第15章（1/2）

这不就是冰粉吗！大热天来上一碗清凉沁甜的冰粉，满身的燥热暑气都能被平复。那滋味，就一个字，爽！重点是，制作冰粉的原料轻松易得，不需要什么成本。打破了现下她没有启动资金的窘境。

次日一早沈嘉就立马上山寻找制作冰粉的原料。其实制作冰粉的原料不止一种，搓出来的冰粉味道也不尽相同。她找的是她最熟悉的爱玉子。从前隔壁老房子的烂围墙上满是匍匐攀援的爱玉子灌木，一到夏天每家每户都会自制冰粉，加上红糖水和各类水果，一点也不比外面买的差。

沈嘉背着一背篓的爱玉子满载而归，满心欢喜。绿水青山就是金山银山，名言诚不欺我！

张奕鸣端着早饭若有所思，昨天沈嘉话说到一半，神色激动，仿佛想通了困扰许久的问题，一大早就出了门。然后自己的早饭就从皮蛋瘦肉粥，小笼包，酱香饼变成了白粥。就，挺突然的。

“哟，沈娃子你回来了啊。这大早上的你是看啥去了？”院子里，王婆子正掸着刚晾上去的衣服。

沈嘉笑眯眯的回答：“婆婆，我昨儿又琢磨出个新吃食。这不，一大早就上山去找了原材料。等下我做出来了，你可得帮我好好尝尝，提提意见啊。”

“行，我指定好好尝！光听你说有新吃食，我这心啊，就开始盼着了。”沈嘉的手艺那是真没得说！

听着外面二人的对话，张奕鸣默默喝着碗里的白粥。好像，偶尔喝喝白粥也没什么不好的。

新鲜的爱玉果子会自己分泌一种白/浆，沾在手上黏黏的，也是爱玉水能变成冰粉最重要的成分。沈嘉把果子都都清洗干净后，拿刀切开。里面都是饱满的籽，长得很像无花果，而且爱玉子也是只有雌果里面才有籽。

拿出小竹筛，把里面的籽全部都挖出来摊开，放到阳光下晒晒。夏天的日头足，晒不了多久就可以开始搓冰粉了。乘着间隙，沈嘉赶忙把小鸡放进围着的栅栏里。

毛茸茸的黄团子养分充足，一个个像吹气球似的，圆滚滚的。褪去了刚来时的胆怯，在逐渐熟悉的地盘里撒野。

旁边菜地里种下的黄瓜和萝卜都冒出了绿油油的小芽。沈嘉把地里长出来的杂草扯掉顺手丢进旁边的围栏里，一群小鸡仔好奇的围过来，你啄一下我啄一下，像是在进行什么好玩儿的游戏。

气温逐渐开始升高，晾晒的爱玉子差不多可以了。沈嘉洗干净手，开始准备搓冰粉。抓上一把爱玉子放进纱布包起来，放入干净的井水里微微浸泡后，就开始上手搓了。

用爱玉子搓冰粉的时候一定要注意力度适中，如果力气过大搓出来的冰粉吃起来是涩涩的，而要是力度太小了又会搓不出里面的果胶，没办法凝结。

差不多搓了七八分钟，纱布里的爱玉子的黏腻感消失，盆里的水也微微泛着黄色。沈嘉小心翼翼地端起爱玉子水放进水桶里,吊到井中央.哪怕是炎炎夏日,从地底下涌上来的水都泛着凉意,纯天然的冷冻库。

夏天的风裹挟着热意掠过整个山野，井旁的核桃树投下一小片阴凉，沈嘉躲在树荫下认真思考是不是可以重新移颗树过来，遮天蔽日的那种，夏天实在是太热了。

害，不太现实啊……

被晒得有点蔫的沈嘉，慢腾腾的挪进厨房准备红糖水。再到井旁把木桶拉出来。轻轻摇晃，冰粉已经成了形。

用勺子薄薄的刮上一层放入碗中，浇上红糖水微微搅拌，挖上一口，冰凉爽口，夏日消暑神器非冰粉莫属啊。

“嘿，这是啥，一口下去跟喝冰水似的，怪舒坦的。”王婆子挖着碗里淡黄色的冰粉，有些惊奇。这个冰粉只是有红糖水的甜味，比起昨天奶香十足的双皮奶说不上很惊艳。但是却有着和双皮奶全然不同的口感，冰爽十足，一口下去浑身舒畅。

沈嘉往手上的冰粉多加上一大勺红糖水递给张奕鸣，仔细听着王婆子的评价：“这是冰粉，我准备做点小生意，就卖这个，你看着味道能行吗？”

“行啊！你做的吃食就没有味道不行的！就是……”王婆子语气有些迟疑：“就是，我怕太贵了买的人不多啊。”王婆子语气里含着担忧，沈嘉想做生意自己肯定是支持的，她自己就是在大户人家做活儿。大家都不是什么富贵人家，自己努力讨生活，不讨不要，有什么不行的？

只是，她有些担心生意不好做。这个叫冰粉的东西她也没见过，不知道是拿什么稀罕东西做的，也不知道她还剩多少钱，够不够把这生意做开。这定价也是个问题，她一个小女孩儿也没做过生意，自己也不懂。要是这价高了卖不出去，价低了又拿什么赚钱？

张奕鸣在一旁吃着冰粉，没有开口。他相信沈嘉，沈嘉不是冲动的人，她既然说要做生意，那她肯定是准备好了的。

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