第89章 詆毁圣代你是心高气傲，得罪雪王你是生亖难料！（1/2）
第89章 詆毁圣代你是心高气傲，得罪雪王你是生亖难料！
製作“蛋挞”这道美食，根据之前虞馨馨、黄老师他们的介绍，其实常规的过程已经足够“简单”。
无非就是买来蛋挞皮，然后使用牛奶、白、炼乳、淡奶油、鸡蛋等食材库库一顿加，豁楞到一块儿，和出“鸡蛋液”来，而后將鸡蛋液倒到蛋挞皮里，直接空气炸锅或者烤箱烤就是了。
按理来说，这已经够简单了。
就“製作过程”而言，无论是黄老师、虞馨馨还是这帮看节目的观眾大抵都认为，“蛋挞”原本的製作过程，已经足够简单了！
可他们万万没想到，邪修老祖陈澄这里，竟然还有更简单、更便捷的！
咱別的不说，退一万步来讲，那正常的製作蛋挞的步骤，你总得使用个容器吧
就算不准备个製作美食需要的不锈钢盆，那你好歹也得准备个碗吧
光有碗还不行，那食材库库一顿加之后，你总不能用手搅吧
总得用个勺子啊、筷子啊之类的来搅拌吧
用完之后，你总得对这些占用了的厨具进行“清洗”吧
就算是不用餐洗净，只放在水龙头下冲一下，那也得过水吧
可哈基澄这傢伙，却在自己製作蛋挞的过程职工，將这个步骤也省略了！
他直接利用雪王圣代的透明塑料杯当做容器，而后加上鸡蛋，用买圣代送的塑料小勺来搅拌！
用完之后，將搅拌好的“蛋挞液”倒进蛋挞皮之后，这用完的雪王圣代塑料杯和塑料小勺直接扔垃圾桶就是了，本来就是一次性的消耗品，本来也不能重复利用！
这样，连自己家厨具都没有占用，连洗碗洗筷子的过程都没有！
你就说这届观眾为啥看的一愣一愣的吧！
就他妈震惊！
感觉陈澄做美食的每一步，看的大家都是小脑萎缩萎缩再萎缩，偏偏他最后交出来的“答案”好像还他妈的是——完美答卷！
【我giao啊——】
那会儿弹幕都刷疯了！
【这特么到底是什么神仙做法！】
【ber，这么简单的吗！你这显得我平常做蛋挞有点儿呆啊！】
【作为一个蛋挞爱好者，真亏我刚才还煞有其事的夸了一下我自己做蛋挞的工序，现在看来我特么还是有些天真了啊——】
【——不是啊，这能好吃】
【这又没有炼乳又没有牛奶的，那冰激凌怎么可能能做蛋挞】
【9494，我也觉得肯定是瞎做，肯定不好吃！】
很多人在短暂的震惊过后开始表示质疑了——
这很正常，一方面大家在此之前的確没有听说过谁用雪王圣代做冰淇淋，一时间大脑还没反应过来；
另一方面，那雪王圣代很多人也都吃过，也都知道是什么口味，那冰淇淋冰淇淋，毕竟是冰的，本身融化了之后是什么口感很多人就不敢想，大脑里下意识也觉得这玩楞儿融化了就没法儿吃了——
而现在陈澄不仅是要用“融化”了之后的冰淇淋製作蛋挞，甚至还要將其混合鸡蛋液来“加热”
很多人只要一想到雪王圣代的冰淇淋融化了之后再加热，就觉得心里老膈应。
瞅瞅！
这就是“正统”——
不接受新鲜事物！
固步自封！
观察室这边的小夹子虞馨馨明明也是年轻人，却比黄老师他们这一辈的人还接受不了这新鲜事物，忍不住喊著：“他这完全是乱做，这能好吃这要能豪赤了我给他磕一个！”
虞馨馨也是一时间著急了，气的小脸儿通红的喊了起来。
这话一出——
“噗——”
別说观眾们了，一旁的姜凛和林大厨都没忍住笑出了声。
“馨馨啊，”邪恶梔子何老师忍不住提醒道：“有些话还是別乱说，这个——”
人家何老师好心肠啊，本来是想提醒一下虞馨馨的，可虞馨馨却完全不当回事，还撅著个b嘴装出一副自以为很萌的样子喊著：“我就说！就说就说！我做蛋挞那么多次，蛋挞怎么样能做的好吃我太清楚了，他这样做就是不好吃！绝对不好吃！”
她这样子真的是要多令人厌恶就有多令人厌恶啊——
虞馨馨最让人噁心的点在哪儿
在於她特么撑兰是个“蛋挞爱好者”，只不过自己在家没事儿做过几次这种没什么难度的美食，到她嘴里，却好像自己成了个“蛋挞专家”，乃至於“专业甜点师”一样，她特么竟然有资格去对別人评头论足了——
那评论区那么多专业的美食博主，人家还没说陈澄做的肯定不好吃呢好吧！
“唉——”
一旁的黄老师都忍不住做出一副“恨铁不成钢”的样子了，心说馨馨啊，败了就他妈败了，你得认输，你得玩几得起啊！
“呵呵呵——”
一旁的何老师也不跟虞馨馨生气，趁著陈澄的蛋挞还在空气炸锅里烤著的这十几分钟时间，他直接带话题问：“大家觉得陈澄小哥用雪王圣代做的蛋挞会好吃吗”
“会的吧——”姜凛第一个带头说：“那个冰淇淋我吃过，还蛮好吃的，有奶香，也甜甜的，很细腻，那种口感混合蛋液，应该会蛮不错的。”
“林大厨呢”何老师又转头望向林大厨。
“这还用问吗肯定好吃啊！”林大厨哈哈笑著，也不管虞馨馨那表情如何，直接就开始“贴脸开大”！
作为现场唯一的“业余美食化学家”，林大厨晃了晃自己手里的手机，毫不客气的说著：“刚刚在开始製作之前馨馨子说过嘛，製作蛋挞要加牛奶，要加淡奶油——”
“我虽然没吃过这款冰淇淋，但是我基本上知道冰淇淋的配料，然后我刚刚还专门搜了一下这款雪王圣代的配料，然后就得出了结论——”
“首先呢，我们来看这款冰淇淋，它的基底是由乳粉、稀奶油或者植脂末製成的，本身经过调配，其奶香就会比蛋挞液里单纯的牛奶加淡奶油”更加浓郁，更加具有记忆点，且自带清甜——”
“当它与鸡蛋液混合的时候，鸡蛋的醇厚蛋香会成为底色”，既中和了圣代冰淇淋的甜腻感，又让奶香有了支撑”，不再是单纯的甜，而是形成蛋香打底、奶香突出、甜感柔和”的三层风味，比传统蛋挞更显奶fufu，却没有纯冰淇淋的凉感，多了烘烤后的暖香！”
林大厨说到这里的时候，好多人已经没忍住笑出声来了，什特么“奶fufu”啊哈哈，这话从林大厨这种中年男性嘴里说出来，还真是有种“反差萌”啊！
林大厨倒是也不介意，继续说著：“咱们传统做蛋挞，蛋挞液里的比例是不太好控制的，如果比例不当，比如说淡奶油少，牛奶多，就容易烤出来的蛋挞偏扎实”，甚至有细微的气孔，而陈澄小哥这个圣代的做法就直接解决了这个问题——”
“圣代里是有乳脂和稳定剂的嘛，融化后其质地顺滑且富有粘性”，与鸡蛋液混合时能形成更均匀的液体，烘烤的时候蛋白质凝固更慢，不易產生大七孔——”
“最终烤制出来的蛋挞，大概率会呈现半流心”的状態，凉透之后也不会变硬，入口是抿一口就化”的那种绵密，应该会比传统蛋挞的q弹”更显细腻，类似——”
“类似那种常温冰淇淋补丁”的口感！”
就味道、口感方面，林大厨说起来那叫一个滔滔不绝啊！
不管別人是否认可陈澄这款“雪王圣代蛋挞”，作为“宗门长老”的林大厨肯定是率先为自己这位“天赋异稟的弟子”站台，陈澄的蛋挞都还没做出来，他就直接根据“数据”对陈澄的蛋挞做出了肯定！
“咯吱——”
一旁的虞馨馨后槽牙都快要咬碎了，正想要反驳呢———
国民天后姜凛在林大厨说完之后忽然又接了一句：“感觉这样做是不是也无需另外加，能精准控啊”
刚刚林大厨在夸奖陈澄这款“雪王圣代蛋挞”的时候，可是明確说了一件事，那就是能够更加“精准”的控制比例。
要知道，“正统”们传统製作蛋挞，可不光是淡奶油、炼乳、牛奶——等等这些的比例不好控制。
“”的比例，才是最不好控制的！
“对对——”林大厨连连点头。
其实“加”这事儿，很简单，多加就是了，反正少加了肯定会影响口感，多加了不会肯定不会难吃——
但话又说回来了，那吃多了，可特娘的不健康啊！
高血、尿病——各种跟“”相关的急病可是时刻困扰著现在的人们，大人尚且如此，如果是做给小孩子吃，大人也不希望孩子吃太多。
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