第五十章 百年传承有人（1/2）

陈雨帆这两天一直在想肉燕手艺，闻言也没有推辞。他知道陈荣顺多肉燕时的规矩，关好了厨房的门，也不多嘴，就安安静静的站在一旁看着。

陈荣顺虽然偶尔才做一次肉燕，但手法仍是无比娴熟，肥瘦相间的猪后腿肉被他洗净切块，手持两柄菜刀，手起刀落，利落有序。

咚哒咚哒的叠声不断，又是枯燥更长的半个钟头，陈雨帆在旁边看的眼睛都酸了，陈荣顺却好像无知无觉似的，孤独剁了半个时辰，一边剁一边口中念念有词，“剁的时候一定要有耐心，也别嫌烦，这是做肉燕的第一步，必须人工剁的才够味，机器做出来的他就不是这个味了。”

陈云帆心知他这是说给自己听的，表面上波澜不惊，内心却已暗暗记下。

馅料剁好调制之后就是面皮的揉擀，又是一件颇费体力的事，陈雨帆的脚根已经酸了，暗想，怪不得这肉燕的味道如此鲜美，但是这面皮肉馅儿做出来就要各一个小时，还没算上包，他只看着觉得劳累，何况这期间还要马不停蹄干活的陈荣顺呢，他可是已快五十岁的人了，体力哪里跟得上。

陈雨帆的心中莫名酸楚起来，尤其是想到自己每次吃到的鲜美肉燕，都是在陈荣顺的大汗淋漓之下得来的，内心的感触更是难以言喻，奈何他插不上手。

一直等到包肉燕，陈雨帆看了半晌，才觉得自己有了用武之地，在陈荣顺惊诧的目光中上前捏起一块面皮，像模像样的捏出了一个春花儿肉燕，细看看，竟然不像是第一次就能捏出的。

陈荣顺微微睁大了眼睛，“你怎么会？”

陈雨帆面不改色地再次捏起一个面皮，淡淡道：“刚刚学的。”

陈荣顺深深的看着他，内心五味杂陈，他想的没错，他的儿子果然是极聪明的，就算他不能将肉燕发扬光大，陈雨帆将来也一定可以，这样一来，他也算是对得起祖宗对得起他父亲了。

父子两个忙活许久，才由陈雨帆端着七八碗热气袅袅，鲜香四溢的肉燕进了屋。陈荣顺搬出了家里不常用的十人座八仙桌，又将肉燕一一摆了上去。他虽然不愿意答应这些人的请求，但却不会因此失了待客之礼。

屋子里的人闻着满屋的飘香，无一不双眼发亮，急切的像是饿了十来天一样，纷纷扑到桌前，不顾滚烫，舀起一个就送到口中，随机面带惊艳，即使被烫的舌尖火烧似的，还是忍不住又舀起一个送入口中，皮肉弹滑，汤鲜肉美，说是人间琼林御宴也不为过。

何老被滚滚热气熏得满脸通红，大汗淋漓，却仍不肯放下汤匙，握着汤匙的手禁不住的颤抖连连，一个肉燕入口，他眼中闪出了莹莹水光，满目泪水。

潘国明吓了一跳，连忙看他，“何老，您这是怎么了？”

赵惠兰连忙拿了卫生纸过来，陈荣顺，陈雨帆父子也都面带疑惑，其余的老华侨们就更是不懂了。

何老含泪吃完了一碗肉燕，擦了擦眼泪，这才道：“这个味道和当年简直一模一样，陈家肉燕不负其名。”

见众人仍是疑惑不已，何老这才娓娓道来。

而此时潘国明带着老华侨三顾茅庐，请求陈荣顺再做一次肉燕，陈荣顺得知老华侨已经七十八岁，只想尝尝记忆中的味道，便同意了。

何老早年是世家子弟，跟随父亲应酬，吃过陈氏老字号的肉燕，后面家道中落，一家老小难以果腹，父亲身患绝症，怎么都不肯治疗，临终前想要吃一碗肉燕，可惜没能实现心愿，含恨而亡，后来，他偷渡去了意大利独自打拼，多年以后，总算是在国外有了一席之地，生活富足，可当初父亲临死也没能吃到的那碗肉燕也成了他的执念。

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