第111章 简易版奶茶（1/2）

羊腿已用清水浸泡了一个时辰，时知夏将其沥，沥干水份，又准备了腌制的调料。

拿刀在羊腿上划下十字刀，将调制好的腌料均匀抹在羊腿上，闻到孜然香味时，时知夏已然有些饿了。

烤羊腿若是没有孜然粉，那将失去灵魂。

“知夏，真要将其全烤了？”杨晚娘见她拎着大羊腿，面上带着快活的笑意，左右翻面抹腌料。

怕时间太久，杨晚娘走过来帮忙。

家中人多，别看羊腿大，分一分，不会剩多少。

“婶婶，你莫要觉得它大，咱们吃不完，待羊腿烤好，我还要送些给旁人，剩不了多少。”

“对了，婶婶，帮我将炭火烧好。”

“抹料我一人来即可。”时知夏将料抹好后，将羊腿静置，由它入味后再烤。

端出炙炉，杨晚娘拿着扇子扇了扇，就怕炭火不足，羊腿如此大，得费不少的木炭。

想到家中三弟，会自个儿做窖烧炭。

“郎群，明日让三弟送些木炭过来，他不是会烧木炭，咱们家的木炭够用，多的可以送给知夏。”

“我看她每日木炭用得不少，三弟能烧，阿姐她们也可以省些银钱，城中花销可不低。”

“光是木炭，我算算，一个月都得不少。”

天冷，肉汤铺的桌下都放着炭盆，这也算是客人夸赞的地方，觉得时小娘子将他们这些客人放在心上。

别的朝食铺，哪来的炭盆，吃朝食时也没有他们优雅。

冷风一吹，哪能保持优雅，不如赶紧吃完归家。

“有道理，今日回家我跟三弟提提。”时家老二将最后的凳脚敲好，将这事记下了。

其实阿姐可以提，但她没提，定是不想麻烦他们。

有什么麻烦，每年三弟都会烧木炭，不过是顺手的事。

时知夏将羊腿架起，炉里的炭火烧得通红。

“知夏，我来。”时家老二洗净手，赶紧过来帮忙。

“二叔，桌凳做好了。”时知夏环顾四周，见他做好的桌凳，已经放置在空余位置上。

时家老二嘿嘿一笑：“只是做好了小儿可坐的桌凳，明日再有小儿过来吃朝食，他们也能有地方。”

“其他的桌凳不急，若是院子再大些就好了。”

若是左右无街坊，院子还能再扩大些。

可惜的是，左右都有街坊，时知夏想扩大也无法。

“我倒是想，如今这牛行街，哪里还有空余地方扩大，若是换阿爷刚入城里，还能有地方。”

时家老二点了点头，也是，如今的牛行街，铺子林立，想在此支个豆腐摊都没有余位。

就说顺娘的豆腐摊，她若不是得了肉汤铺廊下的位置，恐怕日日都得迎着寒风四处叫卖。

哪像现在，廊下有了能挡风的地方。

顺娘他们如今的小摊又升了级，卫孝安做了挡风的薄板，卖豆腐时立起，不卖时则收到一旁。

时知夏端着料碗，时不时为羊腿翻身，手中拿着骨质毛刷，将料均匀刷在羊腿上。

烤制了半个时辰后，羊腿已然滋滋冒响。

油脂掉落进炭火中，激起一阵阵香味儿。

俏娘和九娘两个小孩，也没闲着，忙前忙后，时不时帮着添木炭。

“知夏姐姐，我阿娘何时回来。”俏娘想爹娘还有阿奶，不知他们回家能否接回阿奶。

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