第218章 夺命连环call(1/2)
宋星澜的计划书开门见山,一点没跟杰拉德客气,直接戳肺管子:
“老哥啊,别再被‘阿拉比卡星’和‘罗布斯塔星’那俩老祖宗产地绑架了!更别说你家‘坎贝尔’根本抢不过深耕多年的行业巨头!
星际这么大,能稳定供应优质卡维果的产区多的是,你是开店不是搞卡维果收藏鉴赏!”
他继续犀利吐槽:“客人只是想喝杯好喝提神的卡维饮品,不是来参加糖耐量测试!
就这齁甜的味道,超级味觉者来了都尝不出卡维果的本味,还不如普通饮料。
老兄,我们可不能搞‘糖分霸权’,得把‘糖分自主权’还给客人!”
说到市场定位,宋星澜更是毫不留情:
“高不成低不就,学高端品质不稳,做平价味道又不行,卡在中间只能当巨头的廉价替代品,消费者尝个新鲜就走,毫无忠诚度可言。”
bb……
狠狠数落了一通缺点后,宋星澜话锋一转,开始输出解决方案,仿佛刚才那个毒舌吐槽的不是他。
咳咳,俗话说“嫌货才是买货人”,接下来是他给出的解决方案。
【供应链革命】抛弃产地迷信,寻找物美价廉的新产区。
派人去找啊!去挖啊!去谈啊!去挑啊!
直接与种植园签长期协议,绕过中间商降低成本。
卡维果品质不稳?就自己定标准、做筛选,自己说了算!
【风味体系重建】降低卡维浓缩液用量,将其从“功能饮剂”回归“饮料”。
别老盯着齁甜齁腻歪的糖浆奶油行不?!这世上大把大把的好东西可以添加。
说到这个宋星澜可就不困了,干脆附上了一张老家经过市场验证的爆款风味清单,大量夹带私货加入了盟友产品:
植物奶系列:用金丝纹豆乳(现成生产线,成本低)、科科果奶(热带风情)、翡翠豆沙(绵密口感)、谷物奶、坚果奶等廉价好物做基底
果香冷萃系列:搭配特色水果的果汁、花香提取物和气泡水
深化甜品系列:继续延续原来的王牌创意饮品,如开发提拉米苏、厚乳、星冰乐等
【高度定制化】解锁糖分自主权,提供低糖\/无糖等选项,让消费者自己控制甜度。
【价格与定位颠覆】优化供应链和配方,实现真正亲民的价格。
目标让所有人毫无负担地每天喝,靠极致性价比碾压那些老古董品牌。
【营销与扩张】通过首杯优惠、裂变拉新等线上玩法造势,推行轻型门店模式快速复制。
bb……
洋洋洒洒几千字的计划书,宋星澜反复检查了几遍,确认每一个数据、每一条策略都清晰有力。
最后,他附上了几种抽空做出来的核心风味基底的家庭版测试报告和100%全感官虚拟【免费版试喝】。
名字都定好了:生科拿铁、豆乳丝绒拿铁、翡翠豆沙拿铁、摩洛迦果冷萃气泡、利蒙冷萃气泡、轻卡维科科果汁等。
万物皆可卡维饮品,好喝、好看、还有话题性!
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