第111章 黄金烤牛肉（2/2）
但————
无论如何。
这道烤牛肉料理，始终都有一种让人要继续吃下去的衝动。
那种美味，就像是一个无形的磁铁，吸引著文绪老太太和凉子不断地咀嚼，仿佛永远也吃不够！
可能吧。
人类，最开始能做的熟食就是烤出来的。
所以对於烤肉，人类总是有一种刻在基因里的爱，毕竟不爱吃烤肉只能吃生食的祖先。大概率被爱吃烤肉的淘汰了！
看著它从生变成飘著腾腾热气的熟，真是食慾满满，炭火与肉彼此交融，还烤得滋啦滋啦的，散发著诱人的烟火味，一整个真是要香迷糊了。
而更加难以置信。
仅仅仅是烤牛肉这么简单的菜品。
他创真，却能做到此等之美的味道和口感出来。
或许。
幸平创真的实力。
在经歷过住宿研修活动以后，的確是进步不少。
他在传统烤牛肉的基础上，敢於去进行了大胆的创新和改进，將各种食材的味道完美地融合在一起，创造出了一道独一无二的美食佳肴！
仔细咀嚼。
肉质鬆软，肉筋及肥肉非常少，这是这块牛肉的显著特点。
然而，创真所烤出来的牛肉，咬起来是十分细嫩，就像是在咀嚼一块云朵，轻盈而柔软。
同时。
肉块当中。
油花分布，很是平均。
每一口都能感受到那浓郁的牛油香味，吃起来香嫩无比，无肉腥味，让人仿佛置身於一个美食的天堂。
“这————”凉子仅仅吃了一小口，眼睛便闪了闪，仿佛发现了什么秘密。
“难道是加了大量的洋蓟”
她突然间闭著眼睛，试图从中找出所有的味道元素。
最后，凉子才悠悠地说道：“没错，我的確在烤牛肉的过程中，下了大量的洋蓟。”
此时此刻。
幸平创真只是看著凉子和文绪，淡淡一笑。
笑容里，透露出自信和从容！
洋蓟。
这种在美食界並不常见的食材，却有著独特的魅力。
它的花蕾可以用来煮菜，那未成熟头状花序的肉质部分更是美味的菜餚。
洋蓟在食用时口感介於鲜笋和蘑菇之间，既有鲜笋的脆嫩，又有蘑菇的醇厚。它还有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养顏，食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。
甚至，它还可作为观赏蔬菜，也可作为芳香蔬菜，还可作为调味蔬菜————
哦！
——
更是保健蔬菜。
它亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润。
也可作火锅烫，在不同的烹飪方式中展现出多样的美味。
是的。
就为了製作这道所谓的黄金烤牛肉料理。
幸平创真，还特意去精心挑选出洋蓟。
因为他深知洋蓟的独特魅力和营养价值，所以才决定將其融入到烤牛肉中，创造出这道独一无二的黄金烤牛肉。
然而，事实上。
洋蓟的处理，实在是有些麻烦。
首先，要將几个小小的嫩洋蓟，把它们洗净后，小心翼翼地剥皮、切头、去尾，每一个步骤都需要耐心和细心，就像是在雕琢一件艺术品。
——
然后，將处理好的洋蓟放入柠檬水中浸泡片刻，柠檬水的酸性可以去除洋蓟的苦涩味，同时增添一丝清新的香气。
紧接著。
再拿一个小锅加入清水、白醋、一点盐后煮沸。
把处理好的小洋蓟放入沸水中，煮三分钟后捞出沥水。
这一步非常关键，煮的时间过长会导致洋蓟变得软烂，失去脆嫩的口感，煮的时间过短，则无法去除洋蓟的生涩味。
嗯！
只有掌握好火候和时间。
才能煮出恰到好处的洋蓟，才能更牛肉更搭配！
在烤牛肉的过程中。
若是能多加这一些洋蓟，那么整个口感都会有回甘之味。
先是有一点点苦涩，就像人生中的挫折和困难，让人微微皱眉；但慢慢的，却是愈发觉得很甜，就像克服困难后迎来的成功和喜悦，那种甜蜜的感觉在口中蔓延开来。
这种极为复杂的味道，不得不令人感嘆，实在是太棒了。
“能把简简单单的牛肉块，烤制到了这等上乘的境界，创真，你现在是有些厉害啊！”
吃下一口后。
文绪，由衷地感嘆道。
她看著眼前的烤牛肉，心中对幸平创真的厨艺感到不可思议。
余后，她继续吃了起来，但越吃越觉得饿，那美味的烤牛肉就像一个无底洞，不断地吸引著她去品尝更多的美味。
直到了最后，文绪愣了愣，继续说道：“此等美味，是多亏了洋蓟的作用。
洋蓟独特的味道和营养价值，为这道烤牛肉增添了一份別样的风味，让它变得更加美味和健康。”
“但————最重要的，我想还是幸平创真的技术！”
文绪话锋一转，强调道，“没有精湛的烧烤技术，就算有再好的食材，也无法做出如此美味的烤牛肉。”
“创真是通过对火候的精准掌握，对调味料的巧妙运用，將牛肉和洋蓟的味道完美地融合在一起，才创造出了这道令人惊嘆的黄金烤牛肉。”
说完，一旁的凉子，咬著一口烤牛肉，跟著点点头，同意道：“嗯嗯——
毕竟创真的实力，在住宿研修活动的时候也是有目共睹的————”
可是还没有等她的话说完，却因烤肉的美妙味道，让凉子突然惊叫了起来。
“哇————这味道，真棒！”
兴奋。
激动。
惊喜。
如此变化丰富的表情。
就像是一个天真烂漫的孩子，得到了心仪的玩具。
虽然这道烤牛肉是加入了大量的洋蓟，使得烤牛肉的整体味道多了一丝甜味，但幸平创真的厨艺却能够让整道简单的烤牛肉，其味道到达了一种微妙的平衡状態。
甜与咸、苦与香，各种味道相互交织，相互映衬。
就像是一场和谐的交响乐，每一个音符都恰到好处，让人陶醉其中，无法自拔。