第45章 公平一赌（2）（1/2）
第45章 公平一赌（2）
楼千里所理解的切肉, 怎么说呢，就像他在医院做的手术一样，所有工具各就各位、整齐排列, 被“宰”的病人该备皮的备好、该消毒消好, 无影灯明晃晃地照着，需要工具的时候, 一句话立刻就有人及时递上。
然而进了厨房以后，他先是没头苍蝇似的到处找菜板菜刀和围裙, 在舒醒的提示下，终于发现它们就挂在拐角的墙壁上；
洗手完毕后，他把一大块肥得冒油的五花肉扔在案板上, 就发现猪皮上还留着硬茬茬的猪毛。虽然不知道常规的去毛方法是什么, 但根据医院里术前备皮的经验，他用自己的剃须刀给五花肉仔仔细细地进行了备皮处理；
这让削好苹果后进厨房给他投喂的舒醒笑得前仰后合，还拍了张照片，配名“活久见”。
经过舒大厨解释后，他终于明白, 如果不想把深埋在表皮、真皮和皮下组织里毛根吃到嘴里的话，就不能单单只剃掉表面的猪毛。
舒醒投食，一边介绍了自己去猪毛的常规办法：使用专用的猪毛夹子, 一根根地把毛夹出来。
“这么麻烦？！”想着刚才猪皮上数不清的毛, 楼千里感觉咬肌都一抽一抽, “那些卖猪肉的一个月收我们几大千, 居然连猪毛都不帮忙清除吗？”
真是岂有此理！
舒醒耸耸肩：“可能是因为愿意花几大千买这些绿色无公害猪肉的人家都不需要自己夹猪毛, 所以大家都不在乎？”
楼千里无语：所以他干嘛要自己来受这茬罪？哦对, 他想娶老婆，要挣表现。
他蹭蹭舒醒, 眯眼谄笑：“醒醒啊，你看我们俩都有很多重要的事情要做，为什么就不能把这些琐事交给专业人士来处理呢？”
还不死心呢。
舒醒假假的回笑：“我已经说过啦，第一，我需要私密空间，不太想看到陌生人每天在我家里进进出出；第二，厨师上门的费用对我而言太壕啦，我觉得自己配不上这种消费。”
“不，你配得上。”
“不，我不配。”
楼千里想不通：“你看你都能接受我妈送的绿色无公害的肉和菜，怎么偏偏就不能接受厨师上门呢？”
“因为肉和菜是奶奶给孙儿或者孙女，我不过是沾光，但厨师上门不是。”
这原则性也太强了吧！
舒醒安慰他：“其实也不是非夹猪毛不可——反正你已经把表面的猪毛剃光，猪毛夹子暂时是用不了了。不过我们还有第二个选择。”
“什么？”
舒醒把最后一块苹果喂进他嘴里，拍拍手：“直接把猪皮切掉扔了。”
什么带毛猪肉也难不住咱断舍离人士。
舒醒投喂完毕也不离开，就在厨房里一边烧水洗菜一边看戏。
虽然之前出糗有点儿丢脸，不过即将进入切割环节，楼千里的自信心又回来了。
从医近十年，楼医生觉得自己的手艺那肯定是没得说的，但是真正一动手，他就发现坏了：相比医院里形状各异功能强大的手术器械，厨房里可供选择的只有一把五大三粗的斩骨刀、一把身型略瘦但体格依旧的片刀以及一把中等大小的削皮刀。
作为精细操作的一把好手，这种重型装备实在不是他擅长的领域。
楼医生把片刀拿在手里掂了又掂，然后转过头，向舒醒露出一口醒目的白牙：“醒醒，你知道我们外科医生的手是不能轻易受伤的吧？”
舒醒一拍脑门：“哦对，我差点儿忘了这一点。”
他露出笑容：“我家醒醒果然很识大体。”
然而下一刻，他整个表情都凝固了。
舒醒拿出了一双漂亮的橡胶手套：“幸好我早有准备——特地买的加厚的，我已经做过实验，斩骨刀轻易也不能把它斩破。怎么样，我够贴心吧？”
太贴心了！
但下次别贴了。
楼医生表情复杂地戴上手套，认命地拿起菜刀在五花肉边比划。
舒醒安慰他：“不用太紧张，家里切猪肉不比你在医院做手术，要求不高，无需十分精细，差不多就行了。”
行吧。
楼医生一顿操作猛如虎，利索地把猪皮给割了下来。
他自己很有成就感：“怎么样，我手艺不赖吧？”
舒醒没有答话，却把眉眼挤得一只眼大、一只眼小，嘴也抿成了一条线，十分地一言难尽。
“有什么问题？”
“没……你手艺很好，就是稍微有点儿浪费了。”三线五花肉都快变成两线了。
不过男朋友第一次做事，要以鼓励为主。舒醒忍住爆笑的冲动，为他找了个台阶：“不过，我现在少吃点儿肥肉也好。”
楼千里顿时昂起了下巴：“那是，你现在得多□□瘦肉才行，要是孩子长得太大了，生产的时候就有得罪受了。”
舒醒：“……”行吧，你高兴就行。
接下来需要把整块的五花肉切成薄片。
然而楼医生一刀下去，切了块指头厚的肉墩墩。
“这菜刀太不趁手了。”他跟舒醒解释，“而且切猪肉跟手术确实不太一样，都没人用镊子、钳子帮忙把各部分夹持住，我一下刀，这肉就滑来扭去的，很难做到精确切割。”
舒醒脑补了一下两个护士穿着手术服，在一旁帮楼医生夹持猪肉的画面，实在忍无可忍地爆笑了一通。
然后，楼医生才知道，原来厨房里切肉之前可以先把猪肉放进冰箱里冻一冻，这样不仅下刀轻松，而且切出来的肉片形状整齐、厚薄可控，而且特别好看。
见某人笑得脸都充血了，他眯起眼，不开森地哼哼：“你明明知道切肉片之前可以先把肉冻一冻，偏偏不告诉我，是不是就是想看我笑话？”
舒醒无辜地眨眨眼：“不是，也有厨艺高超的人可以直接把生肉切成厚薄适中、整齐漂亮的肉片啊。我之前不是觉得我家楼医生肯定是高手，所以才没有提醒的嘛。”
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