第16章 宴饮热烈,温情时刻(续)(1/2)
日影越发绵长,色泽由明亮的金黄转为醇厚的金红。长桌上,丰盛的菜肴已被享用得七七八八,众人脸上皆带着饱食后特有的、慵懒而满足的红晕。谈兴虽浓,动作却慢了下来。老周起身,开始习惯性地归拢所剩无几的碗碟杯盘。
他的目光落在长桌中央——那块备受赞誉的双层浆果蛋糕,还剩下颇为可观的一角,顶端的“蓝宝石”依然骄傲地闪烁着冷冽的光泽。秋老虎的余威尚在,这般精致的糕点若不及时妥存,到了明天,奶油塌陷,风味尽失,便是暴殄天物了。
“林老板,”老周招呼了一声,声音里带着点跃跃欲试的意味,“这蛋糕是个宝,可不能糟践了。我收进‘新房子’里给它安安神?”
林夜正为一位年长的食客续上热茶,闻言点了点头,朝厨房角落示意了一下:“西北角,门上有冰花纹路的那个。轻拿轻放,里头温度低,别让冷气扑了蛋糕。”
老周应了一声,拿过一块干净的垫布,小心托起蛋糕盘,走向那个刚刚安置好、外表刷了层与原厨房色调相合的淡灰哑光漆、几乎不引人注目的立柜。他握住门把,轻轻一拉——
一股稳定、干燥、纯净得没有一丝杂质的冷气,如同被封存在雪山腹地千万年的、沉默的寒风,悄无声息地涌出。与庭院里温暖、微带食物余香的空气相遇,瞬间在门框边缘激荡起一小片转瞬即逝的、朦胧的白雾,随即迅速消散,仿佛那冷气本身具有某种“洁净”的排他性。
他将蛋糕盘平稳地放入柜内中层——那里已被调整成适合存放糕点的平坦隔架。关上门,严丝合缝,整个过程不过几息之间,安静得几乎只有他衣料的摩擦声。
“嗬,这冷气,带劲儿!”老周走回来,搓了搓方才接触门把和冷空气的手指,脸上露出行家见到好工具时的那种满意神色,“跟普通冰箱那吭哧吭哧、一阵一阵的冷风完全两路。这冷,是‘坐’在那儿的,又静,又稳,又沉,劲儿还透骨。 蛋糕放进去,我估摸到明天这时候,拿出来还跟刚放进去时一个样儿,奶油挺括,果子水灵,口感差不了分毫。”
他这话引起了旁边几位食客的好奇。“周师傅,这新冰箱这么神?一点声音都没有?”一位常客问道,他家的老冰箱总是夜间轰鸣。
“可不是!”老周来了谈兴,“来捣乱那帮家伙,折腾人是一把好手,弄这‘静悄悄’的冷,倒也算是一门绝活。用的是什么寒水晶的底子,单靠自个儿就能发冷,不用电,没压缩机,自然没动静。以后咱们后厨这些娇贵货色——新鲜的菌子、刚送来的河鲜、老周我想试试的熟成肉,还有林老板熬的这些金贵酱料,总算有个踏实地方‘睡觉’了。 这‘战利品’,别的不说,当个仓库,那是顶顶合格的。”
林夜也走过去,拉开一条门缝,伸手感受了一下内部的温度与气流,点了点头:“温度均匀恒定,没有波动,对保持食材细胞结构和风味最好。湿度也调好了,不会像有些冰箱那样,把东西‘抽’干。”他关上门,语气寻常,“算是没白跑一趟。至少往后,咱们不用担心好东西放坏了。”
他的话平淡务实,将一件源自敌对势力尖端科技的造物,轻描淡写地归类为“提升厨房保鲜效率的合格工具”。众人听着,也觉得顺理成章,仿佛这个能带来绝对低温与寂静的立柜,本就该属于这个充满了面团香气与炖煮暖意的小院,成为守护每秒滋味的、沉默而可靠的伙伴。
夕阳终于将天际的最后一道云彩点燃,烧成一片绚烂而温和的橘红与绛紫。庭院里的光线变得无比柔和,仿佛给所有景物都镀上了一层怀旧的金边。宴席彻底散了,杯盘洗净,桌椅归位,只剩下空气中愈发稀薄的、混合型的食物余香,以及人们身上带来的、室外晚风的气息。
林夜和阿影早已准备好了一份朴素的“回礼”。每个即将离去的食客,无论长幼,都收到了一罐贴着素雅手写标签的霜糖浆果果酱,以及一小袋用透气棉纸仔细包好的、烘得干爽韧韧的浆果干。
“一点自家产的心意,”林夜分发时,总是温和地说,“果酱怎么吃都行,浆果干给孩子当零嘴,健康。”
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