，或许是因为章程本身简单务实，没有太多束缚。大家逐条商讨，补充细节，最终，超过八成在场者表示愿意加入这个初步的联盟。

“咱们这联盟，得起个名儿吧？”烤鸭宋哥提议。

大家七嘴八舌。“手艺联盟？”“本味同盟？”“守护灶火会？”……都不太满意。

一直沉默品茶的赵老爷子，忽然悠悠开口：“我等聚于此，非为复古守旧，乃是不愿见‘食’之道，被简化为数据与效率。是为‘持守’，亦是‘开新’。不若，就叫‘知味同心会’如何？知味，乃知食物真味，亦知同道之心；同心，方能共御外扰，薪火相传。”

“知味同心会……好！雅致，又有劲！”沈墨言首先赞同。

王老爷子捻须微笑：“赵老兄高才。此名甚妥。”

众人细品之下，也纷纷点头。名字就此定了下来。

会议最后，大家一致推举沈墨言为名誉会长，王老爷子、赵老爷子为顾问。我和陈默作为发起联络人，负责前期具体协调工作。雷震岳和海老大主动提出负责“安全保障”和“大型活动后勤支持”。

散会前，不知谁提议：“咱们‘知味同心会’第一次聚会，光说话也没劲，正好各家都带了点自家的‘代表作’，不如……就在这儿，摆个‘百家宴’？也尝尝彼此的手艺，看看咱们的‘同心’，是不是真的‘知味’？”

这个提议得到了热烈响应。后院的灯火更亮了，临时拼起的长桌变成了自助餐台。刘师傅的牛肉面现场煮了起来，宋哥的烤鸭片好装盘，吴姐的糕点精致诱人，红姐端出了秘制口水鸡，老徐的狮子头热气腾腾，连小方都贡献了他精心熬制的麻辣烫底料让大家涮菜……我们“老林菜馆”自然拿出了招牌的笋干烧肉、霉豆腐和云雾熏鸡。阿强甚至默默炒了几个拿手小炒，火候精准，香气四溢。

没有精致的摆盘，没有固定的座位，大家拿着碗筷，随意取食，穿插交谈。评价着彼此的菜，交流着做菜的心得，抱怨着房租和原料涨价，也畅想着联盟第一次活动该怎么搞。院子里充满了食物香气、欢声笑语和碗筷碰撞的脆响。

沈墨言端着一小碗牛肉面，和王老爷子、赵老爷子坐在稍静的一角，看着这热闹的场面，脸上露出欣慰的笑容。海老大和雷震岳已经拼起了酒，嗓门一个比一个大。苏琪兴奋地拉着红姐和小方讨论辣味的不同层次。陈默则被几个老板围着，询问如何做简单的线上宣传。

我站在廊下，看着这满院子的灯火与人气，看着这些平日里或许竞争、或许毫无交集的人们，因为共同的危机和信念，坐在一起，吃着一顿饭，心里被一种沉甸甸的、温暖的东西填满了。

这不仅仅是一个联盟的成立，更像是一场迟来的、属于这座城市真正热爱烹饪的人们的相识与相知。

“知味同心会”。味道我们已知，同心，今夜初见端倪。

前路依然坎坷，强敌就在对面。但至少今夜，在这方小小的后院，我们不再孤单。灶火连成了片，炊烟聚成了云。

百家宴的烟火气，直上夜空，仿佛在向那冰冷的银色招牌，发出无声却坚韧的宣告。