第215章 这味儿,对了!(2/2)
“来了来了!闺女,快尝尝看!”秀娥将汤碗放在客厅的茶几上,招呼着小满。
小满立刻凑了过去。
只见汤碗里,红亮亮的汤底翻滚着,白色的鱼片若隐若现,红色的番茄、绿色的香菜和薄荷点缀其间,表面还飘着几点金色的油花和细小的香料末。
卖相……很不错!至少有了七八分妈妈摊子上的样子!
她迫不及待地拿起勺子,舀了一小口汤,吹了吹热气,小心翼翼地送入口中。
汤汁入口,首先是温和的酸味,接着是番茄带来的微甜,然后是一丝恰到好处的辣意悄然浮现,最后,那股独特的、属于木姜子油的奇异香气在口腔中弥漫开来,带着一丝清凉感。
味道……是那个方向!
虽然酸味不够醇厚老道,辣味不够劲爆,香料的层次也简单了些,但核心的味道对了!就是妈妈手下那种独有的、融合了酸、辣、鲜、香,带着浓浓烟火气和母爱的味道!
不是基地里那种过于“科学”和“安全”的寡淡,而是真实的、活生生的、属于她和妈妈记忆的味道!
“怎么样?味道还行吗?妈用他们的调料,总感觉差点意思……”秀娥紧张地看着女儿的反应。
小满抬起头,看着母亲那期待又不安的眼神,眼眶瞬间就红了。
她没有说话,而是用力地点了点头,然后拿起筷子,夹起一片嫩滑的鱼片,吹了吹,放入口中,细细地咀嚼着,感受着那熟悉的味道在味蕾上绽放。
吃着吃着,她的眼泪就大颗大颗地掉了下来,落进了汤碗里。
不是悲伤,是极致的满足和幸福。
“妈……”她哽咽着,含着食物,模糊不清地说,“是……是这个味道……我想了好久的味道……”
秀娥看着女儿边哭边吃的样子,心里那块一直悬着的大石头,终于“咚”地一声落了地。她也忍不住红了眼眶,却笑着拿起纸巾,替女儿擦去脸上的泪水和嘴角的汤渍。
“傻孩子,好吃就多吃点,慢点吃,别噎着。”
小满用力地点着头,一口接一口,吃得无比认真和珍惜。这碗或许在美食家看来并不完美的酸汤鱼,对她而言,却是世界上最美味的珍馐,是连接她与正常世界、与母亲、与过往生活的桥梁。
这味儿,对了。
家的味道,对了。
活着的感觉,也对了。