第4章 舟山市《嵊泗县》（2/2）

基湖沙滩位于泗礁本岛北部，是嵊泗规模较大的天然沙滩，沙质细腻，滩面平缓，海岸开阔，可开展沙滩休闲、海上运动、滨海漫步等活动，是嵊泗滨海休闲核心点位。南长涂沙滩与基湖沙滩相邻，海岸线绵长，环境清幽，生态保持良好，适合休闲度假与亲子游玩。

大悲山景区位于泗礁本岛东部，为嵊泗本岛制高点，山顶观景台可俯瞰列岛海景与两大沙滩，视野开阔；景区内灵音禅寺历史悠久，佛教文化氛围浓厚，兼具自然观光与文化体验功能。东海五渔村由五个滨海村落组成，保留渔家建筑风貌，彩绘墙面、渔家街巷、海岸景观组合成片，是乡村文旅与渔家体验的优质点位。

东崖绝壁位于嵊山岛东侧，崖壁陡峭，直插海中，日出景观壮观，是嵊泗标志性自然景观。西洋湾位于嵊山岛，海岸地貌独特，夕阳景观优美，适合徒步与摄影。枸杞岛海上牧场连片分布，贻贝养殖场景壮观，可体验海洋养殖文化，感受海岛生态产业风貌。

花鸟岛以清幽海岛风光与百年灯塔为特色，环岛徒步、灯塔观光、海湾休闲体验感佳，原生态氛围浓厚。嵊山无人村房屋被绿植覆盖，自然与人文景观交融，形成独特的海岛视觉景观。洋山岛港域景观开阔，可感受海上港口与海岛城镇融合风貌，了解嵊泗港口物流发展格局。

古刹、寺庙、道观

嵊泗佛教寺院历史悠久，分布于各岛屿，建筑规制完整，宗教活动规范。灵音禅寺位于大悲山景区，始建于后晋天福八年，清同治年间更名，寺院依山而建，殿宇规整，为嵊泗列岛佛教核心场所，香火延续千年，是民间礼佛与文化传承重要载体。

东海念佛堂位于洋山镇，建筑保存完好，环境清静，传承传统佛教仪轨，服务民间信众需求。各岛屿还分布有小型寺院与民间信仰场所，建筑风格简约庄重，与渔家生活结合紧密，宗教活动贴近民间习俗。

道教场所数量较少，以圣姑庙为代表，坐落于洋山圣姑礁，为祭祀海神的传统建筑，建筑形制朴素，融合海洋祭祀与民间祈福功能，与渔家生产生活深度结合，主要承担祈福平安、渔业丰收的祭祀功能，是嵊泗道教与民间信仰融合的实物载体。全县各类宗教场所均按传统规制运行，建筑保存完好，成为嵊泗文化与民俗的重要组成部分。

民俗风情

嵊泗民俗根植于渔业生产与海岛生活，涵盖生产礼仪、岁时节庆、民间文艺、生活习俗等内容。渔业生产习俗以祭海、开洋、谢洋、晒鲞为核心，渔民出海前举行祭祀仪式，祈求航行平安、渔业丰收，开渔时节举办相关活动，修船、织网、晒制鱼鲞均有固定技艺与流程，代代相传。

岁时节庆遵循农历时序，春节、清明、端午、中秋等节日保留海岛特色习俗，饮食、礼仪、活动贴合渔家生活，节日期间备办海鲜、腌制风味食品，开展祭祀、团圆等活动。民间文艺以舟山锣鼓、渔歌、渔民号子、渔民画为代表，舟山锣鼓节奏明快，用于节庆活动；渔歌与渔民号子源于生产劳动，反映渔家生活；渔民画色彩鲜明，题材贴近海岛生活，列入民间文化保护项目。

传统手工艺包括渔网编织、海鲜腌制、贻贝加工、米食糕点制作等，技艺传承有序，融入日常生产生活。佛教相关民俗以观音香会为核心，信众按传统时序参与礼佛活动，仪轨规范，氛围庄重，是区域规模较大的民俗活动。各类民俗贴近民间生活，延续传统规制，展现嵊泗地域文化特色。

特色美食

嵊泗饮食以东海海鲜为核心，注重食材本味，烹饪方式以清蒸、白灼、红烧、炖煮、腌制、糟制为主。红膏呛蟹选用本地鲜活梭子蟹腌制，肉质紧实，膏黄饱满，咸鲜入味，是嵊泗传统冷盘代表。雷达网带鱼以本地渔场带鱼为原料，肉质细嫩，鲜香味浓，红烧烹饪最能体现本味。

海鲜面以海鲜高汤为底，搭配黄鱼、带鱼、虾蟹、贝类等食材，汤鲜味醇，是日常主食代表。鱼鲞烤肉选用晒制鱼干与肉类同烹，风味浓郁，嚼劲十足，为传统渔家菜品。三抱鳓鱼经三次盐渍腌制，风味独特，是本地特色腌制海鲜。

贻贝菜品以新鲜贻贝为原料，清蒸、红烧、煮汤均可，肉质鲜嫩，营养丰富，为枸杞乡特色美食。青饼以糯米与艾草制作，口感软糯，清香适口，是春季时令糕点。墨鱼大烤经慢炖制成，软糯鲜甜，为渔家传统菜品。各类美食取材于本地山海物产，承载嵊泗渔家饮食文化传统。

实用旅游指南

前往嵊泗可自驾至上海沈家湾码头或舟山三江码头转乘轮渡，或乘坐高铁至宁波站、上海虹桥站转乘大巴至码头登岛，岛内及离岛以公交、轮渡、出租车、观光车为主要交通方式；住宿可选择菜园镇城区、五龙乡、枸杞岛、花鸟岛、嵊山岛等片区，城区配套齐全，海岛片区贴近渔家风情与自然生态；游览优先安排基湖沙滩、大悲山、东海五渔村、东崖绝壁、枸杞海上牧场、花鸟灯塔等点位，合理搭配人文与自然景观；出行前关注海上天气与轮渡班次，海岸与海岛游览注意安全，进入宗教场所遵守礼仪，品尝海鲜选择正规场所，爱护海岛生态环境。