第251章 天马行空（2/2）

透过玻璃窗，能看到现在的老板王云明正站在一台机器前，似乎是在调试，背影显得有些急躁。柜台的礼品堆得还是那么满，但缺乏了那种被人热烈觊觎的氛围。

李伟的车缓缓滑过店前。就在那一两秒间，王云明若有所觉，抬起头，恰好与车内的李伟目光隔空相接。

李伟的脸上没什么表情，只是很平常地看了一眼，目光扫过略显冷清的店内，又回到王云明脸上，微微点了下头，仿佛只是路过熟人打个招呼。然后，车子便匀速驶离，汇入前方车道。

王云明却僵在了原地。他认得那辆车，更认得车里那个人平静无波的眼神。那一眼里，没有嘲讽，没有得意，什么都没有，却比任何讥笑都让他感到难堪。就像你费劲爬上了一个土坡，却发现曾经站在这里的人早已轻松登上更高的山峰，并且回头看你时，眼里根本没有你这道风景。

他感到脸皮有些发烫，下意识看了看店里稀疏的客人，又看了看手里还没调好的机器，一股烦躁混合着隐约的不安涌上来。他摸出手机，想给正在魔都谈融资的董军打个电话问问进展，手指悬在屏幕上，又犹豫了。

而此时，千里之外的魔都，董军正坐在一间窗明几净的会议室外面，握着发烫的手机，电话那头是店里店长焦急的声音：“……董总，这两天客流确实降得有点明显，转化率也不如之前了，王总他有点着急，催问补货和推广的事……”

董军压低声音：“知道了，稳住。我这边正到关键时候，观察期数据很重要……你告诉王云明，别自乱阵脚！”挂断电话，他深吸一口气，整理了一下领带，试图让脸上的表情重新充满自信。可会议室玻璃门上模糊的倒影里，那丝因后院起火而生的焦虑，却怎么也抹不掉。

李伟的车已经拐过了街角，将娃娃机店抛在身后。他打开车载音响，一首轻松的曲子流淌出来。后视镜里，那家曾被他一手推向巅峰、又精准抽身而出的店铺，越来越小。

研发室里像个小型的实验室，空气里飘着各种水果混合的、有时甚至有点“怪”的香气。操作台边围着的，都是李伟从本地高校食品专业招来的实习生，年轻，眼睛里有光，关键是便宜，给点实习工资就干劲十足，真把这当自己毕业前的大项目来折腾。

李伟很满意这种状态。他向来喜欢用新人，尤其是这些还没被行业规矩完全“规训”的脑子，敢想敢试，哪怕想法天马行空。错了？没关系。在他这儿，中规中矩才是原罪，牛逼的味道往往是试错试出来的，甚至是玩儿出来的。

“李总，您试试这个，‘热带风暴2.0版’。”说话的是个叫周扬的男生，头发有点乱，但眼神兴奋。他递过来一杯颜色层次丰富的果汁，底层是浓稠的芒果黄，中间过渡到橙红，上层却漂浮着一抹清新的绿，“基底是芒果和血橙混合，但我在最后阶段加了一点点现捣的罗勒汁，还有两滴柠檬草精华。”

李伟接过，没急着喝，先看了看这大胆的配色，然后凑近闻了闻。浓烈的热带果香下，确实有一缕极其特别的、带着辛香的草本气息。

他喝了一口。芒果的甜腻立刻被血橙的微酸平衡，口感顺滑浓郁，而当那抹罗勒的清凉感和柠檬草的独特香气在尾调浮现时，整杯果汁的层次瞬间拉满，变得清爽又复杂，完全摆脱了普通混合果汁甜腻的窠臼。

“有点意思。”李伟放下杯子，眼里有赞许，“罗勒的用量很克制，再多一点就抢戏了。柠檬草那两滴是点睛之笔。之前的1.0版是不是觉得少了点‘筋骨’，腻了点？”

“对！”周扬用力点头，旁边的几个实习生也凑过来，“我们试了好几种香料，薄荷太普通，姜汁上次‘晨曦’用过了，最后觉得罗勒这种西餐里常用的香草，跟热带水果说不定能撞出火花。就是比例调了好久。”

“思路是对的。”李伟肯定道，“做混合果汁不是水果开会，不是堆砌甜味。我们要做的是风味组合，是口感的‘节奏’。就像调酒，要有前中后调。”他拍了拍周扬的肩膀，“这一版，可以放进下一批测试菜单。你们把精确配比和操作流程标准化，尤其是罗勒的处理方法，必须稳定。”

“明白！”周扬和同伴们脸上都放光了，被认可的感觉比加班费还提神。