第六十二章 大功告成（1/2）

主厨点了点头，想着安苓挺着肚子还来给自己解围，已经是感激不尽，怎么能让人家又动手呢？

金锁看着旁边的地方都不怎么干净，因为毕竟这里是膳房，平日里做菜炒菜的烟油味儿又大。

她从衣袖中拿出一块帕子，垫到了一旁的一个黑乎乎的椅子上。

扶着安苓坐了下来。

“你们膳房里应该有冰块吧，把冰块切成小的方块之后，迅速的在鸡蛋清里过一下，然后裹上面粉，等到油八成热之后放下去炸，然后外面炸成金黄色就马上拿出来，这就是冰火两重天。”

厨子愣了一下：“这冰块能让火炸吗？那会不会在里面就化成水了，这油遇到水可是要炸的。”

安苓长叹一声：“这个东西我经常做不会出问题的，就是因为很多人像你这样的想法，所以才不敢尝试，你要是害怕的话那我来。”

主厨也不是质疑安苓，而是第一次听到这种做法，觉得有些新奇，看到安苓就要起身，他连忙说道。

“不用不用，您请坐我来做，不对的地方你随时指正。”

主厨说完迅速按照安苓的方法麻溜的一顿操作，从油锅里拿出来食物之后尝了一口，果然是冰凉可口又外表酥脆。

别的厨子也都围观了，过来上前品尝后纷纷竖起了大拇指。

“谢谢夫人了，没想到夫人这么慷慨的把方子介绍给我，当时要是我真的不敢尝试，即使夫人做出来，我还是想不到它的做法。”主厨真诚的感谢。

安苓非常欣赏厨子的态度，一般很大的厨子都有股傲气，不会听见别人的话，而这个主子这么虚心，也不枉她的一番操作。

“主厨一点就透，真是聪明，不过现在那个无赖还在门口呆着，所以你们都不要再夸奖了，还是赶快多做一些，这个菜是成本不够，可以多做几盘，给旁边的客人们都点尝一下，因为我觉得那个无赖肯定会说这个不是他心目中的菜，正好大家尝试了之后给做个判断。”

大厨点点头觉得安苓说的非常有道理，因为那个无赖一看就是故意找事儿的，因为这个菜是别人没有吃过，他要耍无赖也是全凭他的一张嘴。

别的厨子也一起一葫芦花瓢，每个人都炸出了一锅，然后由伙计依次端了出去。

胖男子看到伙计们这么快就把菜端了上来。

一看那个菜和自己吃过的一模一样，顿时心里有些泄气。

主厨挺直了腰板，斜睨着胖男子。

“这位客人你看一下是不是你说的那个菜，各位客人今天惊扰了，所以我们给大家备上了一盘冰火两重天，每一桌客人都有，大家可以尝一下这个新菜式，我也是第一次吃，非常的好。”

众人一听都纷纷鼓掌。

觉得这个酒楼还真是不错，虽然受到了别人的恶意污蔑，但是一点也没有迁怒于人，而是对别的客人还这么友好。

胖男子瞥了一眼说道。

“你不用说的这么好听，这个菜是根本不是我吃的那个菜，样子都不一样，人家是白色的你们是金黄色的，根本就不是一个菜。”

本章未完，点击下一页继续阅读。