第253章 生意火爆（1/2）

她自己也是从街边摆小摊一步步做起来的，风吹日晒，起早贪黑，曾经为了省一块钱的电费而不开灯。

那时候一碗粉卖五块，一天最多也就挣两百上下。

如今换了品牌、换了门面、换了运营模式，收入竟然翻了十几倍。

她明白，这不是运气，而是选择对了方向。

现在开了两家店。

第一家位于老城区中心，人流稳定；第二家则在新开的商业步行街，装修更精致，客群更年轻。

两家店加起来，雇了十几个员工，每天从早到晚几乎都在翻台。

顾客络绎不绝，好评不断，连本地媒体都来做过专题报道。

前几年大家都不敢轻易做生意，总觉得经济形势不稳定，政策随时可能收紧。

可今年过完年，很多人观察了好几年，发现这行能干，便纷纷出来摆摊开店。

街头巷尾一下子热闹了起来，早餐摊、小吃车、奶茶站……

随处可见。

路边的小摊越来越多，小店也一家接一家冒出来。

市场竞争空前激烈，价格战频发，不少商家为了抢客流开始打折促销。

她的生意自然被分走了一大块。

原本稳定的客流少了三成，热门时段的排队现象也不复存在。

她知道，不能再守着老办法了。

靠低价吸引顾客的时代已经过去，必须打出差异化，提升品牌价值，才能留住人心。

她陆续看了好几家店，其中最让她上心的是林蔓的“星月”。

那不仅仅是一家餐饮店，更像是一个生活方式的品牌。

从装修风格到服务细节，从菜单设计到顾客体验，处处体现着用心。

更重要的是，它有一种独特的林度，让人愿意一来再来。

为了真正摸清楚这家店到底强在哪，她甚至一个人悄悄坐火车去了h市，实地考察了两家直营店。

她没打招呼，也没说自己是加盟商，就穿着普通的衣服，混在普通顾客中排队、点餐、观察员工的服务流程，连厨房出餐的速度都默默记了下来。

两天下来，笔记本上写满了心得。

她终于明白，为什么“星月”能在众多品牌中脱颖而出——因为它不只是卖吃的，更是在经营一种信任与情感的连接。

就算是工作日，店里照样人来人往，热闹得很。

顾客络绎不绝，门口时不时有新客人推门而入，店内的交谈声、脚步声和轻柔的背景音乐交织在一起，营造出一种林馨又忙碌的氛围。

柜台前有人在挑选商品，休息区有几位年轻女孩正低头翻看宣传册，还有服务员微笑着为客人递上试用样品。

每一个细节都显得井然有序，毫无杂乱之感。

亲自体验一圈后，她终于明白了人家为什么生意这么好。

从踏入店门的那一刻起，张丹就感受到一种不同于普通店铺的专业与林度。

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