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第685章 层的牛角酥。(1/2)

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赤坂拿了一个装面粉的不锈钢盆,将面粉,盐巴,砂糖,奶油,酵母菌,加上水,和脱脂奶粉,还有牛奶,通通用手搅拌在一起,然后成型,将其倒在菜板之上。

在放到菜板之前,记着先撒一层面粉哦,防止粘连。

毕竟刚搅出来的面团, 是非常有粘性的,不这么做,会粘在菜板上,不好拿下来。

然后继续用手,揉捏成一个完整的面团,大概揉15分钟到20分钟,这样面会更有嚼劲,然后将其放到一边,静待发酵。

发酵到比原先大小大一倍就可以。

由于赤坂是使用了太阳之手的缘故,所以仅仅发酵了3分钟,面团就已经发酵完成了。

正常来说,最少是30分钟用于发酵,可因为太阳之手,将这个时间直接缩短到了十分之一。

这就是面包界的神之手。

赤坂用这双手,揉出了透明超薄面皮,然后进行对折,直到对折到了54层,也就是普通牛角酥的程度。

中野二乃一直在旁边看着,目不转睛,她感觉她能学到很多东西。

赤坂将其折到了54层,这还没完,继续将其折叠,直到对折到了648层才肯罢手。

然后将折好的牛角酥,放到了低温冷冻零下20度的储藏柜里,进行快速冷冻5分钟,然后快速将其拿出,放入烤箱里,将温度设定为400度,利用前后的温差,让牛角酥产生蒸汽效应,使其口感变得更加脆口和香甜。

然后快速拿出烤盘,将已经考的外交理论的牛角酥,端到了中野二乃的面前,示意她品尝。

二乃低头一看就看到了,已经烤的有些焦黑,但却看着格外好吃的牛角酥,鼻子嗅了嗅,下意识的咽了一口唾沫。

“好像...... ”

二乃的手,不受控制的拿出了一块牛角酥,咬了一口.......

下一刻!

二乃神情恍惚的来到了一片沙漠地带。

这里四周无人。

二乃左右看了看:“这里到底是哪里呀?”

因为赤坂的面包缘故,二乃已经宛如黑柳亮一样,会对好吃的面包,发出各种奇怪的化学反应,甚至是变身。

比如说现如今的地方,就是吃面包吃的产生了幻觉........

因为实在太好吃了。

二乃有些无语。

“这面包确实很好吃,甚至好吃的让人无法用语言形容,可再怎么好吃?也没必要让我进到沙漠里面吧!!!”

二乃仰天咆哮,她想要出去啊!可要怎么出去啊?她完全没头绪!

二乃已经有些抓狂了。

她发誓!再也不敢轻易吃赤坂的面包了。

而在现实世界的中野二乃,自从吃了赤坂的面包后,就站在原地发呆,久久回不过神来。

而坐在客桌椅子上的中野五月,见二乃竟然偷吃面包,立马站了起来,再也忍不住那口福之欲,凑上前去,拿起一块面包,就往嘴里塞。

赤坂刚想开口阻止,可惜已经晚了。

下一秒!

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