第147章 清清嗓门（1/2）

姚玉瑶像上次一样，清清嗓门，立刻叫卖起。

“赶大集的大叔大婶儿阿爷婆婆，哥嫂们，走过经过来瞧瞧呀，有刚才从山中抓的活山猪，肥兔呀，还有条活长虫呀。

要买的前来瞧瞧呀，不买的就捧热闹呀，你们肯定没见过这样健壮的山猪，这样油亮的肥山兔。

还有这条粗硕却非常温顺的长虫，这长虫的长虫胆，可是一味上好的中草药呀，吞下后可以治眼疾。”

前来赶大集的人，全都边走边看，看见新鲜的，或者是想到家里长缺少的，就会买上些。

也有些人专门上街看戏，哪热闹便往哪走。

姚玉瑶声音清脆，吐词又清楚，不带停顿的讲一通话，立刻吸引好多人的留意。

好快，他们的摊儿前，就围满了人。

祁陌拿出磨刀石，开始磨刀。

姚玉瑶拿出个从家中带来的瓷盆，自车上的桶子中倒了些清水在里边，又洒了些盐巴，等着接猪血。

她跟祁陌第一回卖山猪肉时，没经验，忙的手忙脚乱的，如今再卖山猪肉，她便做好了充分的预备。

纯萍惊异的看着姚玉瑶忙，她心里想着，如果她遇见这些事，她铁定会乱的没头绪。

有围观的人问祁陌，“大弟兄，可是要杀山猪了？”

祁陌点头，“正是。”

姚玉瑶笑道，“才是真正的鲜肉。大家买多少随便呀，咱都卖的。”

“多少1斤呀。”有人问。

姚玉瑶说，“看部位。譬如这肥肉多的腿肉，肉顶好，40文1斤，这肚皮肉便宜些，351斤。这猪头腮子猪尾巴便更便宜了，251斤。

夏季这季节，猪头腮子跟猪尾巴洗净后，用盐水煮熟切成细细的片，粘上香油老抽醋芫荽末，最适合做下酒菜了。

爱吃上两口的，口中立刻有了口水。

有人嚷着，“那个小娘子呀，猪头腮子猪尾巴我全都要了呀，你不许再卖给旁人了。”

这是个六十几岁的胖老头，穿着半新长袍，簇新的浅底布鞋，手中还提着一个鸟笼，一看就是村中的富人。

别家的老头们，到这岁数还在地中劳作为子孙谋财，他全都退休遛起鸟了。

姚玉瑶笑着应说，“好，老大爷。”又说，“山兔儿肉你不再来点？”

“大夏季的，煮山兔儿肉太油了，吃不下。”那胖老头摇了下头。

“那你可以不煮着呀，做干锅山兔儿肉呀，非常适合下酒的。”

姚玉瑶道，接着，她说起做干锅山兔儿肉的法子，“山兔儿肉洗净切块，放上盐跟配料拌匀，倒滚水的锅中翻上须臾后捞出锅。

把油烧热，加入姜丝，再把山兔儿肉跟配料一起倒锅中，淋上老抽，加之少量的糖跟配料，烧的油发亮就能出了。”

胖老头听的眼发亮，“还有这类吃法？”

“吃法多着，看你喜好，喜欢咋吃便咋做。”姚玉瑶笑着说。

胖老头是吃货，非常爱研究咋吃。他想着姚玉瑶的话，越想越觉的那类做法好吃。

“山兔儿肉多少1斤？”胖老头提起一个山兔，问说，“唉，咋是死的？”他有些不满意了。

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