第259章 板鸭（2/2）

“你想搬过去了？”

“谁不想住新房？”陈卷卷道。

“也是。”沈阳序依依不舍地说。

一连着几天，陈卷卷都在家里。

每天卖出五只肯迈基，光是肯迈基，就能收益几十两银子，光靠朱珠和易氏这边爆鸡蛋是爆不赢的，鸡鸭场这边里面做出相应的对策。

还没在镇上去卖呢，要是去镇上卖，需要的鸡还得翻翻。

每天沈母她们卖完豆芽和冰粉回来都会带些鸡苗回来。

如果每天需要十只鸡，现在鸡场那边只有一两百只能用的鸡，其他的都是小鸡。

经全家人一商量。

易氏就带着沈母先就几家信得过的邻居那边去收鸡，并告诉他们可以多喂一些，她们都可以帮着收。

鸡的价格和镇上是一样的，几位邻居也乐意，很快达成协议。

连岳婶儿都一连卖了二十多只鸡。

这边卖了，那边又开始喂小鸡，小鸡吃得少，大鸡吃得多，没人不愿意卖。

板鸭晒了两天后，陈卷卷见差不多了。

还用柏树枝烟熏烘烤了五六个时辰。

这样就赋予了板鸭独特的烟熏味。

最后一步才是卤制。

将八角、桂皮等多种香料与生姜等一起放入锅中熬制成卤水。把烟熏过后的鸭子放入沸腾的卤水中煮一个时辰，中间要翻动，卤制完成后，捞出沥干即可。

当然，这些都是在陈卷卷的指挥下，沈阳序动手完成的。

沈家人把陈卷卷惯坏了，但也能理解，谁让她随随便便一句话，一个点子就能让他们数钱数到手麻？

陈卷卷也坚决贯彻有人靠人，没人创造机会也要靠人的方针，就是不累着自己。

正如二伯母所说，别落下了病根！

晾晒好的板鸭外形美观，鸭皮金黄油亮，色泽均匀，看上去就让人垂涎三尺。

秀儿三姐妹每天光是看鸭子就要看上好几回。

当天，在一家人期待的眼神中，陈卷卷就让沈阳序宰了一只板鸭。

众人吃的直尖叫！

秀儿三姐妹吃的跳起来。

这是什么神仙美味？

沈开昌一高兴和几个儿子还喝了酒。

吃了那叫一个眼泪汪汪：“丫头，你这板鸭真是好吃，鸭皮酥嫩，轻轻一咬就裂开了，鸭肉干而不柴。”

说到这里，沈开昌抬首“哦”了一声：“我活了大半辈子了，从没吃过这么好吃的鸭子呢？”

说着感动得还要抹眼泪的架势。

看着爷爷这架势，陈卷卷就知道，妥了，这又是个挣钱的项目啊。

“序哥，”陈卷卷忙的又给沈开昌夹了一块，对沈阳序说道，“爷奶都喜欢，你再去宰一只来，咱们自己人吃，一定要吃个够！”

“别！”

沈开昌连忙心疼的制止。

众人也是吃惊，跟着也是制止拒绝。

这么些天经过那么多道工序才做成的板鸭，不能一顿就给造光了。

“好吃也不是这么吃的啊......”易氏开口。

“奶奶，”陈卷卷撒娇道，“若是连吃都满足不了，哪来的劲干活？你看啊，咱们养鸭场里几百只鸭子呢......”

“我就知道你打这批鸭子的主意，我估摸着再有个十多天就要下蛋了。”

果然，易氏舍不得的还是鸭蛋。

易氏想的也没毛病，这鸭蛋也是五文钱一个，对于她来说，鸭蛋就是一块块的金疙瘩。

但是陈卷卷的板鸭都做成功了，自然就有更赚钱的打算了。

自己的鸭场里可以留一批鸭子专门下蛋，其他的要是板鸭的销路能打开，就用更多的鸭子专门制作板鸭!