第299章 岛主说啥就是啥!(1/2)
况野将墨囊放在了一个广口瓶中,仅仅这一个墨囊还不够颜料产出。
他得等雨势小一点了,再抓几条鱿鱼来。
闲着也是闲着,况野对着直播间发起了投票:
“家人们,反正也出不去,我之前泡了些黄豆,想着磨些豆腐出来。”
“如果大家不想看我磨豆腐,那我就制作一把弓箭,你们想看哪个?”
直播间的弹幕飞快地滚动。
最离谱的是想看主播睡觉。
还有人想看扎克小哥睡觉......
况野哭笑不得,网友们的脑洞他是真的补不了。
随即后台操作了个投票出来,固定了两个选项,让大家选择。
多一些互动总是好的。
粉丝们会觉得主播对他们完全尊重。
不到三分钟,投票关闭,显示更想先看主播磨豆腐。
毕竟上一次制作鱼竿,和弓箭异曲同工。
但磨豆腐还真的少见。
况野当然也喜滋滋地接受了粉丝们的投票结果。
转身就来到了厨房。
找到泡发好的黄豆,又盛了一碗清水。
厨具况野早就取出放好在厨房里。
找到干净的纱布:
“纱布用来过滤豆浆啊。”
又从抽屉里假装翻找出了一袋石膏粉。
“石膏粉是点卤的精髓,能让豆浆凝固成豆腐。”
况野说罢,将浸泡好的黄豆倒入石磨中,自己找到一个舒服的姿势,开始磨豆浆。
好多人都在问,为什么不用破壁机。
破壁机倒是系统也配备了,但况野总觉得手磨是最香的。
“古法石磨豆腐,摒弃各种添加剂,保留本味,才是最绝的。”
况野一边握着推杆慢慢地一圈绕着一圈转动。
“咱们研磨的时候,必须要留意豆浆的流出情况,时不时添水进去。”
况野说着加了些清水,以调节豆浆的浓稠度。
此时,乳白的豆浆从石磨缝隙中缓缓渗出,聚成一股细流淌进下方的大盆里。
况野水量调节的很好,豆浆质地细腻,不稀不稠。
慢慢地,盆里渐渐泛起一层细腻泡沫。
那是豆浆汇聚较多的标志。
此刻,屋子里弥漫着一股浓郁的豆香,自然又纯粹。
见豆浆磨得差不多了,况野伸了个懒腰。
随即拿出一口大锅,将豆浆倒了进去。
“豆浆磨好依旧还需要煮一下。”
随着温度升高,况野拿着勺子不断地搅拌着豆浆,防止粘锅。
此刻,扎克从楼上下来,一眼就看到在厨房忙活着的况野:
“今天晚饭做这么早?”
况野回应道:
“我在磨豆腐,晚上做一道夏国名菜。”
听况野如是说,直播间的粉丝们当然一下子就猜中了那道名菜。
扎克思索一瞬,回道:
“麻婆豆腐?”
况野抬了抬眉毛,笑道:
“可以啊,外国皮,夏国胃。”
扎克点点头道:
“我喜欢吃家乡菜,国外的饭总觉得缺点灵魂。”
况野将豆浆表面的浮沫撇去,很快豆浆开始沸腾。
他立刻将温度调至最低档,继续道:
“我少放点辣。”
扎克却立刻回道:
“不用,我现在能理解什么叫无辣不欢,这感觉挺上瘾。”
况野将煮好的豆浆放在一旁:
“等冷却到大概八十度的时候,就可以点卤了啊。”
说着,况野将石膏粉倒进一个小碗中,加了一点清水。
再次搅拌了起来。
“石膏水,一会要注意手法。”
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