第236章 华夏贝油（2/2）

其次，老家的传统工艺是低温慢熬，将肉与水按一定比例放入锅中，用文火慢煮数十小时。

熬煮完成后，滤掉肉渣，继续对原汤进行浓缩，小火慢熬直至汤汁变得浓稠似蜂蜜状，挂勺不滴落。

可是！

传统的法子时间成本过高，宋星澜的这趟考察之旅来不及啊。

他不得不再次求助加布里埃尔学弟，好在，对方很快就给出了一个高效解决方案：“真空低温浓缩”。

该方案其实就是将传统工艺的萃取与浓缩两步合二为一。

稍微改造一下飞船能源驱动的专用设备，就可以在真空环境下进行低温加热萃取，大幅降低液体的沸点，使得水分在远低于常压的温度下迅速蒸发。

除此以外，可以大大缩短时间，将传统数十小时的流程压缩至数小时内。

而且，低温环境最大限度保护了热敏性鲜味物质，避免美拉德反应过度产生焦糊苦涩味，能得到色泽更清亮、鲜味更纯粹浓郁的“原浆贝油”。

仔细回忆后，宋星澜的思路愈发清晰，“华夏贝油工厂”的最终流程在他脑中凝练成型，化繁为简。

第一步：原料精选、自动化开壳、深度清洁。

第二步：投料，进行真空低温萃取浓缩，一步得到高纯度原浆贝油。

哦，其实还有不可或缺的第三步：灭菌封装。

但这部分根本无需加布里埃尔学弟额外设计，直接挪用医疗舱的高温灭菌袋和便携式真空封口机就可以了。

自此，整个生产链条变得异常简洁高效。

如果一切顺利，早上开工，晚上入睡前，就能看到第一批封装完好的“华夏贝油”成品了。

基建规划刚定，宋星澜的思绪便转向了种田相关。

还记得来之前，维尔纳叔叔给的那批金丝纹豆种子和“专用型营养剂”吗？

原本计划在97平台开辟一小块试验田，但一直太忙而搁置。

“华夏贝油工厂”的规划，反而为试验田带来了转机。

新营地选址在一条干涸河床之上，表层厚厚的死亡凯贝钙化层被清理后，下方土壤虽谈不上肥沃，但相比97平台周边肯定好很多。

本来宋星澜还担心光靠维尔纳叔叔给的那点肥料，会不会不够用。

但“华夏贝油工厂”的生产线恰好能完美解决这一问题！

它会产生两类副产品：空贝壳和过滤后的贝肉渣。

把这些废弃物资源最大化利用，前者可制成富含碳酸钙和多种微量元素的贝壳粉；后者经过充分发酵腐熟，可制成颗粒有机肥。

尽管贝肉渣饲料化是老家的主流做法，但对当前的宋星澜而言，肥料化无疑是更直接、更高效的选择。

更妙的是，金丝纹豆偏好中性至微酸性土壤，而凯贝壳粉的主要成分碳酸钙可以中和土壤酸性，且其含有的多种微量元素对豆科作物生长有益。

贝肉渣经过充分堆肥发酵后也能提供氮源，这对金丝纹豆的生长很有好处。

三者叠加，形成了一套相辅相成的施肥体系。

凭借这“三重保障”，在华夏星贫瘠的土地上成功种植金丝纹豆的可能性，无疑大大增加了。