第182章 贾家众人的回归（2/2）

“瓜菜代！瓜菜代！精神！精神！”库管老赵机械地重复着，眼神麻木。

“双蒸饭”已经推广，蒸笼里冒着白汽，散发出的却是一种淀粉过度糊化后的怪异闷味，毫无米香。

工人们领饭时的沉默，像一块巨石压在每个人心头。

偶尔飘来的零星抱怨，也透着无力和绝望。

何雨柱看着锅里再次变得清汤寡水的“增量菜汤”，眉头紧锁。

小陈带回来的野菜愈发枯老难寻，品质连昨天都不如。

没有那一点点蕴含生机的“引子”，再巧的妇人也难为无米之炊。

长期食用这种缺乏营养、以量充饥的食物，后果不堪设想——浮肿、乏力、免疫力崩溃……他前世模糊的记忆碎片里，见过太多这样的惨状。

必须想办法！

一个念头在他心中清晰起来。

他需要知识，需要科学的力量来弥补食材的绝对匮乏。

他想到了那双清泠锐利、仿佛能洞察一切的眼睛。

午休时间，何雨柱没有像往常一样去休息室，而是径直走向厂医院。

消毒水混合着淡淡苦涩药味的气息扑面而来。

走廊里很安静，只有护士轻快的脚步声。

他敲响了挂着“苏青禾医生”牌子的诊室门。

“请进。”清泠平静的声音传来。

何雨柱推门进去。

苏青禾正伏案写着病历，白大褂衬得她身形越发清瘦挺直。

听见动静，她抬起头，墨色的眸子看向何雨柱，没有惊讶，仿佛早已预料。

“何班长。”她微微颔首，目光似不经意地扫过何雨柱的指尖——那里很干净。

“苏大夫，打扰了。”

何雨柱开门见山，语气带着厨师特有的务实，“食堂的情况，您可能也听说了。粮食短缺，只能靠‘代食品’和‘增量法’维持。但这样下去不行，工人们体力消耗大，长期缺乏营养，浮肿、乏力的人越来越多，迟早要出事。”

苏青禾放下钢笔，身体微微前倾，神情专注：“营养不良性水肿、低蛋白血症、维生素缺乏症……这是必然结果。何班长有什么想法？”

她的直白和精准让何雨柱心头微震。

他深吸一口气，说出酝酿已久的想法：

“光靠增加‘量’填肚子是饮鸩止渴。我想……能不能在现有条件下，尽量提高食物的营养？比如，利用有限的食材，熬制一种能补充基本营养的汤羹？哪怕效果微弱，能顶一点是一点。”

他顿了顿，目光坦诚地迎上苏青禾探究的眼神：

“您是医生，懂营养学。这汤里放什么最顶饿？哪些东西搭配能防浮肿？野菜、豆渣、有限的干货，怎么处理才能最大程度保留……或者说，激发一点能让人体吸收的东西？我不懂这些门道，只能来求教您。”