第11章 温州市《乐清市》（2/2）
周醒迷（1893-1948），乐成南门人，乐清县首批共产党员，浙南革命先驱。他出身贫寒，早年以理发谋生，1926年经林去病等人介绍加入中国共产党，成为乐清地下党组织的核心成员，其家成为地下党活动的联络中心。四一二反革命政变后，他从容掩护同志转移，后参与恢复乐清党组织的工作，1930年参与袭击柳市警察分局的武装斗争。抗日战争时期，他在乐成开设乐清饭店，作为地下党的革命联络站，掩护过许多革命同志，传递重要情报与文件，成为党在县城的重要革命据点。解放战争时期，他加入中国民主同盟，积极开展反独裁、反内战的斗争，利用县参议会干事的身份搜集情报，支持学生运动与游击战争。1948年，周醒迷英勇就义，用生命践行了革命信仰，其坚定的革命意志与爱国情怀被后人铭记 。
叶润周（1911-1996），乐清黄华镇人，国家级非物质文化遗产黄杨木雕代表性传承人，中国工艺美术大师。他自幼受家庭熏陶，13岁开始学习黄杨木雕技艺，师从着名木雕艺人朱子常，潜心钻研，博采众长，形成了独具特色的艺术风格。叶润周的作品题材广泛，涵盖人物、动物、花卉等，尤其擅长雕刻传统人物，其作品造型逼真、神态生动、刀法精湛，注重人物内心世界的刻画，具有很高的艺术价值。他的代表作有《皆大欢喜》《武松打虎》《牛郎织女》等，多次荣获国内外大奖，部分作品被国家博物馆、故宫博物院等收藏。叶润周一生致力于黄杨木雕技艺的传承与发展，收徒授课，整理技艺资料，培养了大批优秀传承人，为这一传统手工艺的延续与繁荣作出了卓越贡献。
林曦明（1926-2020），原名正熙，乐清人，当代着名画家、版画家、剪纸艺术家。他自幼喜爱绘画，早年师从苏昧朔等画家，后投身革命文艺工作，擅长版画、剪纸与中国画。林曦明的艺术作品植根于民间文化与生活实践，题材广泛，风格质朴自然、清新明快，兼具思想性与艺术性。他的版画作品《江南水乡》《渔民生活》等，生动展现了浙南地区的风土人情与劳动场景；剪纸作品则继承了乐清细纹刻纸的传统技艺，构图精巧、刀法细腻，具有独特的艺术魅力。林曦明曾任上海中国画院一级美术师、中国美术家协会会员等职，其作品多次参加国内外展览并获奖，出版有《林曦明画集》《林曦明剪纸选》等着作，为中国现代美术事业的发展作出了重要贡献。
高公博（1949- ），乐清人，国家级非物质文化遗产黄杨木雕代表性传承人，中国工艺美术大师。他自幼跟随父亲学习黄杨木雕技艺，后师从叶润周，在继承传统的基础上不断创新，开创了“劈雕”“根雕”等新技法，拓展了黄杨木雕的艺术表现力。高公博的作品兼具传统韵味与现代审美，题材涵盖人物、动物、山水等，其代表作《蓑翁》《酒中仙》《鲁智深》等，造型夸张而不失严谨，刀法简练而富有神韵，多次荣获国家级大奖。他注重技艺传承与文化交流，收徒授课，举办展览，推动黄杨木雕技艺走向全国乃至世界，同时积极参与非遗保护与推广工作，为传统手工艺的活化利用作出了重要贡献。
四、历史遗址与必游景点
乐清境内历史遗址丰富，必游景点众多，涵盖自然景观、人文古迹、乡村旅游等多个类别，既有雄奇秀丽的雁荡山风光，又有底蕴深厚的历史遗存，还有充满民俗风情的古村落，为游客提供了多元的旅游体验。
（一）历史遗址
磐石卫城遗址位于磐石镇，是明朝时期的海防军事遗址，全国重点文物保护单位。卫城始建于明洪武二十年（1387年），为抵御倭寇而建，总面积约1.2平方公里，城墙周长约3.5公里，高约7米，宽约4米，采用条石与青砖砌筑，设有城门、城楼、敌楼、护城河等防御设施，布局严谨，气势恢宏。卫城历经六百余年沧桑，部分城墙、城门与护城河保存完好，城内仍保留有明清时期的民居、祠堂、古街等建筑，风貌古朴，是研究明朝海防制度与军事建筑的重要实物资料。
王十朋故居位于四都乡梅溪村，是南宋状元王十朋的出生地与故居，浙江省文物保护单位。故居始建于南宋时期，后经多次修缮，现存建筑为明清时期风格，占地面积约3000平方米，由门厅、正厅、后厅、书房、花园等部分组成，布局规整，古朴典雅。正厅内陈列着王十朋的画像、着作、生活用品等，展现了他的生平事迹与学术成就，书房内保存有大量古籍与书法作品，花园内假山、池沼、亭台错落有致，环境清幽。故居周边还保留有王十朋墓、梅溪书院等历史遗迹，共同构成了完整的王十朋文化纪念体系。
乐清细纹刻纸博物馆位于乐成街道，是展示乐清细纹刻纸这一国家级非物质文化遗产的专题博物馆。博物馆内收藏了大量明清时期至当代的细纹刻纸作品，涵盖花鸟、人物、山水、民俗等多个题材，作品刀法细腻、构图精巧，展现了细纹刻纸技艺的精湛水平。馆内通过实物展示、图片介绍、视频演示等多种形式，系统介绍了细纹刻纸的历史渊源、制作工艺、传承发展等内容，游客可近距离欣赏这一民间艺术瑰宝，感受传统手工艺的魅力。
瑶岙古村落位于慎海街道瑶岙村，是乐清保存完整的古村落之一，始建于北宋时期，至今已有千年历史。村落依山傍水，布局规整，村内保留了大量明清时期的古建筑，包括民居、祠堂、戏台、古桥等，建筑多采用木材、石材等本地材料，风格质朴，与自然环境和谐共生。村内的朱氏宗祠、瑶岙戏台等建筑工艺精湛，体现了浙南民居的建筑特色，古街巷道纵横，青石板路蜿蜒曲折，保留了传统的生活习俗与市井氛围，是体验乐清乡土文化的重要场所。
（二）必游景点
雁荡山国家重点风景名胜区位于乐清市东北部，是中国着名的山岳风景区，以“奇、险、秀、幽”着称，素有“海上名山、寰中绝胜”之称，2004年被联合国教科文组织列为世界地质公园。景区总面积450平方公里，分为北雁荡山、中雁荡山、南雁荡山三大片区，其中北雁荡山最为着名，核心景点包括灵峰、灵岩、大龙湫、三折瀑等。灵峰景区以奇峰怪石、古洞石室为特色，“灵峰夜景”被誉为雁荡山三绝之一，山峰在夜色中变幻出各种奇特造型，令人浮想联翩；灵岩景区以悬崖峭壁、古寺佛塔为特色，“灵岩飞渡”表演惊险刺激，展现了当地山民的勇敢与技艺；大龙湫瀑布落差达190米，是中国落差最大的瀑布之一，水流从悬崖顶端飞泻而下，气势磅礴，水雾弥漫；三折瀑则由上折瀑、中折瀑、下折瀑组成，瀑布形态各异，景色迷人。
中雁荡山景区位于白石街道，是雁荡山风景名胜区的重要组成部分，以峰、洞、瀑、湖、溪、潭为特色，景色秀丽。景区核心景点包括玉甑峰、西漈、三湖、东漈等，玉甑峰海拔600米，孤峰突起，形如玉甑，登顶可俯瞰整个景区风光；西漈峡谷幽深，瀑潭相连，溪水潺潺，是夏季避暑的好去处；三湖（白石湖、钟前湖、龙山湖）湖水清澈，周边峰峦叠嶂，森林茂密，是水上观光、垂钓、露营的热门目的地。中雁荡山不仅自然风光优美，还拥有丰富的人文景观，白石会市这一传统民俗活动每年吸引大量游客参与。
乐清湾红树林湿地公园位于翁垟街道与盐盆街道交界处，是乐清湾重要的生态保护区与旅游景点。公园内红树林面积广阔，是众多鸟类、鱼类、贝类等生物的栖息地，生态多样性丰富。公园内设有观光步道、观景台、科普展馆等设施，游客可漫步于红树林间，欣赏湿地风光，观察鸟类栖息，了解湿地生态知识。同时，公园临近乐清湾，可远眺海湾风光与渔船点点，感受海洋与湿地交融的独特魅力，是生态观光与科普教育的理想场所。
淡溪生态文化旅游区位于淡溪镇，是以生态农业与乡村旅游为核心的综合性景区。景区内淡溪水库碧波荡漾，周边峰峦叠嶂，森林茂密，生态环境优越，同时拥有丰富的人文资源，包括王十朋纪念馆、淡溪杨梅基地等。每年夏季，淡溪杨梅成熟，游客可前往杨梅基地体验采摘乐趣，品尝新鲜杨梅；景区内的乡村民宿与农家乐提供本地特色美食与住宿服务，游客可体验田园生活，感受乡村宁静。此外，景区内还有多条徒步线路，适合户外爱好者探险游览。
蒲岐民俗文化旅游区位于蒲岐镇，是展示乐清民俗文化的核心区域。景区内拥有蒲岐抬阁、鲨鱼加工技艺、蒲岐会市等多个非物质文化遗产项目，游客可欣赏到精彩的抬阁表演，了解鲨鱼加工的传统技艺，参与热闹的会市活动。蒲岐古镇内保留了大量明清时期的古建筑，包括古街、古码头、古祠堂等，风貌古朴，市井气息浓厚，游客可漫步古镇，感受传统民俗文化与生活习俗，品尝蒲岐鲨鱼丸、熏鹅等特色美食。
五、古刹、寺庙与道观
乐清境内宗教文化底蕴深厚，古刹、寺庙、道观众多，以佛教建筑为主，道教建筑次之，这些宗教场所不仅是信徒朝拜的圣地，更是承载历史文化、建筑艺术与生态景观的重要载体，历经千年传承，见证了乐清的历史变迁。
（一）佛教寺庙
灵岩寺位于雁荡山镇灵岩景区内，是雁荡山最古老、最着名的佛教寺庙之一，浙江省文物保护单位。寺庙始建于北宋太平兴国四年（979年），后经多次修缮与扩建，现存建筑为明清时期风格，占地面积约平方米，由山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、观音殿等建筑组成，沿中轴线依次排列，布局严谨，气势恢宏。大雄宝殿为抬梁式木结构，飞檐翘角，斗拱交错，梁枋上雕刻有精美的花卉、人物图案，工艺精湛。殿内供奉着释迦牟尼佛、观音菩萨等神像，造型庄严神圣，香火旺盛。灵岩寺周边自然风光优美，古木参天，溪水潺潺，与灵岩景区的奇峰怪石相得益彰，是宗教朝拜与观光游览的理想场所。
能仁寺位于雁荡山镇能仁村，始建于北宋咸平二年（999年），是雁荡山重要的佛教寺庙之一，浙江省文物保护单位。寺庙坐落在群山之中，环境清幽，占地面积约8000平方米，现存建筑为明清时期重建，保留了宋代的建筑格局与部分构件。主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、罗汉殿等，大雄宝殿内供奉着三世佛坐像，造型端庄，神态慈祥，左右两侧供奉着十八罗汉像，雕刻精美，栩栩如生。寺内保存有宋代的碑刻、明清时期的铜钟等珍贵文物，碑刻记载了寺庙的修缮历史与佛教活动，铜钟音质浑厚，敲击时声传数里。能仁寺周边瀑布、溪流众多，景色秀丽，是避暑休闲与宗教朝拜的好去处。
宝冠寺位于乐成街道西塔山，始建于北宋时期，后经多次毁建，现存建筑为近代重建，保留了明清时期的建筑风格。寺庙坐落在西塔山半山腰，占地面积约5000平方米，主要建筑有山门、大雄宝殿、观音殿、藏经阁等，建筑布局错落有致，与自然环境融为一体。大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛坐像，佛像通体鎏金，庄严神圣，佛像背后的背光雕刻精美，展现了佛教艺术的精湛水平。寺内环境清幽，古木参天，空气清新，是信徒修行礼佛与市民休闲观光的好去处，登顶可俯瞰乐清市区全景。
寿昌寺位于柳市镇寿昌村，始建于南宋时期，是乐清南部重要的佛教寺庙之一。寺庙占地面积约3000平方米，现存建筑为明清时期风格，主要包括山门、天王殿、大雄宝殿、偏殿等，建筑规模虽不大，但布局紧凑，工艺精美。大雄宝殿内供奉着观音菩萨坐像，造型端庄，神态慈祥，深受信徒敬仰。寺内的木雕、石雕作品题材丰富，工艺精湛，展现了民间工匠的艺术水平。寿昌寺香火旺盛，每年佛教节日都会举行盛大的佛事活动，吸引大量信徒前来朝拜，同时也是周边群众休闲祈福的重要场所。
（二）道教道观
玉甑道观位于中雁荡山玉甑峰顶，是乐清重要的道教场所，历史悠久。道观始建于唐代，后经多次修缮，现存建筑为明清时期风格，主要包括三清殿、玉皇殿、八仙殿等，沿玉甑峰地势而建，错落有致。三清殿内供奉着三清神像，造型庄严神圣，玉皇殿内供奉着玉皇大帝像，寺内香火旺盛，每年道教节日都会举行盛大的祭祀活动，吸引周边的道教信徒前来朝拜。道观周边自然风光优美，玉甑峰奇石林立，云雾缭绕，是修身养性与观光游览的理想场所，游客可在朝拜祈福的同时，欣赏中雁荡山的壮美风光。
紫霄道观位于大荆镇紫霄山，始建于北宋时期，是浙南地区重要的道教圣地之一。道观坐落在紫霄山山顶，海拔较高，视野开阔，周边森林茂密，空气清新。道观占地面积约2000平方米，主要建筑有山门、三清殿、玉皇殿、灵官殿等，建筑风格融合了道教与地方建筑特色，古朴典雅。三清殿内供奉着三清塑像，造型庄严，玉皇殿内供奉着玉皇大帝像，寺内保存有宋代的碑刻、明清时期的铜钟等文物，具有重要的历史价值。紫霄道观环境宁静，是修身养性与休闲观光的理想场所，游客可登顶俯瞰周边山水风光，感受道教文化的博大精深。
六、民俗风情与特色美食
（一）民俗风情
乐清的民俗风情丰富多彩，融合了汉族、瓯越文化等多种元素，涵盖节庆、祭祀、手工艺、婚嫁等多个方面，其中以龙舟竞渡、蒲岐抬阁、白石会市、细纹刻纸等最具代表性，这些民俗不仅是民众生活的重要组成部分，更是传承地域文化的重要载体。
乐清龙舟竞渡习俗历史悠久，源于古越族龙图腾崇拜的祭祀活动，现已入选温州市非物质文化遗产代表性项目名录。每逢农历端午节，乐清湾沿岸、塘河等河道上都会举行盛大的龙舟比赛，场面壮观。龙舟制作工艺精湛，船体狭长，色彩鲜艳，船头雕刻龙头，栩栩如生。比赛前，村民会举行隆重的祭龙仪式，祈求平安吉祥、风调雨顺；比赛时，龙舟上的队员身着统一服装，手持船桨，随着鼓声、号子声奋力划桨，龙舟疾驰，水花飞溅，岸边观众呐喊助威，场面热烈非凡。近年来，乐清成立了龙舟协会，推动龙舟文化的传承与发展，多个学校开展龙舟研学活动，“五一”非遗巡游中也常有龙舟舞表演，让这一传统民俗焕发出新的活力 。
蒲岐抬阁是乐清着名的民俗表演艺术，入选浙江省非物质文化遗产代表性项目名录，已有数百年历史。抬阁表演通常在蒲岐会市、节庆等重要场合举行，由数十名村民抬着装饰华丽的阁架，阁架上站着装扮成历史人物、神话故事角色的孩童，造型精巧，栩栩如生。抬阁的制作工艺复杂，阁架装饰有彩灯、绸带、花卉等，精美绝伦，表演时伴随着锣鼓声与欢呼声，沿街巡游，吸引大量观众驻足观看。每年举办的“蒲岐抬阁·乐清民俗文化旅游节”，让这一传统民俗走向更多游客，成为乐清民俗文化的重要品牌 。
白石会市始于北宋时期，是乐清历史最悠久的传统民俗活动之一，每年农历三月初十举行，为期三天，现已成为浙南地区规模最大的民间集市之一。会市期间，来自各地的商贩云集白石街道，摆摊设点，商品种类繁多，涵盖农具、日用品、食品、工艺品等，同时还有戏曲表演、民间杂耍、武术表演等文艺活动，场面热闹非凡。白石会市不仅是物资交流的场所，更是民俗文化传承与交流的平台，吸引了大量游客前来体验，感受传统集市的独特魅力 。
乐清细纹刻纸是中国传统剪纸艺术的瑰宝，入选国家级非物质文化遗产名录，被誉为“中国剪纸的南宗代表”。细纹刻纸以乐清本地的宣纸为原料，采用特制的刻刀，通过精细的刀法雕刻出各种图案，题材涵盖花鸟、人物、山水、民俗等，作品刀法细腻、线条流畅、构图精巧，最细的线条仅0.1毫米，展现了民间工匠的精湛技艺。细纹刻纸的制作过程复杂，需经过设计、画稿、刻制、装裱等多道工序，耗时耗力，一件优秀的作品往往需要数月才能完成。如今，细纹刻纸通过数字化展示、文创产品开发等方式，不断创新传承形式，让这一古老艺术焕发新生 。
乐清鼓词是浙南地区着名的曲艺形式，入选国家级非物质文化遗产名录，已有三百多年历史。鼓词表演通常由一人演唱，一人伴奏，演唱者手持鼓板，边唱边打，伴奏者弹奏三弦、琵琶等乐器，唱腔融合了温州方言与戏曲韵律，极具地方特色。鼓词的演唱内容丰富，涵盖历史故事、民间传说、神话故事等，情节曲折，语言生动，深受当地群众喜爱。如今，乐清鼓词通过“非遗进校园”“文艺赋美”等活动，走进校园、社区、景区，让更多人了解这一传统曲艺形式 。
（二）特色美食
乐清的特色美食植根于当地的山海环境与民俗文化，以新鲜的海鲜、山地食材为原料，采用传统工艺制作，口味清淡鲜美，兼具营养与特色，其中乐清十碗、特色小吃最具代表性。
乐清十碗是乐清美食文化的集中体现，涵盖了山海风味的精华，包括乐清湾蝤蛑、雁荡山香鱼、蛎勾丸、石斛老鸭煲、葱油子梅鱼、望潮阑胡烧、牛儿肉、鲍汁鱼皮、家常鲜肉丸、话梅蹄膀。乐清湾蝤蛑甲壳薄脆、肉质鲜甜，被誉为“八月蝤蛑抵只鸡”；雁荡山香鱼背部自带油脂，炭火烘烤后香酥可口，清甜味美；蛎勾丸以清江牡蛎搭配番薯淀粉揉搓成丸，入汤后兼具山海之味；石斛老鸭煲将雁荡山铁皮石斛与老鸭同炖，滋阴润燥，香味独特；葱油子梅鱼选用新鲜子梅鱼，以黄酒酱油清蒸，保留食材本味；望潮与阑胡（跳鱼）混煮，鲜爽极致；牛儿肉选取带皮小黄牛肉，文火慢炖后软烂弹牙；鲍汁鱼皮口感Q弹，风味浓郁；家常鲜肉丸融合家养猪肉与梅菜干，鲜味十足；话梅蹄膀以话梅中和蹄膀的肥美，酥嫩酸甜，恰到好处 。
乐清八大碗是宴席的经典前奏，通常从酱油鸡、桂花鱼、鳗鲞、鱼饼、花蚶、炸羊尾、炸带鱼、酱油肉等食材中选择搭配，辅以腌萝卜、盘菜生等凉菜，刀工摆盘精巧，兼具风味与观赏性 。
特色小吃方面，芙蓉麦饼是乐清最具代表性的传统小吃之一，以芙蓉镇的最为有名。麦饼以本地麦粉、菜干、雪菜、本地猪肉等为原料，经炭火烘烤而成，外皮酥脆，内馅鲜香，味道醇厚，是乐清人日常饮食与待客的常用美食 。
清江三鲜面以清江镇的最为知名，选用新鲜的海鲜（虾、蟹、贝类等）与本地手工面同煮，汤汁鲜美，面条劲道，兼具海鲜的鲜甜与面条的醇香，是乐清沿海地区的特色美食 。
白象香糕始创于1855年，又名状元糕，寓意步步高升。以文火炒熟的糯米磨粉，拌上芝麻、麦芽糖，撒上桂花，蒸熟切块而成，糯而不粘，清甜可口，是乐清人馈赠亲友的首选伴手礼，其制作技艺入选温州市非物质文化遗产名录 。
磐石熏鹅是乐清传统特色美食，以当地养殖的白鹅为原料，采用传承百年的古法技艺熏制而成，色泽饱满，肥瘦相间，肉质鲜嫩，香味浓郁，从明永乐年间开始便是乐清人的美食记忆，享誉浙南 。
番薯黄夹又称番薯皇夹，形似蒸饺，以新鲜番薯及番薯粉制成外皮，馅料多用雪菜、本地猪肉、香菇、豆干等，蒸熟后外皮软糯金黄，内馅鲜香可口，是乐清山区群众喜爱的传统小吃 。
此外，乐清还有虹桥蟹糊、泥螺、阑胡松、鸡鹏包等特色美食。虹桥蟹糊以鲜甜梭子蟹切块，加入生姜、大蒜、盐、糖、白酒等调制冷藏而成，鲜美至极；泥螺用酒渍腌食，鲜香无比；阑胡松以东海跳鱼烘炒而成，是鱼松类的名贵菜品；鸡鹏包选用本地公鸡与猪肉精心熬制，肉质Q弹鲜嫩，是走亲访友的佳品 。
七、实用旅游指南
住宿可选择市区核心区域或景区周边住宿设施，市区交通便利、配套齐全，景区周边可近距离感受自然与人文氛围，根据行程规划灵活选择；交通方面，乐清境内公路网络完善，沈海高速、甬莞高速穿境而过，可自驾前往各景点，温州龙湾国际机场距乐清约50公里，可乘坐机场大巴或出租车前往，市区与各乡镇之间有城乡公交与景区专线连接，部分偏远景点需换乘或打车；注意事项：雁荡山等山区地形复杂，步道坡度较大，需穿舒适防滑的鞋子，雨天路面湿滑需注意安全；尊重当地民俗风情，龙舟竞渡、蒲岐抬阁等活动期间遵守现场秩序与传统礼仪；林区与沿海区域注意保护环境，禁止乱扔垃圾与野外用火；部分景区开放时间分季节调整，雁荡山灵峰夜景需在夜间前往，出行前可提前了解相关信息；品尝海鲜与特色美食时，根据自身饮食禁忌选择，避免食用不洁食物。