第61章 瓶颈与破局（2/2）

老吴也兴奋起来：对对对！还能解决一部分家庭妇女和老人的零散就业问题，增加点收入！一举多得！

思路确定，三人立刻行动起来。马主任负责向区里汇报这个发动群众、解决生产难题的新思路，争取支持；老吴带着街道干事，迅速开始摸排辖区内拥有石磨的家庭，并制定简单的合作协议和加工费标准；王超则负责制定米浆的质量标准（浓度、细腻度等）和验收方法，确保源头材料的质量。

与此同时，王超也提出了另一个迫在眉睫的问题：马主任，吴干事，就算米浆供应解决了，咱们现在的场地也快不够用了。新的订单需要更多的晾晒空间，现在院子里已经挤得满满当当。而且，磨好的米浆需要地方暂时存放和初步沉淀，也需要空间。咱们得找个更大、更固定的地方了。

马主任此刻信心大增，闻言立刻表态：场地问题我来解决！街道还有几处闲置的旧仓库和公房，我这就去打报告申请！一定给加工组找个宽敞地方！

说干就干。街道办的效率前所未有的高。仅仅两天时间，初步统计就有超过六十户家庭表示愿意承接磨米浆的活计。简单的合作协议（主要是质量要求和加工费）也写了出来。

马主任那边也传来好消息，区里批准了他们使用一处位于城边、原本废弃的旧粮站仓库，面积足有现在加工组场地的五倍大，而且自带一个宽敞的水泥晒场！

消息传到加工组，工人们一片欢腾，心中的大石终于落地。

王超亲自参与了新场地的勘察，旧粮站仓库虽然破旧，但主体结构完好，只是积满了厚厚的灰尘和杂物，墙角能看到蜘蛛网和鼠类活动的痕迹。他立刻意识到卫生是首要问题。食品生产，卫生是底线，绝不能含糊。

必须先彻底清理，达到卫生标准后才能搬迁。王超对马主任和老吴强调。

在搬迁之前，王超组织所有工人，并临时请了些街坊帮忙，对新场地进行了一场彻底的卫生攻坚战。扫帚、铁锹齐上阵，清除积年尘垢和垃圾；用石灰水混合着街道找来的少量杀虫剂，仔细喷洒墙角、地面和梁柱，进行初步的防虫防鼠处理；所有的窗户都被打开通风，破损的玻璃请人修补好；地面不平处用沙土填平。

王超特别强调，任何角落都不能放过，尤其是未来存放米浆和成品的地方，必须达到手摸无尘的标准。他还让张保国带着人，检查并堵塞了所有发现的鼠洞，在仓库外围关键位置投放了街道找来的简易捕鼠夹和鼠药（严格管理，确保安全）。

经过连续三天的奋战，原本破旧脏乱的旧仓库焕然一新，虽然依旧简陋，但干净、整洁、通风，基本达到了食品加工的环境要求。直到这时，王超才开始规划功能分区：原料存放区、米浆接收与暂存区（特别注意了排水和清洁）、生产作业区、成品存放区以及宽敞的晾晒场。

搬迁工作这才有条不紊地展开。那些报名磨米浆的家庭，也接到了通知，很快就可以开始领米试磨。

站在焕然一新的旧粮站仓库前，王超心中感慨。一次原料危机，反而催生了一种全新的、充满生命力的生产组织模式，并推动加工组迈上了规模化和正规化的新台阶。这不仅仅是场地的扩大，更是经营思路和管理模式的一次升级。

他相信，依靠这种核心加工+群众外包的模式，加上更优越、更规范的生产条件，南水街道米粉加工组不仅能稳稳拿下机械厂的订单，未来还有能力承接更多、更大的业务。而他播撒下的技术火种管理火种，也将在更广阔的天地里，继续发光发热。

第六十一章完。