第一百七十六章果子酱（一）（1/2）

李恬确实打算要做点心，这个盘算还是头天开镰的时候，在山上看见那些野果子时就兴起的。原先她是打算做果子酱。

山里的野果，除了少数酸甜适中可口的，多数都是要么太酸要么太硬，要么呢就跟那满山的小野毛桃似的，有一股苦味儿夹在里头。虽说熟透了，也能入口，却不如果园子里长出来的桃子更香甜可口。倒是做成果子酱之后，就美味得多了。

可是果子酱又不好单拿去卖，要是不能卖钱，白白往里填上许多白糖许多银钱，便是李好舍得让她霍霍，李恬也不舍得呀，这都是自已一文一文好不容易赚来的。

正好有天傍晚，李好和她商量麦收走亲置礼的事儿来。下河村这边麦后走亲，早年是时兴家家户户都开油锅炸些东西，近些年，也不知道是日子好了，还是怎么着，倒时兴起到镇上置现成的点心匣子走亲了。

可镇上的点心也不过那几样，江米条蜜三刀再有就是夹心寿桃等。

李恬是想到了夹心寿桃，这才给自己将要做的果子酱找到了一个完美的销售出路。——做夹心面包！

前世她虽然工作忙，但也不是二十四小时一刻不停的忙。她又不用约会，又没有旁的杂事，家乡养母和后来找到她的生母虽然会偶尔找些麻烦，却离得远。比起那些要忙孩子又忙着约会的，时间上相对还是宽松的。

这人一闲自然就想找些旁的事儿干干，于是工作之余，李恬跳了西点的坑。

当然了，眼下材料不足，也没烤箱，李恬也不打算大张旗鼓的折腾，她的想法是在她对这个家的大方向尚还可控的阶段，还是按自己的心意走：那就是扎根乡村，偶尔赚些小钱。有忙有闲外加有点小钱，先过几年乐乐呵呵的农家生活。

所以，在心里盘算了一圈儿，就决定按甜甜圈的方子做“夹心面包”。

甜甜圈的配料也简单，牛奶可用可不用，黄油可用菜油代替，余下的鸡蛋、面粉、白糖，眼下都有，而且也不需要烘烤，下油锅炸就成了！

除了“夹心面包”，再做一样甜甜圈，还可以做些同样只需要下油锅炸，配料不复杂，原材料易得的沙琪玛。有这三样，堪值得往镇上摆摊卖一回了。

正好麦收后家家都要走亲，这个只比中秋规格稍次一等的商机，不抓住简直天理不容！

于是李恬从田里回到家，飞快和李好说了要上山摘果子的事儿。反正麦收差不多到了尾声，合伙的五家人里头，只剩下自家这五亩的麦子没收没拉了。看才刚的进度，也就是今儿一天的事儿。

没有后头的活赶工，妇人男人们都闲了，也用不着她们这些半劳力了。

尽管今年比往年麦收轻省得多，可是连干了这么些天的活，那些大大小小的娃子还是觉得累了，又没有新鲜的玩乐调剂，个个都有些蔫蔫的。

一听李恬这话，梦生长安几个小子眼睛就亮了。

李好也知道，二丫头能安安生生地干这么些天的农活，一个妖蛾子没出，已是极限了。也没多话，只是笑嗔了她一眼，就应下了。

就是怕天热了，山上蛇多，再被咬了。压着他们把裤腿束紧，还一人强着塞给一根棍子，叮咛了又叮咛，李恬这才带着以李长亮和宋大河为首的一众小萝卜头上了山。

头一次，她打算做李子酱。

其实下河村村这边的李子树里头，颇有一定数量的梅子树。只不过梅子和李子的外形相似，大家一概统称为李子罢了。李恬也不打算细分，反正李子略酸，梅子虽然脆甜，但是甜味很淡，水份较多。干脆混在一处，先做一回，看看成品如何，再说大量制作的事儿。

于是翻过两座山头，寻着四五棵李子梅子树，大家一涌而上摘了一通，李恬就叫打道回府。

还没放开乐呵就结束了，李长亮很是不满意，“二姐这是叫我们上山溜腿儿呢？”

李恬就道，“先摘这么些，咱们回去先试做一下，要是好吃，咱们再来摘。要是万一不好吃，咱们摘了老多回去，不是都糟践了么？”

李长亮也有理，一手指着前方层层叠叠的山林道，“这近处又没人家，深处的那个村子，人家那里头的野果子可比咱们这边多多了。就是咱们不摘，也是烂在这里。要是万一做得好吃，咱也省得再多跑趟儿了。”

好吧，二小子说得也有道理。李恬妥协了。

而且李长亮这话也点醒了她，要是深山处这些野果子多，她的这个临时起意的小生意岂不是能多赚些钱？只是要做这笔小生意，单有白得来的果子还不成，还得往里投好、白面和鸡蛋呢。

眼下她还没和李好说，就已经能想像到李好那一脸的肉疼样儿。要是再和她说，她要甩开膀子大干一场，李恬怕是心疼得要吐血了！

这个盘算先不打也罢。

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