第131章 骄兵必败（2/2）

黄焖鱼翅？

于大厨愣在原地，一脸茫然。

他从未听说过这两道菜被安排上今天的菜单，更别提什么“端午那天的栗子炖鸡”——那是节庆家宴的菜，早就过了时节，怎会突然提起？

而黄焖鱼翅更是贵重菜肴，需提前泡发鱼翅，耗时费工，厨房里压根没准备这道菜的食材。

于大厨听得发愣，压根不知道这几道菜是从哪冒出来的。

他张了张嘴，想反驳又不敢，只得强压下心头的疑惑。

额角隐隐渗出一层细汗，手里的锅铲不自觉地攥紧了。

他努力回想今天的菜单安排，确认自己每道菜都按规矩来做，绝无出错，可为何偏偏换来这么一道莫名其妙的指令？

他赶紧拉住管家问：“那栗子炖鸡和黄焖鱼翅，到底是哪个地方的菜？”

声音里带着一丝慌乱与不解。

他怕是自己听错了菜名，又怕是管家传话有误，只得低声追问，希望对方能说清楚些。

管家差点翻白眼：“你问我？你不是专业的厨师吗？”

他语气里透着不耐烦，眉头一皱，低声呵斥道：“老爷说好，那就是好，你还问东问西做什么？赶紧照办就是了！”

说完甩了甩袖子，转身就要走，留下于大厨站在原地，脸色一阵青一阵白。

就在这时，旁边传来一声轻笑。

那笑声清浅，带着几分了然与意味深长，仿佛早已看透这一切。

众人循声望去，只见舒雅正站在灶台另一侧，手中端着一碗刚炖好的汤，唇角微扬，目光沉静，仿佛一切尽在掌握之中。

“一个是南方菜，一个是京城风味。你连这都不知道，难怪做不出好菜。”

舒雅的声音清冷而平静，却字字如针，直戳人心。

她站在厨房门口，目光如刀般扫过灶台前手忙脚乱的于大厨，语气中没有丝毫情绪波动，仿佛只是在陈述一个再简单不过的事实。

“南方菜讲究清淡鲜嫩，重在原汁原味；而京城风味则偏爱浓油赤酱，讲究火候与层次。你连这两者的基本区别都分不清，又怎么能做出让人满意的菜肴？难怪客人吃得皱眉，你还浑然不觉。”

于大厨回头一看，说话的竟是舒雅。

他正满头大汗地翻炒着锅中的食材，油星四溅，锅铲都快握不稳了。

听到这话，猛地一怔，手里的动作顿时停了下来。

锅里的菜眼看就要焦糊，他也顾不上了，转过身来，满脸惊疑地望向门口。

只见舒雅一袭素色布衣，乌发挽成简单的发髻，神情淡然，可那双眼睛却如寒潭般清澈锐利。

他认得她，就是那个平日沉默寡言、总在厨房角落默默干活的年轻女子——舒雅。

什么时候，她竟敢这般当众出言讥讽自己？

他脸色一沉，不服气地顶了一句：“嘴上说得漂亮，你该不会连这两道菜都不会做吧？”

于大厨冷笑一声，语气里满是不屑与轻蔑。

他双手叉腰，挺直了腰板，故意用高高在上的姿态俯视着舒雅。

“光会说有什么用？厨房里的事，得靠手艺说话！你说我分不清南北风味，那你倒是做给我看看？莫非你还能比我在灶台前摸爬滚打三十年更懂火候、更通调味？”