第304章 多国准备，京区早餐，门口偶遇一二三四...（8K大章）（2/2）

就在众队不停的优化自己的美食节料理时，天渐渐亮了。

早上7点，收拾完的夏鸣搭乘著乔若宁帮他安排的车，先一步离开了体育馆。

而施浅浅则是会在10点半的时候搭乘专车与她们汇合。

在经过一番颠簸后，夏鸣来到了京区早餐第一站「姚氏炒肝」。

「炒肝」起源于古清，最初诞生于一家名为「会仙居」的酒楼。

那酒楼最初也不是专门卖这个的，「会仙居」成为饭馆以后以下酒小菜和自制酱肉为主要卖点。

后模仿隔壁一家做羊杂的，使用猪杂做成了「白汤猪杂」，但猪杂不下重料难吃，「白汤猪杂」卖的不好。

后经人指点，剔除心肺，只用肝肠，且下汁勾芡，模仿古宋民间食品「熬肝」和「炒肺」，最终改良制成了「炒肝」。

这炒肝也不都是猪肝，而是在之中加入了大量的猪肥肠。

后厨将酱肉剩余的猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋完整洗净后再煮。

开锅后改用文火炖，大锅中扔入一个小木盖子，使肠子熟透但油味不跑。

烂熟后切成小段，称为「顶针段」，然后再加入被片成柳叶形状的鲜猪肝，与之同煮。

渐渐的，「会仙居」的「炒肝」出了名，很多京区的饭店就相继跟上。

慢慢的，就朝著路边小摊传播...

饭店有饭店的规矩，小摊有小摊的文化。

饭店是勺子筷子齐全，一份炒肝细品慢尝，但小摊可没这么好待遇。

那时的京区小摊大部分的食客都是「城里揽活的力人」，换现在的说法，以搬运工和临时工等卖力气的居多。

小摊也不提供筷子和勺子，就给个小碗，吃完以后还得把碗还给摊主。

所以大部分人只能以「溜边」的方式食用炒肝，简单来说，就是沿著碗边一直转圈了往嘴里嘬，嘬干净了把碗一放下，就去上工。

经过几次改良后，炒肝最终变成了京区人的早餐，一般是与猪肉大葱包子或焦圈同食。

在京区有云「驴打滚里没有驴，炒肝锅里全是肠」，也算是京区自己的「老婆饼」了，名不副实这一块安排的是明明白白。

听乔若宁说，这家「姚氏炒肝」在网际网路上风很大，虽然本地人推荐了其他家，但她依然决定先带夏鸣过来试试。

一份炒肝，一叠包子。

夏鸣在「炒肝」上来后，嘴角就已经有点压不住笑意了。

但他没明说，一直等到乔若宁给他把直播打开了，才笑著开始介绍起今天的美食。

「夏鸣尝鲜，真味显现！」

「很久没和大家见面了，这段时间在进行封闭式的训练，今天有时间，带大家看看京区的一些特色早点。」

失踪人口回归，网友们甚至一时有点没反应过来，还好乔若宁在群里做了预告。

开局涌入的小几千人也是很快给夏鸣撑住了场面。

但在看到夏鸣吃的是「炒肝」，而且是「姚氏」后，大家也是纷纷开始发弹幕。

【夏哥，许久不见，怎么不吃点好的啊！】

【对啊，就算吃炒肝，也换一家吃嘛，这家本地人都不去的啊！】

【我觉得糖油饼好吃，配豆腐脑绝了！】

【夏哥不会吃完这个就要下播了吧，好久没见，多聊会呗！】

【我推荐夏哥去吃个「烧饼配羊杂」吧，真的，炒肝这东西，做的好与不好，差别太大了。】

看著弹幕，夏鸣也是一笑。

「没事，我们今天早上会去很多地方，有些料理可能也会重复吃。」

「我们先来尝尝这边的炒肝~」

说罢，夏鸣拿起勺将炒肝搅动了一下，然后就舀了一勺吃。

他没有按照传统的吃法品尝，一是他不怕烫，二是他其实已经对这碗「炒肝」有了判断，不想浪费那么多时间。

喝完以后，夏鸣神色如常，砸吧砸吧嘴后，拿起了包子品尝。

对面的乔若宁看这样子还以为炒肝味道不错呢，下意识也喝了一口。

好家伙，一口下去，那脏器味直冲天灵感，黏的她差点以为是「酸菜面带著315」在嘴里重生了。

硬是适应了老半天，才勉强咽了下去。

看著神色平静的夏鸣，乔若宁忽然觉得美食博主其实也不是谁想干就能干的夏鸣这边咬了两口包子后，点了点头，然后放下了筷子。

看著已经为味道吵的不可开交的弹幕，夏鸣笑著开口了。

「按理来说，炒肝应该是要做到「稀而不解，浓而不黏」，关于这个，很多京区的人觉得和用勺子有关，必须要沿著碗吃。」

「这有一定的道理，因为沿著碗喝在温度上可以更适应一点，但我这边用的勺子，主要是这个炒肝有点不合格。」

「一是这个大肠和猪肝的比例不太对，锅里那个大肠多了一些。」

「二是大肠这个脏器味保留的太多了，整碗炒肝都充斥著它独特的气息。」

「总结下来就是，如果你觉得「胡辣汤」味道不错的话，那就想想成是一碗炖的一般的胡辣汤搭配上大肠的气息，加上一点嫩滑的猪肝。」

「如果你没有喝过「胡辣汤」，我还是推荐你先从「胡辣汤」开始适应一下~」

「再说这个包子，这是「猪肉大葱包子」，包子猪肉新鲜，大葱选的不错，但是这个蒸的一般，油偏多。」

夏鸣说著拿了个包子在镜头前亮了一下，包子有好几处边角都被油浸透了。

「有人喜欢吃油边包子，说香，这是个人习惯，不做评价。」

「但正常来说，作为一个专门卖早点的店，应该是要避免这种情况的，不过包子本身还是挺香的，调味也不错。」

「至于还有吃法，就是将包子泡进炒肝里，然后合著吃，我就不在这里演示了，换一家再演示吧。」

姚氏这碗炒肝做的确实一般，夏鸣也不想多给它镜头，和乔若宁把包子分了，就直接坐车前往了下一家店。

下一家店是叫「缘照记」，吃起来的感官就比「姚氏」好太多了。

但很可惜，他这边的炒肝，还是有配比与手法的问题，包子整体倒也没太大错。

和上家不同，「缘照记」最大的问题，就是把大肠的脏器味去的太干净了，去的太过干净以后，会让「炒肝」失去原有的风味。

于是在指引下，他们来到了第三家店，也就是和「会仙居」有著一些剪不断理还乱关系的「天兴居」。

「天兴居」的炒肝终于是符合了夏鸣的基本要求，拿包子蘸著吃也颇有一番风味。

当然，夏鸣的铁粉也在弹幕里一直强调。

【夏哥的忍耐能力非常人可比，他能笑呵呵的吃下去，不代表你能！】

【夏哥一直说的是符合了料理的要求，除了包子，他从头到尾就没说炒肝这东西好吃啊！】

【生豆汁直接尝，豆汁煮沸后，喝开始，那玩意至少没什么成本。】

【什么意思？什么沉默成本！】

【意思是，承受力不行的，鲱鱼罐头都没开完就吐了，直接扔可以保平安，但是炒肝你要先尝一口，有些人喝半碗成一碗的，那不就亏大了？】

【笑死...好一个半碗变一碗。】

当然，出来直播，夏鸣也不是抓著「炒肝」一个不放。

「焦圈」「豆汁」「糖油饼」「面茶」...他都吃了一遍。

最终的评价就是，「糖油饼」虽然腻了点，但从口感上全华夏的食客会稍微好接受一点。

至于其他的，就只有「豆腐脑（卤香咸口）」，「油条」，「小米粥」，「咸菜丝」，「烧饼夹肉」，「豆泡汤」，这些会比较适合外地人口味了。

一番吃下来，时间也来到了10点多，夏鸣在直播间稍微发了一点粉丝福利，说等结束后送出一些「手工糖果」，然后就下播了。

看了看距离，从这个地方开车前往约定的目的地算上堵车差不多能提前个15

分钟。

于是两人也就开著车前去与施浅浅汇合。

到了目的地，夏鸣稍微坐了一会，施浅浅就来了。

今天施浅浅的装扮明显是精心考量过的，一头及胸长发，搭配一个很自然的淡妆，简单的一个耳坠，配合蓝色内搭加上一件白色露肩T恤，身上还斜跨著一个小包。

将此仲夏之景妆点的尤为亮眼..

相比之下，乔若宁一身略显宽松的运动服，搭配一个小短裙，头上一顶灰色帽子，显得就随性了许多。

两人与施浅浅见面后，乔若宁与施浅浅打了招呼，之后，按照一开始的计划，三人开始在商圈内逛了起来。

乔若宁对于「潮玩」非常喜欢，施浅浅则明显更喜欢「国风」的东西。

夏鸣看所有的装饰都是以一种考究的心态去欣赏的，不得不说，在都市里，设计师行业的发展确实超越了九州大陆太多。

很多元素的形式，在夏鸣看来，都适合用在料理之中。

「机关灯，积木，还有这种用零件拼凑的模型！」

夏鸣喜欢机甲的流线感，非常凸显魔修的霸气，但相比之下，一些小巧的房屋或者是灯光设计，会更适合用于料理之中。

三人这样逛了一圈，然后就找了个地方吃饭。

乔若宁一开始还担心夏鸣早上吃太多，中午吃不下，后面才发现，夏鸣吃的非常流畅，一点没有涨肚的意思。

「好家伙，夏鸣这还有做大胃王的潜质？」

乔若宁在脑海中默默构想夏鸣做大胃王吃播会是什么样子，想著想著，不自觉还笑了出来。

施浅浅有点羡慕乔若宁在夏鸣身边这种自由的态度，她也很希望能这样，但一看到夏鸣的脸，她就很难平静下来。

她不知道的是，这是关心则乱。

乔若宁相比喜欢夏鸣，更喜欢看夏鸣卖腐！

这家伙自己偷偷花钱在网际网路上请画师画了不少夏鸣和郑泽谦，还有夏鸣和钱有道的CP图。

只能说一入腐门深似海，从此看啥都像基..

对于乔若宁这个小癖好，夏鸣其实也是知道一点的。

但对于夏鸣来说，乔若宁只要将他交代好的事情都处理的大差不差，这种涉及个人的爱好，他也没有兴趣管。

反正画的都是动漫人物，他又不会掉一块肉。

也正因为乔若宁对夏鸣志不在此，所以他们才能依照合同签订的合作关系正常相处。

相比之下，施浅浅的目的就比较直白了。

夏鸣心里清楚，但脸上不做表示，陪著两人在大厅闲逛。

路上他也看出来了，施浅浅家里条件应该也很不错，乔若宁很多话题她都接的上，特别是美妆，还有服饰，娃娃这种品类，两人的话题不少。

也正是如此，逛了一会后，夏鸣反倒是成为了最轻松的那个。

乔若宁和施浅浅靠在一边聊天选购，夏鸣也就有更多的机会，去关注他想要关注的东西。

就这样，三人逛了一下午，时间慢慢来到了晚上。

按照一开始的计划，晚饭选定在「大前门街」，等三人到了这边的时候，此时队已经排的是人山人海了。

看到这个情景的施浅浅提议要不换个地方吃饭。

却见乔若宁微微一笑，从口袋里摸出了几张「门票」！

「这个美食节有两个入口，一个就是你们面前的游客入口，这片划定的区域对食客人数有限制，所以走游客入口就要排队。」

「但我怎么可能让你们排队呢！这是VIP入口的票，门在另外一边，我们得快点进去。」

说是VIP，但其实场地内的VIP份额也还是发出去了不少，虽然有专门留下的空档，但如果运气特别差，还是会被拦著要求等等的。

不过夏鸣他们很明显不是倒霉蛋，在确定票没有问题后，三人就进入了美食节的会场内。

接过工作人员的地图，夏鸣都还没来得及打开看，就听到身后传来熟悉的声音。

「嘿，夏兄，你也在这！」

夏鸣回头一看，钱有道与他姐姐钱有容手持VIP的票根，此刻正站在他身后。

看著夏鸣身边的乔若宁与施浅浅，钱有容的眉眼微微颤了颤。

就在她准备开口和夏鸣打招呼时，一旁又有一个熟悉的声音响起。

「老钱，夏鸣，你们也在啊！」

夏鸣侧头看去，发现郑泽谦和白珩手上也拿著一组VIP的票根..

就在众人大眼瞪小眼之际，。，钱有道微微一笑。

「看来，大家都想了解一下各国交流队的料理到底是什么水准啊！」

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