第12章 制作(2/2)
为免陶罐受热不均而破裂,谢云昭还是提醒了宋兰一句。
见宋兰应下,她转身去帮宋莲他们。
过了将近两刻钟,听见宋兰喊她:“水开了。”
谢云昭走过去,看到罐中的槐米在水中翻滚。
用厚布包着陶瓮将其抱到一边,把槐米倒出来沥干,待它稍微凉一下就可以捏饼。
趁着这个功夫,取了新鲜槐米换了另外一个陶罐煮。
加热后的陶罐再突然倒入冷水,可能会因为热胀冷缩而破裂,所以用两个陶罐轮换着来,等这一罐烧开,另一个罐子也冷却了。
宋兰看火,谢云昭端着沥好的槐米去一旁捏饼,槐米还稍稍有些烫手,她只好边吹边捏。
捏好的槐花饼用青蒿盖上。
青蒿有杀菌防腐的作用,可以防止槐花饼霉变。
“没想到一个槐花饼还有这么多讲究,怪不得这生意没有几个普通人做呢。”宋竹感叹一句。
这槐花饼制作看似简单,要注意的地方却有很多,哪一个环节出错都有可能做不成。
众人齐齐点头,不自觉更用心了些,各忙各的,越发有条不紊。
忙碌中,一抹金光洒进院子里,太阳出来了。
今日是个大晴天,万里无云,碧空如洗。
天气实在好,不多晒些东西难免有浪费阳光之嫌,宋竹背着背篓又上了树。
随着太阳慢慢升高,院子里晾晒的槐花饼也越来越多。
早饭草草解决,顾元瑾和顾元祺一人揣着个煮鸡蛋去学堂,谢云昭几个开始进行收尾工作。
正洗着陶罐,院门忽然被拍响。
宋莲前去开门。
只见门外站着个五十来岁的长脸妇人。
“周婶子?您怎么来了?”宋莲惊讶道,一面侧过身子请妇人进来。
这妇人谢云昭见过,正是昨日和她们一起搭乘骡车的那位阿婆,住在村头。
“是小莲吧。”周婶子笑道,握住宋莲的手,“听说你回来了,我一直想着来看看你的,但地里忙得很,一时没抽出空。”
宋莲笑了笑:“婶子哪里的话,该是我去看你才是。”
她说完看向跟在周婶子身后穿着褐色褙子的陌生妇人。
周婶子见此便笑着介绍道:“这是县里的王媒婆。”
媒婆?
宋莲挑眉,院里众人也都停下手中动作。
谢云昭亦是惊讶,这宋莲才刚回来就有人上门说媒了?还是说是说给宋兰的?
大夏朝寡妇再嫁并不罕见,甚至官府鼓励支持,是以她才有此想法,没想到这媒婆对众人施礼过后竟直接朝她走过来。
“秦小娘子。”王媒婆笑意盈盈打招呼,看了眼她挽起的袖子,“这是在忙?”
谢云昭疑惑扬眉:“您认识我?”