第一百二十八章 过小年(2/2)
“那既然这样,我们就放手做了,不过现在出门一趟不容易,找药也难找,等开春的吧,这段时间还是好好养养身体。”
“行,都听您的。”朱浩也不含糊,直接就应了。
在云朵踏着积雪艰难的往两个牛棚都跑了几趟送了些物资,又跑去县城取了包裹寄了东西,看望了县城的那些‘老客户’收获了一批不能露白之物,跟铁哥做了年前的最后一次交易,给岳家兄妹说了下他们爸爸要回来的事,新年就在忙碌中到来。
腊月二十三过小年,夏奶奶前些日子早早的就拉着云朵备好了年货,今天要祭灶。夏奶奶在家做糖瓜,朱浩兄妹两帮忙,云朵哪去了?她去凑热闹吃杀猪菜了,今天公社杀年猪。
今天公社好热闹,拉来的猪虽然都不到200斤,但总的三五个人才能把猪抓住,抓住以后杀猪人用猪蹄扣把猪的前后腿捆住,用扁担把猪擡起来,用称称一下猪的分量,然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状。
几个人把猪按住,杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入,刀尖要能刺入心脏,血流较快,猪死的也快,再有一人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水,和几个箭杆尖(秫稭伴),杀猪人尖刀从猪的咽喉拔出来,立刻把盆接上去,猪血就会喷涌而出,把秫稭伴不停地搅动,以防猪血凝固,血出半盆左右,流量减少至无,猪也就死了,这时杀猪人解开捆在前后腿上的猪蹄扣,在一个猪后腿上用刀子割一个口子,然后用猪通条在那个口子上插入,捅至猪全身各个部位,之后杀猪人就用嘴对准猪后腿上的那个口子吹,空气就顺着猪通条插过的通道往里走,吹过一阵,用绳子扎住口子,用棍子在猪身上猛打,空气就在猪皮和肉之间串通,猪就显得胖起来,所以这样做,就是为了好腿毛,最后把猪吹的非常胖圆了,四蹄张开,再把猪后腿上的口子扎住,把猪擡上烧好热水的大锅,进行退猪毛,众人再把退好毛的猪擡上砧板。
再然后就等着吃杀猪菜分年肉了。
忙忙碌碌一整年,不管日子过的好不好,大家都欢欢喜喜过大年。
小孩子到处钻来跑去,一不小心惹来大人雷声大雨点小的训斥;老人们也聚在一起聊天气聊日子聊收成;八卦的媳妇子们聊着东家长西家短,互相打趣;男人们也喝着小酒吹牛显摆;年轻人们三个一群五个一堆说着自己的小秘密。
这是云朵前世没参与过的活动,既新奇又欢喜,一切都是那么鲜活。
她想家人了,想爷爷,想外公外婆爸爸妈妈舅舅舅母,想哥哥弟弟,还想夏明辉。
很奇怪,她跟夏明辉相处的时间并不算长,可不知道为什么就是想,夏明辉回了部队三天两头给她写信,写的都是一些日常琐事,不要她回信,要她收到信给他回电话,还跟守电话的婶子说话费给他记着,等他回来结算。
害的云朵被那婶子追着问,臊得不行。
云朵没吃杀猪菜,领了自己那份肉就先跟大家告辞回家了,回家的理由也很简单,陪夏奶奶。
走着走着,云朵又拐带了大队部,给家人给夏明辉和哥哥都打了电话,分享了自己的思念。
回到家,夏奶奶的糖瓜都已经快做完了。
做好糖瓜紧着就要做晚饭,祭灶要在晚饭后进行,就着云朵拿回来的肉,夏奶奶决定包饺子,白菜猪肉馅的,韭菜鸡蛋馅的,包好一簸箕就拿出去晾着,用不了多久就冻上了,吃的时候直接下锅。