第三十七章卤肉上市（1/2）

方令月微微扬眉，笑道：“沈掌柜看过以后就知道了。”

方青奕也很有眼力劲儿，妹妹话音刚落，就将篮子里的卤肉摆了出来，一盘猪头肉、一盘卤鸭还有一盘卤的鸡爪子。

现在她能找到卤的就这几样，按说卤牛肉才是最有味道的，可是这个时代的牛是耕牛，轻易不能杀，而关外的牛又流不进来，这很大程度上减少了卤肉的品种，所以只有这些东西了。

沈建做酒楼这么多年，自认认得很多菜式，不过这篮子里的东西却是第一次见，他拿起筷子，瞟了方令月一眼，问道：“直接吃？”

方令月也不跟他废话，直接拿起筷子夹了一块放进嘴里嚼了起来，还挑起眉毛示意沈建可以吃了！

沈建笑笑，尝了一块接着是两块，直到每种都尝了个遍，才放下筷子。

“姑娘请，我们里面谈。”沈建伸手请方令月兄妹俩到后面的包间里面谈。

这间房间设在账房后面，有两个窗户，一个对着后面的小巷，一个正对侧面的街口，倒是四通八达。

方令月是猎人，所以每到一个地方会首先观察地形，在脑中勾勒出最佳的逃跑路线，这已经是她的一种本能反应。

方令月兄妹在打量房间，沈建也在打量他们俩。

双方落座，沈建率先开口，“不知道…哦，真是失礼，还未请教两位贵姓？”

“沈掌柜客气，免贵姓方，我叫方令月，这是家兄方青奕。”方令月向他介绍道。

沈建颔首，“那不知方姑娘打算怎么合作？”

本来直接买秘方是最干脆利落也能让利益最大化，可是看样子在他们这儿是行不通的。

“很简单，我的卤肉在玉山县可以专供你一家，但是你得保证量。价格是六百文一斤，当然以后我要是出了什么新品自然也是优先你们的，如果你们有合适的材料，比如牛肉，我也可以只收加工的费用，一斤三百文。”方令月一一列出价格。

沈建沉吟，心里快速的计算着得利，片刻后，“可以由我们直接出材料吗？”

“本来就只是小本生意，沈掌柜得给我们一天天活路不是。”方令月笑着摇摇头，又道：“不过我可以再附送两个菜谱，这总可以了吧。”

“呵呵…方姑娘爽快，那就这么定了，这是五十两的定金。”沈建接过银子放到方令月年前。

方令月收了银子，签了合约后，又告诉他们来收的时间和地址，就直接奔屠宰场了，那里整条街都是专门卖卖鸡鸭鱼肉的。

方家一直有一个专门合作的屠户姓王，所以方令月直接奔的他家，讲好了价钱，王屠户还直接套了车帮方令月把肉拉回家去。

回到家方令月指使着大哥帮忙，一直到下午了也没停过。

两天后，百味楼将第一批卤肉拉走，一开卖就遭到了哄抢，而百味楼给每盘卤肉的定价是五两。

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