第491章 竟然是味精(1/2)
马成一边给我们递筷子,一边说道。
“杨老板,我真是太感谢你了。那天在你的店铺做完纹身之后。回到我们家饭店,刚一走进后厨,我顿时灵思泉涌。我就感觉自己犹如食神附体一般。不管做什么菜都是手到擒来。
这一次,我卤的鹅头,里面加了一份特殊的调味料。所以我特意拿过来,想要让你们尝尝,觉得味道怎么样。
尤其是六叔,你一定要尝一尝这个味道,跟我外公想当年做的还有什么差别?”
听到马成说的话,我们也不客气,我和六叔围坐在一起大快朵颐。
六叔夹起一块鹅肝,放入口中细细咀嚼,片刻后,眼中闪过惊喜,点头赞道。
“小马啊,你这手艺真是青出于蓝而胜于蓝,这鹅肝肥而不腻,入口即化,比当年你外公做的还多了几分细腻。”
我也跟着附和,对马成的手艺赞不绝口。
马成听了,脸上露出腼腆又自豪的笑容,“只要你们喜欢就好,我也没想到这次能这么成功,看来这纹身真的给我带来了好运。六叔,那你再尝一尝鹅头呢?”马成的表情是那样的迫不及待。
六叔笑着应下,夹起一个鹅头,轻轻咬下一口,仔细品味后,眼睛眯成一条缝,竖起大拇指。
“这鹅头,卤香入骨,味道醇厚,那特殊的调味料更是点睛之笔,把鹅头的鲜香完全激发出来了,比以前吃的更有层次感。并且小马我觉得你这是成了。不是我夸你或怎么的。这个味道跟我30年前吃的简直一模一样。这就是你外公的味道啊!”
六叔一边夸赞着,一边接二连三的夹起鹅头。
我见此情况。也赶忙夹了一块,入口瞬间,那浓郁的卤味在舌尖散开,肉质紧实又不失软嫩,越嚼越香。
我边吃边打趣马成:“马老板,你这手艺越来越绝了,以后怕是要成为美食界的传奇人物。”
马成被夸得有些不好意思,挠挠头说:“都是托了杨老板纹身的福,让我灵感不断。”
紧接着,他又抬头看向六叔。
“六叔,你确定这就是我外公的味道?可是为什么我觉得还是有点差别呢?”
六叔连连点头。
“就是这个味道准没错的。到底是多了一个什么香料啊?怎么多了一个小东西,味道就会变成这样呢,这么浓郁,层次这么丰富。
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