第401章 系统没出错吧？（2/2）

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锅里汤汁收得浓稠油亮，排骨裹着琥珀色的光泽被盛出。

摆盘向来是门学问，高级餐厅的定价里总有它一份功劳。

众人打量着这间堪称简朴的厨房，并未见任何预先备下的精致器皿或装饰。

只见沈天明信手拈来几片翠绿的生菜叶垫在盘底，出锅的排骨竟自然而然地堆叠出错落有致的模样。

他用筷子稍作调整，撒上一把雪白的芝麻，瞬间点亮了整道菜的色泽。

一道糖醋排骨便完成了。

他的常用手机还在热芭那儿，便取出另一部，对准菜肴按下几次快门。

此刻沈天明直播间里的观众早已不限于普通粉丝，连黄雷也悄然在线。

他向来对沈天明的厨艺存着探究之心，那句“跟着电视学的”

说辞他从未当真。

只是他没料到，观看这场直播竟真能窥见自己技艺上的可补之处。

何炯本有事寻黄雷，推门却见他正凝神对着手机屏幕，膝上摊着笔记本，一手执笔，专注得近乎忘我。

“忙什么呢？”

何老师走近问道。

画面里，沈天明已拍完照，准备着手下一道菜。

听到沈天明的声音从手机传出，何炯便收了声，静静旁看。

“蒜蓉粉丝虾，用料简单：鲜虾十二只，粉丝一把，蒜头一整颗，小米辣五枚，葱花少许。

家里有材料的朋友，可以一起备上。”

黄雷一听，当即起身，这才发现何炯在侧。

他匆匆点头示意，未及多言，便疾步朝楼下厨房走去。

何炯略一思忖，转身去唤了彭彭和子枫。

厨房里，黄雷已兴致勃勃地忙活开来。

被叫来的彭彭和子枫起初有些茫然，直到看见黄雷对照着手机、一丝不苟处理食材的模样。

“这是要给咱做夜宵？”

彭彭嘀咕。

“不像啊。”

子枫细声应道，她目光敏锐，注意到黄雷的视线几乎没离开过手机屏幕。

她凑近些，看清了屏幕上的画面——是沈天明。

沈天明的演示更像一场从容不迫的教学。

他动作流畅却并非疾速，每一步都留有恰好的余余，让观看者跟得上、学得会，又不至因等待而失了兴味。

厨房里，不少厨师已围拢过来，手里也备好了材料，暗自揣度自己与沈天明的手艺究竟差在何处。

“粉丝热水泡软，捞出后加一勺生抽拌匀，铺在盘底。”

这步骤简单，他做得行云流水。

接下去才是真功夫——挑虾线。

沈天明用的不过是最寻常的厨房剪刀，工具本无高下，全看手上功夫。

可他那动作实在利落，虾背一开，刀尖一勾，墨色的虾线便完整抽离。

不论虾大虾小，他手底从未失过一次。

几个已带徒弟的老师傅互相看了一眼——有人为了求稳，速度便缓下两分；有人与沈天明同时开始，沈天明已收刀时，那人还剩两只虾躺在案上。

“虾背记得用刀拍平，”

沈天明一边操作一边自然地说道，“蒸的时候才不致蜷缩，坏了卖相。”

这话寻常，可他手下那劲道与节奏，却让懂行的人心头微动。

拍虾背各有门道，有人用刀角轻砸，有人浅浅划上几刀。

沈天明选的是最朴实的一种，唯独那力道与速度恰到好处，重一分则壳裂，轻一分则形不展——全是多年练就的手上分寸。

外行人或许只觉热闹，可到这里，许多围观的厨师眼神已悄悄变了。

“锅里下油，烧热后火火，放入蒜末、一勺蚝油、一勺生抽，少许糖和盐，煸香盛出备用。”

沈天明让热芭将镜头推近。

直播的好处就在这儿：所谓“适量”

、所谓“一勺”

，都能看得分明。

各家锅勺大小不一，全凭经验把握，他却对着镜头细细讲解如何估量，比那些死板的秤量之法更贴近厨房实感。

“多做几次，手自然就有数了。

咸淡口味，各位按自己喜欢的调。”

说着，他将虾一只只铺在粉丝上，绕成饱满的圆环，每只虾腹中填入金黄的蒜蓉，再点缀些鲜红的米辣。

摆盘比之前的糖醋排骨更简练，整盘送入蒸锅，水沸后掐表五分钟。

揭盖时热气腾腾，他撒上一把翠绿葱花，鲜香顿时漫开。

沈天明没忘用另一部手机拍下成品，接着拿起筷子，夹起一只虾在镜头前轻轻一晃。

虾身饱满，蒜蓉晶莹，热气裹着油光微微颤动，仿佛在邀人品尝。

直播间里，沈天明那随意的动作却像是投进湖面的石子，激起了层层涟漪。

礼物与惊叹的弹幕如潮水般涌过屏幕，几乎要将画面淹没。

斗音平台的后台监测中心，几名值班的技术人员盯着突然飙升的数据曲线，面面相觑，脸上写满了难以置信。

“沈天明……他刚才做什么特殊表演了吗？”

“没有啊，镜头一直对着灶台，就是在处理食材。”

“可这礼物的涌入速度和总量……系统没错错吧？”

“难道说，他做饭的过程本身，就是某种我们还没理解的‘流量密码’？”