第69天 甜品（2/2）

没来的人不多，很快他就回来了，也陆陆续续地有人来。

他们来到的时候冰块都还没怎么融化。

这些水果本来就是甘甜味美，再加上蜂蜜的甜美和香味，又是冰冰凉凉，一口下去沁人心脾，清凉爽口，心头的燥热之意都被除去了七八分。

大家都吃的非常开心，赵意清也享受着这夏季专属的美味。

因为种出了这些水果，工作台又给了成就奖励，甘蔗。

赵意清自然是欣喜的，甘蔗能做出来红糖白砂糖和冰糖，比麦芽糖要甜多了。

麦芽糖适合直接吃，甘蔗做出来的糖才更适合做食物当中的佐料。

今天做出来的食物也让她想起来了另一样食物，前世经常去吃的水果捞。

酸奶配上自己喜欢的水果，更是别有风味。

她翻看着奶制品手册，里面写着酿造酸奶需要酸奶菌，这种东西不是能自制出来的。

酿造酸奶的时候，鲜奶中可以放些酸奶，里面的菌种会繁殖。

这可是难倒了赵意清了，无论是酸奶菌还是酸奶，她都不知道该去那里得来。

想了想，还是把希望寄托在成就奖励上吧。

目前看来，完成的成就和成就奖励关联很大。

赵意清垂眸看着手里的奶制品手册，说不定把这里面能做出来的东西做出来，成就奖励里会有酸奶或者酸奶菌。

按着手册上所写的内容，赵意清看了看制作各种奶制品需要的材料，第一个要做的是奶油。

奶油只需要牛奶就可以做，其他的各种奶制品需要许多种现在还没有的材料。

宋明亮把挤牛奶的方法教给了每一个人，赵意清才发现原来这也需要天赋。

这些牛平常看着十分温顺安静，但一到挤奶的时候，它们就会立刻分辨出谁挤奶的技术好，挤奶技术不好的人去的话，它们就十分不配合。

很不幸，赵意清就是它们不会配合的人。

拜托别人去挤了鲜奶，赵意清按着手册上的内容，把鲜奶放置十二个时辰，也就是整整一天。

她还担心天气太热，牛奶放一天会坏，估摸着时间到了就赶快打开容器看一看。

容器里面牛奶的情况却还挺好的，果然像手册里说的那样，表层凝结了。

再三确认过没有出错后，这些牛奶就被她通通倒了出来，装进了个大瓶子里。

这是她为了做奶油特制的瓶子，瓶盖盖上瓶口之后，就封的特别严实，里面的液体不会漏出来。

恰好今天她在厨房帮忙，她厨艺不行，并不需要掌勺。

她今天要做的事情就是给做饭的人打下手洗洗菜就好，不用出去做其他工作，这一天完全有充足的时间来折腾制作奶油。

早饭做的比较简单，等大家都吃完了早饭，赵意清稍微休息了会，把装着牛奶的瓶子拿了出来。

手册上明明白白地写明了时间，要摇晃整整两刻钟。

两刻钟，也就是半个小时。

赵意清看了看瓶子，叹了口气，心想这么长时间，怕不是胳膊都要摇废了。

虽然心里嘀咕着，但她还是勇敢地拿起来了瓶子，深呼吸一口气，开始使劲摇晃。

就当是健身了，赵意清安慰着自己。

要是她前世那个社畜身体，或许很快就会累了，但在这里锻炼了这么久还是有用的。

接连不断地摇了一刻钟，她还是停下来休息了半天，换了个手臂才开始接着摇晃。

估摸着时间差不多了，她把瓶子放在一旁，甩了甩手臂，打开盖子把瓶子里的东西都倒在了一个大盆里面。

果然已经出现了一些凝固的东西，看着手册上写着的内容，赵意清松了一口气。

估计是成功了，没辜负她这么努力地摇晃了。

用篾片做出来的漏勺把奶油捞出来放到另一个大碗里。

赵意清尝了尝，香是香的，比她前世吃过的奶油味道还要好，就是没加糖，不太甜。

看着手册里的下一个步骤，用奶油做黄油。

她烧了一些热水，等水沸腾之后，倒进了装了奶油的大碗里。

在这样的温度下，奶油很快融化，上层析出来了一些黄色的油脂。

此刻厨房里弥漫着牛奶的香味，赵意清深吸了一口气，坐在一旁休息了片刻，等着顶层的油脂凝固。

这层黄色的油脂就是做许多西餐菜品都要用到的黄油了，凝固之后就可以存放起来了。

继续翻着手册，赵意清想着，奶油都能做出来了，没有烤箱的话，或许可以试试直接用锅蒸蛋糕胚？

蛋糕胚本质就是鸡蛋糕什么的，应该很有可行性吧。

不甜的奶油又让她叹了一口气，还是要先把甘蔗种出来呀，少了白糖的甜品怎么能算甜品呢。