第十七章 吃肉(2/2)
把刚才磨好的黄豆糊糊用粗布过滤沥干,把豆浆倒进盆里。
鸡汤也正好熟了,江枝绵把锅清洗干净,把豆浆倒进去煮上,同时兑好石膏水,守在锅边上。
等豆浆烧开,便将兑好的石膏水倒了进去。
搅动到锅里豆花凝固,便拿了刚刚的木盆过来,装了进去,又拿来压咸菜的石头放在上面。
大概二十分钟左右,江枝绵便搬开石头,压豆腐的石头是圆的,模具也是圆盆,是以,江枝绵看到豆腐的时候,满心的喜悦顿时被冲淡了。
切了一小块,放进嘴里,细细嚼碎,又咽了下去。
与印象中的豆腐不同,一股豆香味儿跟独属于豆腐的味道自口中炸开,意想不到的好吃。
江父见她真的吃下了这个东西,对于豆腐这个从未见过的吃食有了一些接受度。
“这……这能好吃吗?”江母半信半疑。
“尝尝。”江枝绵拿了两只碗出来,切了一部分豆腐,放在碗里。
江父跟江母二人用筷子夹起一块,有高兴,但更多的是小心翼翼,“没见过这么白嫩的吃食。”
“这种白得跟白面馒头一样的东西,咱们也能吃得上了。”
看着二老吃的时候这副小心的模样,明明就是21世纪普通得不能再普通的吃食,但二人却只是用筷子夹了一点,珍而重之地放进嘴里。
江枝绵觉得,自己或许是一直生活在国泰民安的时候,没为这样的食物疯狂过,但此刻,江枝绵觉得,她穿越到这个地方,或许就是让她给这家难得疼爱女儿的人家带来更好的生活。
她要做出更多相对来说符合这个时代发展规律的多种多样的食物!
“绵绵……真的好吃!”江父的眼里已经含上了泪花,江母也别过头去,从这边看去,似乎是在擦拭泪水。
“那我们就多吃豆腐。”江枝绵眉眼稍弯,给江石头留了一小块出来,剩下的准备下一顿再吃。
把豆腐放到灶台的另外一边,扒开火灰,扒拉出一个看不出本来颜色的不规则椭圆状物体,江枝绵转头喊江父江母,“爹。娘,来吃番薯,番薯烤好了!”
敲开外壳,轻轻掰开,看到橙色的红薯瓤的时候,江枝绵咧开嘴笑了,“好成功啊!”
江母见她对着一个黑乎乎的疙瘩傻笑,笑了笑,“这傻丫头,净研究这些东西了。”
“可不就是,这丫头这是咱们家的福星啊!”
江枝绵把掰开的番薯递给了两人,“这个也好吃的。”
江枝绵扒开第二个番薯,就见江石头跑了进来,跟个炮仗似的冲了进来,“石头回来了!”
“回来了?”江枝绵回头,就见一会儿的工夫,小孩儿都不成样了,“你这是去哪儿了?”
江石头呲着牙乐,献宝似的从身后拿出个花花绿绿的东西来,“我们去捡鸡毛了,这鸡毛好看!”
江枝绵看见了,随口道,“行,放着,我空了给你做个毽子玩。”
拿了番薯出来掰开,闻了闻,江石头眼睛盯着番薯,哈喇子都要流下来了,“姐姐,好香!”