第三十四章‘糕点’（1/2）

不论是古代还是现代，都需要商人的存在，他们能使一个国家繁荣起来。执政者需要他们促进发展，却又害怕他们手中的钱财颠覆自己，在古代，权利不集中、法制不健全、信息落后、世家大族又各把持一方，等等原因商人多数时间就成了他们手中博弈的棋子，所以整个上层社会都不会擡高商人的地位，以免得会被反噬。

“小妹，小妹……你在想什么，你看前面的那个商队是不是就是穆大叔说的那家西夏的商队？”方青奕见了楼下的商队高兴喊着妹妹。

方令月拉回飞扬的思绪，面前经过的商队打的是吐蕃的旗帜，但是里面的有些人明显不是吐蕃人，应该就是西夏的那个商队了。

看了看天色，方令月决定明天一早就去街市上找穆大叔帮忙引荐。

这个穆大叔是大齐人，是专门卖香料的，不管是制香的、入药的、入菜的香料，在他这儿都比较齐全，方令月的很多香料都是在他家买的，所以他跟那些商队都熟，这才有他们的消息。

第二天一早，方令月两人早早的就来了穆大叔的香料店，即使她来得很早，在这儿等着的人也已经不少了，穆大叔见到兄妹俩微笑着点点头，又继续与旁边的人交谈，那人就是昨天那个商队里的其中一个。

不过一会儿，西夏的商队就将他们带来的东西都摆上来了，因为是做的走私的生意，所以没有穆大叔引荐的人是进不来这里的，但是能到这里的人都是大客户，要得量也很大，方令月想了想怀里揣的这点银子，心里一点儿底气也没有，不知道自己能不能抢过他们。

货都是好货，他们不仅有花椒还有辣椒，他们那儿出产的辣椒质量都是上乘的，不是外面卖的能比的，只是那价格很不便宜。

而那些花椒不仅有红色的还有青色的，而且还有一些是活的，一路用冰冷冻着过来的，这真是大手笔，好像是专门为一个客人带的，不知道是哪位土豪的专属！

不过这都不是她该关心的，因为就这些干的花椒也是二两银子一斤，就目前她身上的银子来说也买不了多少，她还想着留一些买辣椒。

不管方令月心里怎么翻腾，此刻将东西买齐了就巴不得飞回去得了。

可是商行的人还要几天才往返，方令月只得找了几个他们来时一起的小商队一起回去。

回到玉山县已经是两天后，方令月两人回到家的时候家里没有人，这个时间点正是客流量最大的时候，方青奕简单收拾一下就去摊子上帮忙了。

而方令月则是迫不及待的将各种香料翻出来准备熬制卤水，前世她在爷爷家住的那两年，很喜欢隔壁那家的卤鸡爪子，曾经偷偷跑去看他们怎么制作的卤料，后来回来自己偷偷的做过，味道是差了一点，但是对于这个没有卤肉的古代这已经够了。

将各种调料或炒制或过水，再拿出糖来炒制颜色，然后调料和炒制后的糖都放在高汤里熬制，再放入生姜、花椒和少许的辣椒和苏叶，剩下的就是熬制了，方令月一边添柴火一边主意锅里汤的变化，直至汤慢慢变了颜色，火也慢慢变小，小火大概再熬制一个时辰就差不多。

方令月添好了柴火，就去整理刚才买回来的猪头肉和两只鸭子，她各买了一些，看看卤出来的味道如何，那个更好入味一些。

等她将这些收拾好了后，二哥方青佑下学回来了，他见妹妹正在厨房忙，放下手中的书袋，也挽起袖子准备帮忙，方令月也不客气，直接让二哥去烧火，她则坐在一边指挥着。

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