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第716章 韩在民甜点输了!(2/3)(1/2)

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赛场之上,张诚刚把最後一批苹果酥皮甜点放进恒温保温箱,就端着托盘往美洲区走去。

刚拐过操作台,正好撞见端着华丽餐盘的韩在民。

韩在民手里的高脚水晶盘里,是他引以为傲的甜点。

蜜月。

LunedeMiel。

底层是蜂蜜烤得焦脆的黄油饼乾底。

中间叠着两层济州岛柑橘风味的慕斯。

最顶部是一颗手工吹制的白巧克力空心球,里面裹着蜂蜜冰淇淋,盘边点缀着糖渍柑橘皮、新鲜树莓,还有闪着光的可食用金箔,奢华精致,光是看着就让人眼花缭乱。

而最让人炫目的是他上边那一层厚厚的蜂蜜糖浆。

整个糖浆跟不要钱似的往上边放,肉眼可见的糖味重。

华国直播间的网友光是看了都头晕目眩。

【低血糖啃一口能踢正步到LS区域。】

【妈耶,到底是谁在吃这麽甜的东西啊?这就是百分之两百甜度吗?恐怖如斯。】

【我光是看着都晕糖了,他们吃这麽重的糖,不会觉得糖味太重吗?】

【觉得,我们觉得,美洲那边的人不觉得,我每次在斗音上刷到那些白人主妇做菜,一层饼乾一层糖浆,一层奶油————真他妈看了都呕——】

大家看着张诚那个甜点,忍不住感叹:【张诚,这次如果输了真不怪你,怪就怪咱们国内厨师还是太有底线了,做不来那种让人吃了糖尿病的甜点。】

.

看到张诚托盘里朴素的白瓷盘。

韩在民摇摇头,眼神里闪过一丝自信。

「华国的季军,你这个甜点,看起来一点甜味都没有。」

「美洲的客人,只爱够甜的东西,你这种没味道的水果,还是拿回去给你们自己人吃吧。」

虽然他的话表面上得十分有礼貌。

但是却充斥着高高在上的自信感。

「你应该清楚,每个人的甜味不同,既然是甜点,当然要给每个客人制定他们自己喜爱的甜度。」

「顾客才是最重要的。」

「而你————」

他摇摇头:「你的甜点是不够的。」

#

是啊。

这个甜味——

确实没有考虑过美洲那边食客的甜度。

张诚攥了攥托盘边缘,心里确实闪过一丝慌乱。

他这道苹果酥皮甜点,总甜度只有韩在民那道的五分之一,完全是靠苹果本身的果糖提味。

和韩在民特意为美洲区调整的200%甜度比起来,简直是清淡,强调的是果泥的美味和清爽。

完了。

这次感觉要完了。

看着旁边韩在民那自信骄傲的眼神,张诚定了定神,没理会他的挑衅,径直走向了美洲区的食客席位。

泡菜国的直播间里,观众们早就炸开了锅,弹幕刷得密密麻麻。

【哈哈哈哈!韩在民欧巴太细心了!专门给美洲区调整了甜度,这波稳赢了!】

【那个华国的0票季军也太可笑了,你见过美洲人爱吃苹果吗?他们连西瓜上都要浇糖浆。】

【欧巴毕竟是名厨後裔,大家不要把什麽人都拿来和他比。】

刚刚金俊赫输了的憋屈一扫而空。

他们一下高兴了起来。

.——

赛场里。

二十位来自美国、加拿大、巴西等国家的美洲食客,已经接过了韩在民的甜点。

韩在民拿着银勺,当着所有人的面,轻轻敲开了白巧克力球。

液氮冷冻的冰淇淋缓缓流出,和绵密的柑橘慕斯融合在一起,视觉效果直接拉满。

上边那层金黄色的蜂蜜更是把整个冰淇淋全部包裹了进去,那全部都是金黄色糖浆。

整个甜度爆表。

看着这样的甜度,其他亚洲区的食客光是看一眼都嫌弃的皱眉头。

「他们真吃这麽甜啊?」

「这也太甜了吧。」

「阿西,这麽甜,我一口都吃不下。」

其他区域脸上五官都皱在一起,光是看一眼都觉得仿佛被糖浆浸泡了脑子。

而那边的美洲食客们纷纷拿起勺子,舀了一大口送进嘴里。

浓郁的甜味瞬间在口腔里炸开。

厚厚的蜂蜜浓稠极了,一口下去整个蜂蜜的完全是一层糖浆的甜味。

白巧克力和慕斯里添加的蔗糖甜,层层叠叠地冲击着味蕾,混着一丝若有若无的柑橘酸,却完全被厚重的甜味盖了过去。

对於嗜甜的美洲食客来,这种极致的甜确实让人上头。

他们几口就吃完了盘子里的甜点,纷纷点头称赞:「非常好吃!」

「慕斯的口感很绵密,很棒!」

「这个冰淇淋很美味!」

「这个蜂蜜的口感很不错啊,不过我还是觉得如果换成玉米糖浆,不定会更好,但是这个也很好吃了。」

美洲人把整个一盘都吃了下去。

..

张诚光是看着都发晕。

而韩在民脸上几乎控制不住笑容。

就在这时,张诚把自己的苹果酥皮甜点,一一放在了每位食客面前。

食客们低头一看,盘子里只有一个金色的苹果,看起来没有糖浆,也没有巧克力,没有冰淇淋。

在他们眼里。

这个简直是清汤寡水。

刚被超高甜度轰炸过的食客们,瞬间皱起了眉头,纷纷声嘀咕起来。

「这就是一个苹果?看起来没什麽味道啊。」

「虽然摆着还不错,但是我不太喜欢吃苹果。」

「啊————」

一个美洲食客叹气:「在超市里采购的时候,我都不太爱采购苹果这样食物。」

没人急着动刀叉,脸上满是失望和敷衍,显然对这道看起来平平无奇的甜点没什麽期待。

直到一位留着络腮胡的美国大叔,率先拿起刀叉,轻轻切向了盘子里的苹果。

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