小酥肉(1/2)
小酥肉
云琅书院。
课堂午间, 刚结束上午课程的汤圆早已经饥肠辘辘,他拿出了沈姐姐给他和姣姣新做的食盒。
刚拿到新食盒的时候他俩都觉得新奇,跟以往的木匣子不同, 这食盒匣子的盖子是镶嵌进去的,而且据沈姐姐说,食盒里面装上汤水也不会漏出来。
保险起见,今早三娘替俩孩子装饭食的时候又拿了一层油纸包着,以免漏了出来污了笔墨纸张什么的。
汤圆小心地拆开油纸包, 揭开来里边一个小食盒里装的是米饭, 另一个食盒里装的就是菜食了。
拆下来的油纸包看着果真干干净净的, 一点油汁也没沾上, 汤圆心道奇了。
此时教舍里有不少学生在吃着午食, 坐汤圆前桌的孟泽,身边的书童拿出了精致的食盒,正在他边上低头伺候着替自家小少爷布菜。
孟泽本就是在百无聊赖地等着,这时突然闻到一股异香, 他往边上凑过去低头闻了闻,确信这香味不是从书童手里的饭食里散发出来的。
什么东西闻着这么香?
他晃着头左右找了找, 这味道咸香中带着股诱人的辣香味,霸道又浓烈,甚至感觉离他越来越近,弥散开来又重重包围着他, 勾得他心痒痒。
孟泽突然转过头去, 这才精准地找到了传出香味的来源, 一盒长条状的, 炸成一根根的,金黄色的东西。
找到这东西后, 孟泽觉得这味道更浓烈了。
“这是什么?”孟泽盯着那食盒突然发问。
汤圆正用着午食,前面的人突然转过来又突然开口跟他说话,心下诧异。
要知道入云琅书院也有一段日子了,这位孟泽同学还是头一次跟他说话。
“哦,这叫小酥肉。”汤圆回道。
“小酥肉?”孟泽还在盯着食盒,似要把它看穿一般。
“就是把猪肉条裹上面糊后再放进油锅里炸的。”汤圆仔细回道。
每一根小酥肉都裹着一层金黄色的面衣,泛着饱满的油光,面衣表面还洋洋洒洒地撒了一层红色的调料粉,光色这颜色看着就很诱人了。
孟泽哦了一声后,想要说什么,擡头看了汤圆一眼,最后还是转过头去了。
汤圆见他问了一句后就转过去没声了,想了下还是礼貌地开口问了下,
“同学你要尝一下么?”
孟泽闻声立马又转过身来,看了眼面前的酥肉,皱着眉很是纠结,终于犹豫完后点了点头,
“可以。”
边上全程看着的书童见自家小少爷还真要尝尝后瞪大了眼,少爷何时吃过陌生人给的东西了?
汤圆把食盒往他那边推了推,意思是你请便。
书童见少爷是认真的,是真看上人家的饭食了,于是很有眼力见地把早就准备好的筷子递了给他。
孟泽夹了一筷子小酥肉咬了一口,外皮很是酥脆,入口还能听到咬开后外皮开裂,卡擦作响的声音,哪怕是现在已经有点冷掉了,吃着口感还是脆脆的。
这是因为沈昭昭选的原材料是猪的肩颈部分,哪怕炸过之后也不会软下去,嚼劲十足非常好吃。
肉质嫩滑,酥脆咸香,吃在嘴里又香又辣,咬上一口肉汁飞溅,满嘴都是肉的香味,加上酥肉表面撒上的花椒粉带来的麻麻的口感,又很巧妙地让肉的腻感减轻了几分。
一根酥肉条吃完,孟泽只觉得唇齿留香,咸香麻辣,口感极佳,这真是一道绝妙的美食啊。
“这是你家里的厨娘做的吗?”孟泽兴奋问道。
汤圆摇了摇头,“不是厨娘,是我家沈姐姐做的。”
孟泽看着汤圆说话的时候眼神亮晶晶的,说起这个沈姐姐一幅很是崇拜的样子。
“奥,沈姐姐是开食肆的,她做的饭食都很好吃。”汤圆补充道。
孟泽点了点头,然后眼神又落在了眼前食盒里的酥肉上。
汤圆翘了翘嘴角,看这位同学的眼神就知道他的心思了。
他也觉得应该没人拒绝这美味的小酥肉,沈姐姐刚炸出来的时候他和姣姣可是直接吃了一盘子呢。
“你可还要再用些?”汤圆又把食盒往前推了推。
孟泽自然是有些不好意思,不过他很自然地就想到了解决办法,他自己的午食还没动过呢。
“我跟你换吧。”孟泽边说边将家里准备的吃食全给汤圆端了过来。
孟泽的饭食自然也是极丰盛的,三道肉食两道菜食,还有一盅汤品,这些东西平日里都是孟泽一个人吃,在汤圆看来简直是奢侈的程度了。
不过看他上学还带着书童,想来应该是家境很不错的。
书童心里嘀咕,小祖宗哎,这么多东西只为了换一小食盒里的东西,这也太亏了吧。
汤圆看着自己桌上摆得满满的一桌,有些无奈地笑:“我们一起吃吧,我一个人也吃不完。”
孟泽觉着也行,反正他是冲着这道小酥肉来的。
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