第五百零七章及时补救（1/2）

因为人多，几个亲戚一起上手，立刻就把猪给拽了出来。

院子里之前盖好的灶，昨天虽然用过，但是林娟一早就起来清理干净了，现在热水也已经烧开了。

相比于昨天，今天这里就没啥外人了。

“你们先别急，猪蹄子的是一定要捆结实的，要不然等下踹到人啊！”

陆阳一边说，一边上手演示，看他的动作熟练程度，那以前绝对也是有手艺的。

林东倒也没偷懒，在一旁仔细的观看着。

他也不是想着偷学手艺什么的，但能学会一点，以后保不齐就能派上用场。

而且说实话，他在山上给野猪剥皮割肉，都做的很熟练了，最多也就是学着如何让猪一击毙命。

最关键的，那就是要找到动脉血管，找准位置才行。

这种手上活，不光要靠看和学，最主要的是要练，多杀几头猪，慢慢也就能找到技巧了。

本来林东还打算着，趁这段时间到山上转一转，但现在有了杀猪的事情，上学的事情只能往后拖了。

陆阳杀猪的手艺的确不错，这刚开始，众人刚用力的按下去，还没等反应过来，他就已经把刀扎了进去，这头猪瞬间就血流如注。

林娟拿这个搪瓷盆，在底下慢慢的接着。

而在这个过程中，出的挣扎也越来越猛，陆阳皱着眉头喊道：“都使劲按着，千万不能松！”

与此同时，他把刀慢慢的往回抽，而随着他的动作，血也流的越来越多。

等到刀全部抽出的时候，这头猪的生命也就差不多结束了。

从头到尾，也没有什么意外情况发生。

林东眼神中闪过一丝惊讶，看起来这个二姐夫杀猪的手艺，搞不好还要比赵师傅更老道啊！

杀猪这个手艺，说复杂也复杂，说简单其实也简单。

难点一共就两个，一个是心理因素，不是每个人都敢拿刀杀猪的，首先要克服心理的问题。

当然，这一点在林东眼里，那就不算什么了。

至于第二个难点，那就是准头的问题，这下刀不仅要讲究位置，而且还讲究角度，包括对于拔刀的控制，这关乎能不能够让猪血完全的流出来。

理论知识林东不缺，他缺的就是实践，所以接下来，他准备自己杀一头猪，尝试一下。

猪死之后，接下来就是烫开水刮毛了，这刮毛的事情，自然也交给了陆阳。

等到这些活都干完，接下来就要收拾下水了，只不过就是，王贵带着王傻子过来了。

王大柱赶紧走上去，跟着王贵寒暄几句，今天的事是提前商量好的，要给王贵家留半扇肉，办喜事的时候要用。

“东哥，你忙着呢？”

王傻子看到林东，赶紧走过来打招呼。

“大军，啥都准备好了吧？”

林东笑呵呵的问道，“办喜事之前，院子里肯定还要盖个灶，用我过去搭把手不？”

“不用麻烦你，院子早就收拾好了，而且东西也准备好了，两口灶而已，我自己就弄了！”

“所有东西都买了？这可是终身大事，检查的要仔细一点。”

“差不多吧。”

王傻子点了点头，“而且厨师也都请了，就是杨家那兄弟俩，今天肉买好后，就要送过去做了。”

事实上，冬天办喜事不是什么好选择，毕竟天实在是太冷了，菜端上桌用不了多久，就会凉掉的。

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