铁油桶(1/2)
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铁油桶
第一百九十三章
唐磊看着表宣布, “最后醒面时间到!开始抻面了。”
将醒发好的长圆条再拉长一些,然后摁扁,用擀面杖擀宽, 没听错,不是擀长,是擀宽,然后一手拿着面一头, 快速往两头拉动。
本来还很宽的面快速变长变细。
不过整体上还是比较宽的。
裤带面就做好一根了。
他做的面剂子还是有点小,有的店都能一根裤带面盛一碗的。
“慧慧,要不要试试。”
孙慧慧上前,学者唐磊的动作, 直接成功,“也不难嘛。”
唐磊夸赞道,“也是你手巧,我看水开了没有, 可以
将长面条下到水里, 他赶紧做卤子。
点上壁炉, 他要用炒锅。
放点荤油化开, 扔十几颗花椒和一片香叶, 炸香后将它们捞出, 放半碗肉馅和土豆丁。
肉馅慧慧空间有现成的,而且是腌制过的, 可以直接用。
土豆有干净削好皮的, 直接再切成丁。
将肉馅和土豆丁进行翻炒,直到土豆八、九成熟, 再加酱油、蚝油,还有油炸过的豆角和辣椒粉, 还是要翻炒,让它们融合,再加一碗水煮开,最后放自制味精。
这卤子就做好了。
那边慧慧已经再煮第二锅裤带面了。
唐磊赶紧过去帮忙,找来两个大汤碗,这就很有在面馆吃面那味了。
他的碗里放两根裤带面,慧慧碗里放三个,想了想又给加了一根。
然后淋上卤子。
献宝一样捧过去,“慧慧,吃面。”
孙慧慧闻了一下,“香!”
两人蹲着捧着大碗开始嗦面。
虽然孙慧慧的面量是唐磊的两倍,两人却是几乎一起吃完的。
孙慧慧抹了把嘴巴,“别说,还挺好吃,卤子还有剩不?”
唐磊也在擦嘴,“还剩不少呢,你没吃够,我再给你拌一碗。”
孙慧慧起身摆手道,“不吃了,饱了,就是将剩下的裤带面都煮了,然后拌了放空间,还能吃两顿。”
唐磊痛快的答应了,“行,我们一起弄。”
两人合作,很快将剩下的裤带面都弄t好了,这次直接用盆装的,收进了空间里。
孙慧慧说道,“我去午休了,然后就去找雷哥了。”
唐磊立马颠颠跟上,“我也午休。”
大中午的能搂着媳妇困觉,这才是真享受。
午休后,孙慧慧推着自行车走了,唐磊选择留在家做背篓。
他算是发现了,背篓有多少个都不够用。
所以他闲暇时间多做一些。
唐磊将收音机打开一边听新闻一边编背篓。
编累了就去看会书。
时间就过的很快,也是如今天短了,唐磊看着他编织的三个筐,又看向窗外,已经完全天黑了。
“慧慧也快回来了。”
唐磊起身开始收拾屋子,又去院里晃悠了一圈、两圈。
“斯…还挺冷。”
他决定今晚烧壁炉,真怕晚上突然降温。
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