第344章 闺女，咱家饭店，是不是该涨价了？（2/2）

他走到一扇崭新的雕花木窗前，手指在窗棂上轻轻摩挲。

感受着那细腻的纹理和温润的木质，脸上的表情是掩饰不住的得意和自豪。

“闺女，这下……咱们家可真成了这条街上，不，应该是整个镇上最气派的饭店了！”

张香兰也是满脸红光，拉着夏慧恩和其他几个服务员，兴奋地讨论着哪个位置光线最好，哪张桌子看街景最方便。

几个小姑娘穿着汉服，在这古色古香的环境里叽叽喳喳。

像一群刚出笼的百灵鸟，给这沉稳的店面增添了几分鲜活的灵气。

所谓人多力量大，众人七手八脚，很快就将所有的桌椅早上好。

“闺女，我有个想法。”

“爸，你说。”夏沐擦了擦额头的汗

“你看啊，”夏国文指了指四周，

“咱们现在这店，装修得这么好，花了这么多钱，这档次，一下子就上去了。

要是还卖以前那个价，是不是有点……太便宜了？”

他搓了搓手：

“你看，要不……咱们把菜价，稍微往上提一提？”

要是搁在以前做快餐的时候，夏国文是绝对不敢有这种想法的。

做小本生意，最怕的就是涨价得罪老顾客。

别说一块两块，就算涨个5毛钱，一些对价格比较敏感的顾客都会非常抗拒。

但·····现在不一样了！

这装修，这环境，这气派！

在他看来，一道菜的价格涨个几十块，那都理所应当！

张香兰闻言，有些意动地看向女儿。

说实话，她也有同样的想法。

这装修可是实打实花了大价钱的，羊毛出在羊身上，稍微涨点价回收成本，也是情理之中。

夏沐看着父亲那副“咱们亏大了”的表情，不由得莞尔一笑。

她认真地思索起来。

父亲的提议，确实有道理。

之前夏家饭店走的是物美价廉的路线。

靠着逆天的食材品质和亲民的价格，非常顺利的积累了第一批忠实客户。

但现在，情况不同了。

饭店的名气已经彻底打了出去，每天排队的客人络绎不绝。

更重要的是，现在的夏家饭店，卖的不仅仅是菜品，更是一种独特的用餐体验。

这古色古香的环境，本身就是一种极高的附加值。

适当提价，既能匹配升级后的环境，筛选出更具消费能力的客户群体，也能提高利润率。

想到这里，夏沐点了点头。

“爸，你说的对。”

她一开口，夏国文和张香兰的眼睛都亮了。

“这价格，确实该动一动了。”

夏沐继续说道，

“不过，不能涨得太猛，得有个度。”

她沉吟片刻，给出了一个具体的方案：

“我看这样，在原有价格的基础上，整体上调百分之十左右。

一些招牌菜，可以稍微高一点，不过最好也别超过15%。”

“10%到15%？”

夏国文咂摸了一下这个数字。

他第一个想法是觉得有点少，但转念一想，女儿做生意比他有头脑，肯定有她的道理。

“行！就按你说的办！”