第十八碗面（1/2）

第十八碗面

时值正午, 大柳树巷里安静非常，店门几乎全是关着的，路上连个人都没有。

箱子里一家不起眼的小面馆却人声鼎沸。

本来面馆就不大, 一眼都能望到头，此时里面的两张桌子挤挤挨挨地坐满了人。

姜月微庆幸今早装了空调, 不然今天这天气，摆在外面得热死人。

周蕙的一家子果然来了，闹哄哄地围了两桌。陈洁和孙伟只能和周蕙还有她老公一桌。

他们来之前，周蕙还觉得打了昨天的脸, 尴尬地坐如针毡, 结果这一大家子一起来吃面, 周蕙反倒觉得无所谓了。

只是她也没想到，她家人昨晚就吃了一筷子牛杂, 今天都组团来了。

索性, 她也不在乎什么脸面，这牛杂就是好吃, 又不是她一个人打脸，陈洁昨晚还没吃着呢！

“陈姐小孙, 正好今天我请客, 你们别客气。”

两相退让了一番, 各自都点好了面。

孙伟见今天有饮品，也不贵, 一块一碗, 他还要了碗核桃酪。

陈洁还没尝过姜月微的手艺，又怕核桃酪里放些不干净的东西, 譬如坏掉的核桃仁、虫蛀的红枣，甚至加的都不是白糖是什么果葡糖浆之类的, 她还是选择了绿豆汤，这总没什么乱七八糟的。

面还没好，两桌人各自打了一碗饮品，开始聊天。

谁也没把这饮品当回事，绿豆汤谁没喝过，就算核桃酪新鲜一点，不也和豆浆米糊什么的差不多嘛。

况且一块钱一碗能有什么好东西，就是解渴占嘴图个乐儿罢了。

周蕙的爸爸还在说：“本来我今天还约着我这老哥哥喝酒来着，小李一说蕙蕙没带饭，她妈就急了。

后来小李说要给蕙蕙送饭，我和她妈就想着这大热天的不然我们去送吧。结果出门给小李打电话，他都在路上了。

我就想起她昨天说的这有家面馆了，索性带着她妈一起来尝尝。”

对面亲家立即也说了，他们担心周蕙才来送饭的。

两对老人倒是聊得开心，周蕙的老公小李在这桌悄声说：“俩老头儿出门的时候就商量好了拿着酒和口杯，就想来这儿再喝一顿。”

周蕙真是无语，这俩老头怕老太太们管着不让喝酒、不让外食，借口真是用得不少。

这边周蕙刚吐槽完，他爸忽然说，“喝什么核桃酪，喝酒啊！”

小李爸爸：“你尝一下，老弟，真的。有咱当兵时候有一年去那个什么柏村抗洪喝的一样，就是淡了点。”

提起这个，周蕙爸可来了精神，都不用她妈劝，直接撂下了酒杯：“你别说，确实有点意思！”

他提高声音问姜月微：“姑娘、老板，你这核桃酪是自己做的吗？”

姜月微正在擀面，听见有人问她放下擀面杖：“叔，我早上刚煮的，核桃和枣都是老家种的，枣小肉厚，我又蒸了三次，您放心喝。”

周蕙爸爸举起一只手，伸出拇指：“好喝。”

周蕙妈妈也压低声音对亲家说：“现在像这样有良心的店家不多了。起初我还担心这边食材不新鲜，毕竟这边也没什么人吃。本来不想让老头子来的，可他就惦记牛杂那个味，不过也是真好吃。今天一看，这店虽然小，老板收拾的真干净。”

小李妈妈也说：“咱俩想到一起去了，而且这什么透明厨房也没在你眼前看得清楚啊，瞧瞧这个，我都能看清那姑娘的眼睫毛。”

“对，你们老年大学不是离这里不远吗，下次中午放学来这儿吃面就行。”

他们说得热闹，陈洁看了眼默默和核桃酪的孙伟，瞬间就后悔了。

周蕙爸爸嗓门大，她也听见了，这绿豆汤好喝，但是谁没喝过绿豆啊，即便加了百合也只是绿豆汤啊！

可她想换核桃酪又觉得不好意思，总觉得今天是周蕙请客，她左一碗右一碗的，好像非要占这点小便宜似的。

她在这里思前想后，旁边孙伟几个盛的都是核桃酪，那味道虽说淡淡得，但总是时有时无地钻进她的鼻子里，让她更难下咽了。

好在她选的牛杂面，一会儿还是吃面吧。

偏偏这时，周蕙爸爸又忽然问：“哟，老板你这真是手工抻面啊，多少年不见手工面了。我们经常吃的那家面馆，老板最近几年也换了机器面，死面软烂得，难吃得要死。”

他说话时，姜月微正手腕用力，抻长面条，用力地甩在桌案上，砰砰声有节奏又响亮。

她没听见周蕙爸爸说了什么，甩了面条扔进锅里时，眼角余光瞟见旁边站了个人，“您要什么？”

周蕙爸爸给她吓了一跳，好在是在面案前，她习惯性地忍住了。

“我就想问问，我的面能换成炸酱面吗？”周蕙爸爸眼睛往面案上瞟，看那面团微微发黄，搓着手满意地问，“再要两碟牛杂和一个卤蛋，这样行吗？”

姜月微笑了，“这有什么不行的。不过炸酱面是小碗干炸，您可能得等一会儿，有点慢。”

“那没事，你先给我盛两碟牛杂我们下酒。”

周蕙爸爸拿着两碟牛杂美滋滋地回到座位上，还跟老伴和亲家说：“我眼力好吧，我就说那面不是普通白面。这种面才有劲儿有味道，退伍之后都很少吃到了。”

周蕙红着脸，她爸就是这样，遇到好吃的话是真多。

牛杂面先上来了，几人吃得满口留香。

这种简单家常的食物不像宴席上精而细作，虽然用料简单，做法也没那么繁复，但最合肠胃。

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