第九十五章 转变思路卖其他的（2/2）

系统提示随即响起：【任务完成！恭喜完成“蛋炒饭逆袭“任务，奖励：厨艺10，特色菜品“秘制羊肉调料“配方永久解锁。】

她看着空荡荡的食材盒和干净的炒锅，嘴角不自觉地上扬。虽然下午的生意不如上午火爆，虽然各种新奇小吃分走了大半游客，但她依然完成了系统交代的任务——把蛋炒饭卖完了，而且赢得了不少回头客。

远处，新开的淀粉肠摊位前依然排着长队，炸鸡柳的香气依旧诱人，鱿鱼的孜然味弥漫在空气中。

但苏映雪的蛋炒饭摊位前，仍有几位游客驻足，有的询问明天是否还会开张，有的则表达了对传统美食的支持。

周游走过来，拍了拍苏映雪的肩膀：“今天干得漂亮！领导刚才还问我，你要不要续签明年的美食节摊位。“

苏映雪收拾着摊位，笑着摇摇头：“明年再说吧。不过“她看向远处渐渐西沉的夕阳，和依然热闹的美食节现场，“今天这一战，值了。”

系统轻声提示：【特别奖励已发放：明日将有一位特殊客人光顾您的摊位，敬请期待。】

苏映雪微微一愣，随即展颜一笑。无论明天如何，今天，她已经用一锅金黄的蛋炒饭，在三月山的美食节上，留下了属于自己的印记。

暮色渐沉，三月山的美食节渐渐散去喧嚣，唯有几缕油烟还缠在晚风里，像是不舍离去的食客，迟迟不肯散场。

苏映雪站在出租屋灶台前，望着空了大半的保温盒，指尖轻轻敲了敲铁锅边缘，余温未散，嗡嗡作响。

她忽然想起了家乡的那条老街——傍晚时分，巷子口总飘着一股焦香，混合着羊油的醇厚、羊肉的鲜美，还有芝麻被高温烘烤后迸发的香气。

那味道霸道得很，能从街头一路窜到巷尾，引得路人纷纷驻足，循香而去。

羊肉炕馍是开封的一道名吃。在城市里卖的很好。终于开始是用羊油炕馍，后来改良成为了羊肉炕馍。

“要不……试试这个羊肉炕馍？”她眯了眯眼，嘴角微微上扬。

铁鏊子架在炉火上，烧得滚烫。苏映雪舀了一勺羊油，缓缓浇上去。

“滋啦——”

一声轻响，羊油瞬间融化，顺着鏊面流淌，转眼便化作一层薄薄的金黄油膜，热气蒸腾而起，带着浓郁的膻香，直往鼻尖里钻。她深吸一口气，眸子亮了几分——这味道，对了。

羊肉馅早已备好，细腻如泥，肥瘦相间，泛着淡淡的粉红色。她手腕一翻，肉馅滑入锅中，迅速划散。高温之下，肉末瞬间收缩，颜色由红转白，油脂渗出，滋滋作响。

她又撒了一把洋葱碎，翻炒几下，洋葱的清甜立刻中和了羊肉的厚重，香气愈发浓郁。

关火，调味。甜面酱、辣椒酱、秘制调料粉——孜然、花椒、五香粉、盐，按比例调配。一齐撒下，再添上一把香菜末和葱花，筷子一拌，香气瞬间炸开，霸道地侵占整个房间。

看起来还不错。咬上一口味道更香了。