第三百零五章过大年(二)(1/2)
下河村这边一向是到了腊月二十六才正式忙年,动手太早,吃食放不住。李恬先前也只是为了热闹的小打小闹而已,做的东西大多都当天入了口,过年的吃食也随大流,在腊月二十六这天开忙。
梦生羡慕人家叮叮咣咣的剁肉剁菜包大肉包子的热闹,那就包!
李静负责发面,宋大海宋大江这哥俩,有的是力气,又不爱到外头闲逛,干脆把两家的案板抬到一处,这哥俩不偏不倚,一人一张案板,正好负责剁肉。她则领着一帮小子丫头擦萝卜剥葱刮姜拌馅料,大家说着笑着忙活着,忙到中午,开了火,大家齐心协力干掉一笼热气腾腾香喷喷的白面大肉包子,接着再战。
这干劲满满的热闹劲儿,惹得梦生脸上的笑意从早到晚都没断过!
宋大江羡慕人家油香四溢,满院子飘香的年味儿,那就炸!
酥肉条子、绿豆丸子、肉沫丸子、黄豆芽丸子、拳头大的狮子头丸子、黄澄澄油汪汪的黄糕、番薯丸子、咸香咸香的芝麻薄脆、炸干豆角、炸鱼块、炸鸡块、炸豆腐、炸花生米,李恬就跟油肉面不要钱似的,也不管吃不吃得完,把她能想到的炸货,一股脑的给安排上,轮翻上阵下油锅!
于是乎腊月二十七这天,宋家从早到晚,厨房里都是烟熏火燎的,远远瞧去,一股股青烟升腾,不知道的还以为他家失了火呢。
帮着烧了一天火,累得屁股直发麻的宋大江表示,虽然累,但这个年过得很合他的心意!
月牙羡慕人家院子里早早架起了秋千,天天勾着好些小娃子在那里玩闹,这个自然也得满足了!李恬忙里偷闲指挥宋大海给李宋两家院子里各架一架秋千。
宋大河倒没啥具体盼望的事儿,反正家里吃的玩的都有了。帮忙做家事的空档,倒把这一年多以来,很少有空子摆弄的弹弓、铁环什么的找出来,纠集一帮大大小小的娃子到场子里疯跑。
至于宋大海,啥都不想,只盼着小媳妇不那么累。可是李恬这会儿也被繁忙而热闹喜乐的气氛调动起来了。累也累,但比起累来,更乐呵。
两天高强度的劳作过后,歇了一夜,到了腊月二十八,就又生龙活虎地投入贴年画的大业中去。
只不过,宋李两家都还在孝期里,红纸对联自然贴不成,去年李恬一时忘了这茬子事儿买了好些纸,都压在手里,留在李好成亲的时候用了。
但是白纸对联也是对联。往年贴着这白纸黑字的对联,心底里多多少少总有些凄凉,但是今年嘛,在前些天的热闹烘托下,虽然不似头几天喜气,也不像往年那么心里头发沉。而且这份小小的悲戚,很快就被李家那边杀年猪的热闹喜气冲淡了。
热热闹闹地吃过杀猪宴,到了腊月二十九这日,家家户户又要杀年鸡。
李宋两家鸡舍里的公鸡早快杀没了,自然不能杀那个。但是不差钱又一心铺排的宋大江表示这都不是事儿。早早买了八只公鸡在家,李宋两家一家四只,他又嫌数字不吉利,招呼宋大河和李长亮去李家的鱼塘里,捞足大大小小八条鱼,一家凑了个吉利数。
到了年三十这天,家家户户差不多该忙的都忙完了,只留有包祭年饺子。
一大早李静带着俩弟弟拎了两条后臀尖并一篮子昨儿特意剔出来的三层五花的精肉到了宋家。她是来送肉的,也是来沾光的。
有宋大海和宋大江这俩出力的在,这几天,单是剁肉剁菜盘面就少了她不知道多少力气!原先仍旧放不开的李静,经过这几天的合伙,很快就无师自通了的有便宜不占白不占这个人间至理!
李恬之所以这么大张旗鼓的操持,除了为宋家,也是为李家。两个姐姐一前一后出了门子,余下的娃子们难免觉得冷清不适应。对三丫头“占便宜”的行径,那是乐见其成的,于是吃过早饭,又把那俩专管出力的人的活计给安排上了。
等到忙到将中午,盘好的饺子馅,李静没和以往那样留在宋家吃饭,很是乖觉地端着饺子馅盆,带着弟妹回了家。今儿是新年的最后一天,她也想带着弟妹在自家热闹一会儿,大家聚在一处吃顿饭,给今年做个收尾,给明年开个好头。
李恬略略能知道她的想法,也没拦着。只是目送姐弟几个出了院子,站在院中,愣愣怔怔地看着院门口出了会子神。
宋大海见了就道,“你要不放心,年咱们就在一块过儿。”
李恬是不放心,心里也怪不落忍的,可是她还是摇头,“算了,人人身上都有自己的担子,谁还真能替谁挡一辈子?”
三丫头终是要适应打头挑担子的生活,就算眼下不挑,将来嫁了人也得挑。
宋大海就有些纳罕地看了她一眼,“你这该收收该放放的,到底打哪学来的?”
李恬斜眼睨了他一眼,自夸,“现在知道你占大便宜了吧?”
尽管知道这话他搭着不那么合适,可是宋大江还是忍不住插话道,“大嫂,我们老大要不知道,我们几个就打到他知道!”说着还朝宋大海示威似的举了举拳头。
宋大海就无奈地笑看了他一眼,“老二你这……”哎,算了,反正他心里是知道的,不用他打!
这会儿天色也不早了,李恬也想今儿中午做上几个菜,大家聚在一起好生吃顿饭。
托前几天马不停蹄忙活的福,各样的炸货堆得冒尖高,她到专门存放年货的东屋北间转了一圈儿,捡了六个拳头大的狮子头丸子、一碗炸酥肉、一碗炸鱼块、一碗鸡块、一碗炸黄糕并一碗炸花生米,一碗炸过又卤好的豆腐干,抄了两把何明家的送来的陆地菠菜并青蒜和黑油油的塔菜,从东屋出来,想到昨儿何明在李家熬的那一大锅皮冻,和高大壮亲手卤好,又拆了骨头卷好拿棉线绑好冷凉的卤肘花,扬声叫月牙,“你去那院看看,那两样都冻好了没有。要是好了,一样拿来一些,咱们中午添菜!”
话音方落,悦姐儿就笑嘻嘻地拎着篮子出现在宋家院门口,听见这话,就冲着她嘻嘻笑,“三姐说的就是没错,二姐你心里果然惦记着呢。”
李恬笑哼,“你们吃了我那么多好东西,我当然得捞捞本儿。”
她这话倒也不假。因为今年怕李静几个不适应,再者宋家眼下也宽展了,这回过年做吃食,李恬也没分个你你我我的,大头都是宋家出的。当然了,这只是头一年如此而已,往后该分还得分。
悦姐儿冲着她嘻嘻一笑,把篮子递给月牙,转身要走。
李恬突地又想起一件事,“哎,家里那么些灰包蛋还有咸蛋呢,咋不说给我送来一些?”这些做凉菜下酒,或者拼盘正合适。
悦姐儿就又回头嘻嘻一笑,朝外头喊,“三哥,看,我说二姐指定也惦记这个,你还不信,快进来吧。”
话音方落,长安也嘻嘻笑着,拎着满满一篮子皮蛋和黄泥包裹的咸蛋进了院子,显见得是早藏在外头。
李恬无语地笑瞪他们,“办办我的难堪看看我的笑话,就那么乐呵?”说着朝他们俩挥手,“去去去,没良心的家伙,今儿这里没你们的饭,哪凉快哪呆着去!”
悦姐儿和长安嘻嘻一笑,空着手跑出院子。
这头李恬看着自己手边的菜,略做盘算,立时上了手。
肘花、皮冻、花生米、皮蛋、卤豆腐干、再添一个爽口的菠菜拌粉条子,正正好凑六个凉菜。
至于热菜嘛,狮子头、蒸排骨,还有昨儿高大壮做好的梅菜扣肉的半成品,再来一个白菜心烩小酥肉,鱼块和鸡块都拿青蒜烧了,再配一个蒸黄糕、蒸番薯丸子,就是八个热菜。可是李恬总觉得都是油炸过的东西,味道太单一了。
想了想,又添了塔菜烧豆腐,再割块鲜肉,来个蒜黄炒肉丝。
宋家哥俩厨活不怎么行,但是做饭的时候,也没闲着。多数时候,是宋大海负责烧火,宋大江就负责在院中打外围,打个院子,搬个桌子张个凳子什么的。
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