第296章 “幸福的爆炸”(2/2)
晚上八点整,预售链接准时上线。我和陈默守在后台,苏琪在省城直播间同步吆喝。最初的几分钟,数据平稳增长。但十分钟后,随着苏琪直播间人数突破十万,同时几个美食大V转发,后台订单数开始以令人心惊肉跳的速度飙升!
“野茶‘标准一级’五十份……没了!”负责盯后台的员工喊道。
“‘古法特级’二十份……秒光!”
“笋干组合一百份……售罄!”
“霉豆腐一百罐……没了!”
“鸡蛋组合三十份……也没了!”
全部商品,在二十三分钟内,宣告售罄。后台瞬间堆积了数百个订单,远超我们最乐观的预估。
礼堂里先是一静,随即爆发出欢呼。李婶激动地抱住旁边的婆婆,周大爷愣愣地看着屏幕上“售罄”的字样,刘大姐捂住嘴,眼圈有点红。王老爷子捋着胡须的手,微微颤抖。
然而,狂喜只持续了短短几分钟。
“等等……这么多订单,咱们备的货……够吗?”一个年轻干部率先反应过来。
我们立刻清点。野茶,“古法特级”王老爷子亲手备了二十份没错,但“标准一级”我们只备了五十份的料,想着怎么也够了,可现在订单显示卖出了七十三份!原来有顾客两种都买了,或者重复下单了!
笋干,周大爷他们几家加起来,按标准理好的量,也就够一百二十份左右,现在卖出去一百五十多份!
霉豆腐,刘大姐她们新做的加上部分存好的,满打满算一百二十罐,现在订单一百三十五罐!
鸡蛋,李婶她们这几天紧赶慢赶,处理好的也就三百多个,折合四十多份,现在订单五十多份!
产能,根本跟不上!
不仅如此,包装材料也只按预估数量多备了百分之二十,现在显然不够了。物流那边,原本谈好的一辆中型冷链车,也绝对装不下暴涨的货物体积。
“幸福的烦恼”瞬间变成了“爆炸的危机”。
礼堂里欢呼声没了,取而代之的是焦虑的嘈杂。周大爷急了:“现去挖笋也来不及啊!还要理!”刘大姐跳脚:“我的豆腐要时间发酵啊!”李婶看着订单数量,差点晕过去:“这得洗多少蛋啊!”
陈默立刻起身,声音冷静却带着不容置疑的力量:“所有人,听我安排。现在启动应急方案。”
他快速分组:“第一组,立刻联系包装材料供应商,加急补货,费用不计,明天中午前必须送到。第二组,核实订单,剔除明显异常的重复订单,联系超售部分的客户,说明情况,提供等待或退款选项。第三组,周大爷、刘大姐、李婶,请立刻盘点家中所有可用库存,包括未完全达到标准但品相尚可的,我们需要重新核定分级,争取利用。第四组,联系物流公司,协调增加车辆或趟次,成本可议。第五组,苏琪,立刻在直播间和所有平台发布公告,说明预售火爆、产能有限,部分订单可能延迟发货,并给出明确补偿方案,赠送‘老林菜馆’优惠券或小礼品。”
他的条理迅速稳住了场面。大家像是找到了主心骨,立刻分头行动。
我则拉着王老爷子:“老爷子,‘标准一级’茶,电焙房最大产能是多少?能不能连夜赶工?”
王老爷子估算了一下:“人手够,原料有,设备不停……到明晚,最多再加三十份。”
“好!那就加三十份!人手我从店里调,您指挥!”
接下来的一天一夜,青川镇仿佛进入了战时状态。电焙房灯火通明,茶香四溢。周大爷院子里,全家老小齐上阵,点灯理笋。刘大姐带着女儿媳妇,通宵清洗陶罐、拌料装坛。李婶的“鸡蛋工坊”规模扩大,又动员了四五位妇女,礼堂一角彻夜响着流水声和小心翼翼的包装声。
我和陈默几乎没合眼,协调各方,处理客诉,安抚情绪。苏琪在直播间不断更新进展,反而因为这份“手忙脚乱的真实”和真诚的沟通,赢得了更多理解和支持,甚至有人留言:“不急,好东西值得等待!”“看到你们这么认真,更想买了!”
第二天傍晚,在几乎不可能完成的时间内,经过重新核定、分级,所有订单所需的货物,终于全部打包完毕,堆满了大半个礼堂。增订的包装材料午后送达,追加的冷链车也协调好了。
看着码放整齐、贴好标签、即将发往全国各地的箱子,所有参与的人都精疲力尽,但眼里都有光。
周大爷靠着装笋干的箱子,睡着了,手里还捏着一把修剪用的剪刀。刘大姐头发散乱,却看着那些包装一新的陶罐傻笑。李婶嗓子哑了,还在跟姐妹核对最后的数量。王老爷子被我们劝回去休息了,但留下的茶,每一份都经过了他的眼。
发货前,我在每个箱子里,都加了一张手写的小卡片,不是印刷品,就简单一句:“来自青川的心意,请您查收。若有不足,万望海涵。——林薇 及 青川乡亲们”
车子在暮色中缓缓驶离小镇。我们站在礼堂门口,久久没有离去。
“第一阶段压力测试,”陈默的声音带着疲惫,但很平稳,“完成。暴露了产能预估、供应链弹性、应急处理等多方面问题。但也证明了市场潜力和团队韧性。”
我点点头,看着远处逐渐亮起的万家灯火。那些箱子里装的,不仅仅是山货,是青川乡亲们被点燃的希望,是一颗颗小心翼翼、试图与更广阔世界接轨的真心。
爆炸过后,是一片狼藉,但也炸开了一条路。