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第13章(2/2)

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云杭负手在前,慷慨激昂地发表了一通勉励的话语,随后报出三样菜名:酱蛋、蛋炒饭、面条,又安排尝过食物的侄子守在一旁,提供相应助力。

最后他擡高嗓音,苦口婆心地叮嘱:“此事关乎到我们半牛族的脸面,各位务必用心,尽全力研究做法,明白了吗?!”

众人应答:“明白!”

动员过后,云杭就回了办公室,他怕自己见到进展不顺后会焦躁动怒,那样有损他的形象。

见到站长离开,大家也都松了口气,这才走到桌前,查看那些没有见过的材料。

有厨师抓起白花花的颗粒闻了闻,语气惊奇:“这个材料好,有股香味!”

云新提示道:“这个就是长粒果,可以做饭。”

“做饭?”

“嗯,烧熟之后软乎乎的。”

怎么烧,放在锅里火烤?还是要加别的东西,水?

厨师们能想到的也就这两种方法,他们很谨慎,把材料分成三份,用不同的炊具和不同的方法试验。

第一锅,别的都不加,就放米,然后架在火上烧。

第二锅,放米后加水,就跟煮杂烩汤那样,满满一锅。

第三锅……

“别用锅了!”一名厨师觉得不能光试一种炊具,提议道:“记得泥烤瘤瓜吗?咱们可以试试那种做法。”

如果施晴在这里,一定会发现所谓的泥烤瘤瓜,就是现代社会中焖地瓜的末世版本。

云新觉得这个想法不错,就主动去外面挖了些湿泥回来。

有个厨师捋起袖子,揉泥成团,然后挖出一个凹槽,放入长粒果包裹起来。

可以放进火堆烤制了,漂亮!

“嗯?这个味道不错嘛。”其他厨师拿了筷子蘸取黑色的汤汁品尝,又招呼同伴一起来喝,“拿碗来,咱们分一下。”

云新闻了闻:“这个好像是酱蛋的汤汁……”可是浅尝一口,味道好像也有差别,面前的带着点涩味,总之怪怪的。

然而厨师们都觉得好喝,甚至有人喝上头,趁着同伴不注意,又倒了一碗。

等到大家回过神的时候,陶盆里的汤汁快要见底了,“哎呀,不能再喝了!”

啪!啪!

霉运来了怎么挡都挡不住,才一会儿的功夫,旁边又有东西碎了。

原来是一位厨师,拿蛋的时候没当心滑了手,直接摔了两个蛋,他哭丧着脸为自己解释:“我、我不知道它的壳这么脆……”

众所周知,火麻雀的蛋外壳非常坚固,摔在地上都不一定能裂缝,想吃的话,得先煮熟,然后用锤子砸开。

刻板印象形成后,面对新事物的出现,难免需要一个探索的过程。

眼瞅着地上那两滩蛋液金黄透明、色泽奇丽,厨师们的心情悲痛万分,拔刀的拔刀,拿盘的拿盘,纷纷凑上去补救,想把蛋液从地上刮起来。

云新是知道材料价格的。

半兔人的食物定价合理,一份酱蛋共五枚,也就卖个二十晶。可单卖材料的时候就贵了,一枚生蛋就卖二十晶,现在食物还没研究出来,四十晶直接送了,真是……瞎搞。

他擡手擦汗,心想幸好叔叔不在,否则肯定会气得跳脚。

补救失败后,厨师们干脆分吃了刀面和盘里能刮起来的部分,地上的残液只能清扫干净了。

接下来要研究酱蛋,云新描述了酱蛋的模样,厨师们拿剩下的三个蛋,分别试了三种做法。

第一种,直接把蛋放进黑汤,泡完后捞出来加水再煮。

第二种,直接把蛋放进黑汤,上火煮。

第三种,先加水煮蛋,然后破壳泡汤。

可是现在黑汤不够了,嗯……混点水进去,就这样吧!

等到火点起来,食材也上锅了,猎手大葵忽然想起一件事,忍不住问其他厨师:“酱蛋试了,蛋炒饭怎么办?没蛋用了。”

后厨瞬间鸦雀无声,只剩下火烤水煮的响动。

不安的气氛渐渐升腾,云新眼见众人士气大跌,连忙安慰:“没关系,咱们先研究面条,那是一种细长滑软的食物,吃起来有点儿像爆浆的虫子,但比虫子粘,也香香的……”

“那该怎么做啊?”

有厨师面色愁苦,抓起一把粉末,五指攥拢尝试捏合,可根本捏不成型,“看起来跟药粉似的,难不成加水煮吗?”

同伴附和:“就加水,咱们按照煮杂烩汤的办法来。”

大葵皱眉思索,手指摩挲着下巴,提了个建议:“或许应该多加粉、少加水?”

她这么说也是有原因的,“之前我有次生病,妈妈煮药的时候,不小心往水里多倒了药粉,煮出来的药汤很黏糊……有点像云新刚才拿来的湿泥,但是可以捏出形状,咱们有时候造房子,不也用泥抹墙吗,接在铲刀上一划,就是一道长条。”

云新觉得她的话很有道理,猛一拍手,“没错!”

另一位厨师也恍然大悟,“我记起来了,以前食堂出过岔子,有人忘记看火,结果杂烩汤差点煮干了,里面的材料变得又焦又稠,只能当成饲料去喂吼犬,那会儿天气比现在还要更冷些,倒进食槽没多久就凝固了!”

“也许面条就是那样做出来的,凝固后用刀切成长条?”

“对对对,赶紧做吧!”

众人一下子振奋起来,感觉自己触及到了美食的真谛!

两个厨师摩拳擦掌,抓起粉末就往大锅里放,动作带起劲风,引动“白烟”腾到脸上,呛得他们阿嚏不停。

“你怎么这么小气啊,水又不要你花钱,再加点。”

“哎哟,多啦!这下粉不够了,赶紧放几把。”

“大概煮到什么程度?”

“先别管,上大火,煮熟了看看能不能凝固成型。”

大家忙得热火朝天,士气节节上涨,望着族人脸上满含期待的表情,云新却在心里狠狠捏了把汗。

确定是这样做的吗?总感觉哪里不对啊……

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