第26章 米其林后厨和你的心跳（1/2）

电话那头，苏晚晴的声音带着一丝不易察觉的紧张和心虚：“我……我只是怕你食材不够用。节目组说，这次直播热度会很高……”

她没说出口的后半句是：我不想你因为食材简陋，而被那些等着看笑话的人比下去。

这份笨拙的、用钱砸出来的维护，让江旗心头一暖，嘴上却忍不住调侃：“苏小姐，心意我领了，但你下次可以直接给我打钱，我自己去买，你送来的这些，我这口破锅，怕是配不上给它们开光。”

“不许胡说！”苏晚晴的语气里带上了一丝嗔怪，随即又弱了下去，“你……你看着用就好，不够……我再订。”

江旗彻底没脾气了。

跟一个能把“环球甄选”当成楼下便利店的天后，是讲不通道理的。

挂断电话，他看着满屋子的“奢侈品”，撸起了袖子。

锅配不上？那就让手艺来配。

他先是将那只还在张牙舞爪的法国蓝龙虾，用一种极其专业的手法，迅速处理干净。虾肉晶莹剔T透，被他完整地剥离出来，虾头和虾壳则被他用锤子柄敲碎，准备熬汤。

接着，他开始处理那块雪花纹理美得像艺术品的M12和牛。他没有专业的厨刀，只有一把在楼下十元店买的破菜刀。他随手拿起一个吃饭用的陶瓷碗，翻过来，在碗底粗糙的边缘上，不紧不慢地“噌噌”磨了十几下。

一个小时后，《夫妻的秘密生活》节目组的拍摄团队，扛着长枪短炮，来到了这间传说中的出租屋。

当他们推开门，看到眼前的景象时，集体石化了。

狭窄的房间里，一边是破旧的桌椅和一张硬板床，墙皮都有些脱落。

而另一边，地上、桌上、甚至床上，都堆满了印着外文标签的顶级食材。一个穿着人字拖大裤衩的年轻男人，正哼着不成调的小曲，用一口看起来随时会散架的铁锅，熬着一锅散发出奇异香味的浓汤。

这画面，充满了魔幻现实主义的色彩。

随行的副导演，狠狠地咽了口唾沫，颤声问：“江……江老师，我们……是不是走错片场了？您这是……在拍《荒野求生》之‘富豪版’？”

江旗回头看了他们一眼，淡定地指了指墙角的空地：“机器架那边，别挡着我火。直播几点开始？”

“马……马上！”

下午四点，直播准时开启。

全国数千万观众，涌入了《夫妻的秘密生活》的直播间。

开场，依旧是其他几对明星夫妻的展示。张霖和华小雨虽然因为上次的风波元气大伤，但还是硬着头皮参加了。他们在自家的豪华开放式厨房里，笨手笨脚地做着西式简餐，场面一度十分尴尬。

弹幕上，全都是催促的留言。

【别磨叽了！快切江神！我要看江神！】

【等不及了！听说天后把米其林后厨都搬过去了，想看江神怎么用一口破锅炖龙虾！】

【前面的别想了，估计就是作秀，最后点个外卖说是自己做的。】

终于，在万众期待下，镜头切换到了江旗的出租屋。

紧接着，是井喷式的爆发。

【卧槽！卧槽！这视觉冲击力也太强了！】

【哈哈哈哈对不起我笑出了声！那块和牛比他的床都贵吧！】

【心疼那只蓝龙虾，它可能做梦都没想到，自己会是在这种环境里走完虾生最后一程。】

【黑子们别叫了，就这环境，能作出什么妖？等着看他把这些好东西全煮成一锅乱炖吧！】

然而，黑子们的嘲讽，很快就变成了震惊。

镜头下，江旗开始了他的表演。

他没有用任何花哨的技巧。只是最简单的处理，最朴素的烹饪。

他将那锅用虾壳、鱼骨和几种蔬菜熬了数小时的浓汤，过滤得清澈见底，色如淡茶。汤面上，飘着几片他用最普通的青菜叶，雕刻出的、薄如蝉翼的兰花。

一道“开水白菜”，被他用海鲜汤底，做出了全新的意境。

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