第159章 再入深山寻野味，沙半鸡肥炖汤鲜（2/2）

“够了够了！”张西龙掂量了一下沉甸甸的麻袋，心满意足。这东西不是越大越多越好，够吃就行，细水长流。他收拾好东西，准备打道回府。

回去的路上，他心情舒畅，脚步轻快。虽然被蚊虫叮咬得浑身是包，汗水湿透了衣背，但一想到媳妇能喝上鲜美的沙半鸡汤，他觉得这一切都值了。

路过一片榛柴岗时，他还顺手采了一大把新鲜肥嫩的榛蘑。榛蘑炖沙半鸡，那可是绝配！

回到家，王梅红看到儿子又弄回来三只沙半鸡和一大把榛蘑，又是高兴又是心疼：“你这孩子，又跑深山老林里去了？看这一身汗，快擦擦！”

“没事，娘，山里凉快着呢！”张西龙浑不在意地抹了把汗，献宝似的把沙半鸡拎出来，“看，给爱凤弄了点清淡的，炖汤喝！”

林爱凤在屋里听到动静，也抱着孩子走了出来。看到丈夫又是一身狼狈，却满脸笑容地提着猎物回来，心里又是感动又是温暖。

“你又进山了？多危险啊！”她嗔怪道。

“不危险，这沙半鸡老实的很，一套一个准儿！”张西龙嘿嘿笑着，凑过去看了看媳妇怀里的儿子。小振华睡得正香，小脸红扑扑的，可爱极了。

张西龙亲自下手处理沙半鸡。拔毛、开膛、清洗，动作麻利。沙半鸡个头不大，但肉质极其细嫩，处理起来需要格外小心，不能破坏了品相。

他将两只沙半鸡和榛蘑一起，放入砂锅中，加了姜片和一点点盐，倒入清水，放在灶上小火慢炖。剩下的一只，他让母亲用盐略微腌制了一下，准备明天清蒸。

砂锅里的汤慢慢沸腾，散发出一种不同于野鸡汤的、更加清雅鲜美的香气。那香气不像野鸡汤那般浓烈厚重，而是带着山野菌菇的清香和禽类特有的鲜甜，闻着就让人口舌生津。

炖了约莫一个多小时，直到沙半鸡肉质酥烂，榛蘑吸饱了汤汁，汤色变得清亮而微黄，这才算好了。

张西龙小心地盛出一碗，撒上几粒葱花，端到林爱凤面前。

“爱凤，快尝尝，沙半鸡炖榛蘑，最是清淡鲜美！”

林爱凤接过碗，看着碗里酥烂的鸡肉、肥厚的榛蘑和那清亮的汤汁，食欲立刻就被勾了起来。她用小勺舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。

顿时，一股极致的鲜甜在舌尖绽放。汤汁清爽不腻，既有沙半鸡肉的鲜美，又有榛蘑独特的山野香气，两种味道融合得恰到好处，顺着喉咙滑下去，温暖熨帖，舒服极了。

“真好喝！”林爱凤忍不住赞叹，又连着喝了好几口，脸上露出了满足的笑容，“这汤比鸡汤还清爽，味道却一点也不差！”

她又夹了一块鸡肉，放入口中。鸡肉已经炖得极其酥烂，几乎不用咀嚼，就在嘴里化开了，鲜嫩的肉质和汤汁的鲜美完美结合，让人回味无穷。

“这肉也太嫩了！”她惊喜地说。

看着媳妇吃得香甜，张西龙心里比喝了蜜还甜。他得意地笑道：“那是！你男人弄回来的，能差了吗？喜欢喝明天还有一只，给你清蒸着吃，换换花样！”

王梅红也尝了一口，连连点头：“嗯，这沙半鸡确实是个好东西，肉嫩汤鲜，还不油腻，正适合爱凤现在吃。”

那天晚上，林爱凤就着鲜美的沙半鸡汤，吃了小半碗米饭，还吃了不少鸡肉和榛蘑。自打坐月子以来，这是她吃得最舒心、最满足的一顿饭。

张西龙看着媳妇红润的脸颊和满足的神情，觉得自己这一天的辛苦和忍耐，都得到了最好的回报。他明白，家人的健康和笑容，就是他奋斗的最大动力。无论山林多么险峻，路途多么艰辛，只要是为了这个家，他都义无反顾。

夜色渐深，张家小院里弥漫着沙半鸡汤残留的余香。张西龙躺在炕上，听着身边妻儿均匀的呼吸声，觉得整个世界都安静而美好。他闭上眼睛，心里盘算着，等媳妇出了月子，身体彻底养好了，他得开始为这个家的未来，谋划更大的发展了。山林和大海，还有更多的宝藏，等待着他去开启。