第五十四章 冰糖葫芦（2/2）

“冰糖葫芦？我不会做呀！那个好像是需要很多白糖，家里也没有啊！”白晓燕想了想，然后把苏川推到了一边，径自擦了擦手。

“小妹准备白糖了，还有穿好的山楂！”苏恒在一旁跳出来帮腔。

苏川看了眼苏秀秀，又说道，“妹妹说她直到怎么做？就是自己手艺不行！”

白晓燕看着一脸期盼的三个孩子，无奈的叹了口气，毕竟自己的手艺被人认可，还是蛮有成就感的。

“行吧，我只能试试，做的不好吃了，可不能怪我呀！”

苏秀秀和苏恒，苏川齐齐点了点头，然后七手八脚的把准备好的东西，往灶屋里搬去。

然后苏川负责生火，苏恒负责把穿好的山楂递到白晓燕的手里，白晓燕负责熬糖和沾糖葫芦，苏秀秀就负责监督。

分工好了之后，白晓燕便在苏秀秀的指挥下，一点一点的进行起来。

首先苏秀秀让苏川烧大火，然后把糖和水都丢了进去。

等到白糖完全融化，再让苏川小一点的火，看着表面的气泡从大气泡变成了小气泡。就开始让白晓燕蘸山楂，然后放在一旁早已准备好的油布纸上。

后来不知是火太大了，还是山楂太多，导致的蘸山楂的速度太慢了，熬好的糖从微黄变成了焦黄，锅里也没有多少糖了。

白晓燕便随手拿了个勺子，一手拿着穿好的山楂，一手拿着勺子，把糖浆浇在上面。

最后，山楂都用完了，还有一点糖，白晓燕干脆就往里面放了一些水，到时候打糖稀饭喝。

看着做好的冰糖葫芦，晶莹剔透的外皮里面包裹着红彤彤的山楂，让人一看就很有食欲。

苏恒从来没有见过，拿起一根就往嘴里塞，一边塞还一边冲着苏秀秀解释，“小妹，你别急哈，二哥先给你尝尝酸不酸？”

“就你，一点酸的都吃不了，恐怕甜的也会被你尝成酸的！”苏川一边调侃着苏恒，也拿起一串吃了起来。

随后，还不等苏秀秀说什么，苏恒眼前一亮，嘴巴嘟嘟囔囔的，又把自己手里的冰糖葫芦塞进了苏秀秀的手里。

直到苏恒嘴里的那一颗咽到了肚子里，才冲着苏秀秀竖起了大拇指，随后指了指苏秀秀手里的冰糖葫芦。

“你妹你快尝尝，好吃的很，酸酸甜甜的，就是外面的那一层糖皮，有点儿沾牙！”

而此时，苏川也迅速的把自己嘴里的那一颗也咽到了肚子里，随手把苏恒扯到一边，把自己手里的那一串送到了苏秀秀的另一只手里。

“我的这个不沾牙，妹妹你尝尝你川哥的，就是好像有点焦焦的味道！”

苏秀秀看着两只手里，少了第一颗的两根冰糖葫芦，不知道是该生气呢，还是该笑呢？

二哥递给她的那个，说是有点沾牙，看表面的那一层糖皮比较透明，估计是熬糖熬的太轻了，应该是刚开始的时候沾的。

而川哥递给她的那个，说是有点焦焦的味道，看表面的糖皮有些焦黄，就应该是熬的老了一些，也就是最后那几串，如果不出意外，吃完之后，嘴里还会有些苦涩。